کیکڑے کے بارے میں جان کر آپ کو حیرت ہو سکتی ہے کہ ایک چیز یہ ہے کہ اسے مختلف ممالک میں مختلف ثقافتوں کے ذریعے کیسے جانا اور کھایا جاتا ہے۔ یہ مزیدار ہے اور ورسٹائل بھی ہے، بہت سی ترکیبوں میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے جو اسے ہر اس شخص کے لیے بہترین چیز بناتا ہے جو کیکڑے کھانا پسند کرتے ہیں۔ لیکن آپ جانتے ہیں کہ کیکڑے کیسے اگائے جاتے ہیں؟ جھینگا ایسی جگہوں پر کاشت کیے جاتے ہیں جنہیں تالاب یا ٹینک کہتے ہیں، منٹ لاروا کے طور پر شروع ہوتے ہیں۔ یہ کیکڑے کا چھوٹا ورژن ہے جسے ہم سب کھانا پسند کرتے ہیں۔ اعلیٰ معیار کے جھینگے آسانی سے یا محض اتفاقاً نہیں بنتے کیونکہ اس کے لیے کسانوں سے بہت زیادہ محنت درکار ہوتی ہے۔
سب سے پہلے، کیکڑے کے کاشتکاروں کو اس بات کو یقینی بنانے کی ضرورت ہوتی ہے کہ وہ پانی جہاں ان کے کیکڑے رہتے ہیں صاف اور صحت مند بھی ہو۔ اس بات کی تصدیق کی جانی چاہیے کہ پانی میں صحیح درجہ حرارت اور نمک کی ارتکاز ہونا ضروری ہے کیونکہ یہ کیکڑے ان کی صحت پر اچھا کنٹرول رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔ اور اگر پانی صحیح درجہ حرارت پر نہیں ہے تو، کیکڑے ان چیزوں سے محروم ہوسکتے ہیں جو وہ کھاتے ہیں۔ دوسرا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کیکڑے کے پاس کھانے کے لیے کافی خوراک ہے کیونکہ جو کچھ انہیں کھلایا جاتا ہے وہ ان کی نشوونما کے لیے اہم ہے۔ انہیں اس طرح بھی کام کرنا ہوگا کہ کیکڑے کے افراد کے درمیان متعدی بیماریاں منتقل نہ ہوں۔ یہ ایک متعدی بیماری ہے جو ایک جھینگے کے بیمار ہونے پر آسانی سے دوسرے جھینگے میں منتقل ہو جاتی ہے۔ اور آخر میں، کیکڑے کو ان کی زندگی کے دور میں ایک ایسے وقت میں اکٹھا یا پکڑا جانا چاہیے جب وہ ذائقہ محسوس کریں اور ان کا بہترین احساس ہو۔
کیکڑے کی خدمت اور کاشت کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں، لیکن ہر کسان کے پاس اپنا طریقہ ہے۔ یہ کہا جا رہا ہے، کچھ کسان ایسے بھی ہیں جو بہت ہی بنیادی روایتی طریقے استعمال کرتے ہیں جو برسوں سے گزر چکے ہیں، وہ ہائی ٹیک سسٹمز پر انحصار کرتے ہیں جو ان کی جھینگوں کی پیداوار میں ان کی مدد کے لیے جدید ترین ٹیکنالوجی کو شامل کرتے ہیں۔ کسی بھی صورت میں، کیکڑے کا کاشتکار اپنے جھینگوں کی کھیتی کرنے کا راستہ منتخب کرتا ہے لیکن تمام اور متنوع افراد کو ان کی کنڈیشنگ کے لیے صحیح دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ یہ اس ماحول کا خیال رکھنا ہے جہاں کیکڑے رہتے ہیں، اور یہ یقینی بنانا ہے کہ وہ مناسب صحت کے حالات میں ہیں۔
جیسے جیسے جھینگے اور دیگر سمندری غذا کی مانگ بڑھتی ہے، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ کھیتی کی مصنوعات نقصان کا باعث نہ ہوں۔ پائیدار جھینگا کاشتکاری کے طریقے ہمارے سمندروں اور پانیوں کی صحت کے لیے جھگڑا کرتے ہیں جن میں سے ایک جھینگا کے لیے محفوظ، فطرت کے موافق کھانے کا استعمال اور استعمال ہے جو اس بات کو بچانے کے لیے آتا ہے کہ یہ جھینگا کتنے لذیذ ہو سکتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ صحت مند ہیں۔ کسان اپنے کھیتوں میں پانی کے استعمال کو کم کرنے کے لیے حکمت عملی بھی تلاش کرتے ہیں۔ اس طرح، قدرتی وسائل کو بچاتا ہے. اور وہ کیڑے مار ادویات کے بغیر بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں جو فطرت اور سمندری زندگی کو نقصان پہنچاتے ہیں۔
