Аквапоника — это новый тип комплексной системы земледелия, которая сочетает в себе аквакультуру и гидропонику, два совершенно разных метода ведения сельского хозяйства. Благодаря разумному экологическому дизайну он достигает научного синергетического симбиоза, достигая экологического симбиотического эффекта рыбоводства без замены воды и без проблем с качеством воды, а также посадки овощей без удобрений и нормального роста.
В традиционной аквакультуре по мере накопления рыбных экскрементов содержание аммиачного азота в воде увеличивается, и токсичность постепенно возрастает. В симбиотической системе рыбы и овощей вода из аквакультуры транспортируется в систему гидропонного выращивания. Бактерии разлагают аммиачный азот в воде на нитрит, который затем разлагается на нитраты нитрифицирующими бактериями. Нитраты могут напрямую поглощаться и использоваться растениями в качестве питательных веществ. Симбиоз рыбы и овощей обеспечивает гармоничное экологическое равновесие между животными, растениями и микроорганизмами. Это устойчивая, замкнутая модель производства с низким уровнем выбросов углерода и эффективным способом решения экологических кризисов в сельском хозяйстве.
Три наиболее привлекательных аспекта симбиоза рыбы и овощей для потребителей: во-первых, метод посадки может сам по себе доказать свою невиновность. Из-за присутствия рыбы в рыбо-овощной симбиотической системе использование пестицидов невозможно. Любая неосторожность может стать причиной гибели рыб и полезных микробных популяций, а также коллапса системы. Второй рыбо-овощной симбиоз отделен от обработки почвы, что позволяет избежать загрязнения почвы тяжелыми металлами. Поэтому остатки тяжелых металлов в овощах и гидропродуктах в системе рыборастительного симбиоза значительно ниже, чем при традиционном возделывании почвы. Третья система рыбо-овощного симбиоза имеет в овощах уникальные водные корни. Если ферма по симбиозу рыбы и овощей поставляет продукты с корнями, потребители могут легко определить источник овощей, избегая сомнений в том, поступают ли овощи с оптовых рынков.
