아쿠아포닉스는 양어와 수경재배라는 완전히 다른 두 가지 농업 기술을 결합한 새로운 복합 농업 시스템입니다. 영리한 생태적 설계를 통해 과학적인 상호 공생 관계를 이루며, 물을 교체하지 않고도 어류 사육과 수질 걱정 없이 비료를 주지 않은 채소 재배가 가능하도록 생태적 공생 효과를 달성합니다.
전통적인 수산 양식에서 어류의 배설물이 쌓이면 물속의 암모니아 질소가 증가하고 독성이 점차 높아진다. 어류와 채소의 공생 시스템에서는 양식장의 물이 수경 재배 시스템으로 이동한다. 세균이 물속의 암모니아 질소를 아질산염으로 분해하고, 이는 다시 질소세균에 의해 질산염으로 분해된다. 질산염은 식물이 직접 흡수하여 영양분으로 이용할 수 있다. 어류와 채소의 공생은 동물, 식물, 미생물 사이의 조화로운 생태적 균형을 이루며, 지속 가능하고 순환적이며 배출량이 없는 저탄소 생산 모델이며 농업 생태 위기를 해결하는 효과적인 방법이다.
소비자들에게 있어 어류와 채소의 공생 시스템의 가장 매력적인 세 가지 측면은 다음과 같습니다: 첫째, 재배 방법이 스스로 무공해임을 입증할 수 있습니다. 어류-채소 공생 시스템에서 어류가 존재하기 때문에 농약을 사용할 수 없습니다. 어떠한 부주의도 어류와 유익한 미생물 군집의 사망을 초래하며, 이는 시스템의 붕괴로 이어질 수 있습니다. 둘째, 어류-채소 공생 시스템은 토양 재배로부터 분리되어 있으며, 토양 내 중금속 오염을 피할 수 있습니다. 따라서 어류-채소 공생 시스템에서 재배된 채소와 수산물의 중금속 잔류량은 전통적인 토양 재배보다 훨씬 낮습니다. 셋째, 어류-채소 공생 시스템은 채소에 독특한 수중 뿌리를 가지고 있습니다. 만약 어류-채소 공생 농장이 뿌리를 포함해 배송한다면, 소비자들은 채소의 출처를 쉽게 식별할 수 있어 도매 시장에서 온 것인지에 대한 의혹을 피할 수 있습니다.
