Aquatoponia é um novo tipo de sistema agrícola composto que combina a aquicultura e a hidroponia, duas técnicas agrícolas completamente diferentes. Através de um design ecológico inteligente, alcança uma simbiose sinérgica científica, alcançando o efeito simbiótico ecológico da criação de peixes sem troca de água e sem preocupações com a qualidade da água, e cultivo de vegetais sem adubação e com crescimento normal.
Na aquicultura tradicional, à medida que os excrementos dos peixes se acumulam, a quantidade de amônia nitrogenada na água aumenta e a toxicidade cresce gradualmente. No sistema simbiótico de peixe e vegetal, a água da aquicultura é transportada para o sistema de cultivo hidropônico. Bactérias decompõem a amônia nitrogenada na água em nitrito, que é posteriormente transformado em nitrato por bactérias nitrificantes. O nitrato pode ser absorvido e utilizado diretamente pelas plantas como nutrientes. A simbiose entre peixe e vegetais alcança um equilíbrio ecológico harmonioso entre animais, plantas e microrganismos. É um modelo de produção sustentável, circular, de zero emissão e baixo carbono, e uma maneira eficaz de resolver crises ecológicas agrícolas.
Os três aspectos mais atraentes da simbiose entre peixe e vegetal para os consumidores são: em primeiro lugar, o método de plantio pode auto-provar sua inocência. Devido à presença de peixes no sistema simbiótico de peixe e vegetal, nenhum pesticida pode ser usado. Qualquer descuido pode causar a morte dos peixes e das populações de micróbios benéficos, bem como o colapso do sistema. O segundo ponto é que a simbiose peixe-vegetal está separada do cultivo no solo, evitando a contaminação por metais pesados no solo. Portanto, os resíduos de metais pesados nos vegetais e produtos aquáticos no sistema de simbiose peixe-vegetal são muito menores do que nos métodos tradicionais de cultivo no solo. O terceiro ponto é que o sistema de simbiose peixe-vegetal possui raízes aquáticas únicas nos vegetais. Se a fazenda de simbiose peixe-vegetal entregar com as raízes, os consumidores podem facilmente identificar a origem dos vegetais, evitando dúvidas sobre se eles vêm de mercados atacadistas.