ٹیکنالوجی کی وجہ سے بہت سی ملازمتیں بدل گئی ہیں، اور جھینگا کاشتکاری بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ ان دنوں کیکڑے کے کاشتکاروں کے پاس کام کرنے کے لیے بہت سے جدید آلات اور آلات ہیں۔ وہ خودکار فیڈرز سے بھی لیس ہیں جو اس بات کا خیال رکھ سکتے ہیں کہ کیکڑے کو ہر وقت مناسب طریقے سے کھلایا جائے۔ ان کا کام صاف کرنا اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ پانی کا معیار مناسب ہے، کیونکہ یہ جھینگا کو نقصان نہیں پہنچاتا ہے - اس طرح وہ کبھی کبھار سی ٹی ٹیسٹ استعمال کرتے ہیں۔ ایئر پمپ (ایریٹر) کا ہونا بھی ضروری ہے کیونکہ اس سے پانی میں آکسیجن رکھنے میں مدد ملے گی، جو کیکڑے کو سانس لینے کے لیے درکار ہے۔
ان کے علاوہ، وہ موسم کو دیکھنے اور اپنے جھینگوں کے فارموں پر اس کے اثرات کا اندازہ لگانے کے لیے ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ اپنے تالابوں اور ٹینکوں میں پانی کی سطح پر گہری نظر رکھ سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کیکڑے خوش ہیں۔ ٹکنالوجی کھانا کھلانے کے اوقات کو زیادہ آسانی سے بنا رہی ہے۔ یہ کامیابیاں جھینگے کے کاشتکاروں کو اعلیٰ معیار کے محفوظ جھینگا پیدا کرنے کی اجازت دیتی ہیں جو کہ وہ پہلے سے زیادہ مؤثر طریقے سے کر سکے ہیں، جو ظاہر ہے کہ کسانوں کے لیے اچھا ہے، اور آنے والی نسلوں کی صحت کے لیے بھی بہتر ہے جو کہ کھا رہے ہیں - اکثر اب بھی بہت محدود۔ جنگلی پکڑے جانے والے ماہی گیری کا ذریعہ سمندری کیکڑے۔
جتنا کہ یہ ایک فرقہ وارانہ چیز ہے، جھینگا کاشتکاری بھی اکثر مشکل ہوتی ہے۔ کسانوں کو موسم سے متعلق خطرات سے لے کر آلودگی پھیلانے والی طحالب کی طرف سے جارحیت کے چیلنجوں کی ایک صف کا سامنا کرنا پڑتا ہے، یہ سب فارم کی ترقی اور دیکھ بھال کے خلاف کام کرتے ہیں۔ تالابوں کو سمندری طوفانوں اور طحالب کے پھولوں سے اتنا نقصان پہنچے گا کہ کیکڑے ان میں پھلنے پھولنے کے قابل نہیں ہوں گے۔ ایک ہی وقت میں، انہیں ان بیماریوں سے بہت چوکنا رہنا پڑتا ہے جو ان کی کیکڑے کی آبادی سے تیزی سے گزر سکتی ہیں۔
ہم آبی زراعت کا جامع پروگرام پیش کرتے ہیں، جس میں مختلف عناصر جیسے لے آؤٹ ڈیزائن، آلات کی ترتیب، بجٹ سازی، آلات کی تنصیب اور آبی زراعت کی ٹیکنالوجی کی مدد شامل ہے۔ یہ آپ کے پورے آبی زراعت کے منصوبے کو مکمل کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے، جسے عام کاروبار فراہم نہیں کر سکتے۔
ہم 15 سال سے زائد عرصے سے آبی زراعت کی صنعت میں ہیں اور چین میں سب سے اوپر 3 کاروباری اداروں میں سے ایک ہیں۔ ہم نے مختلف معروف چینی یونیورسٹیوں کے ساتھ اسٹریٹجک اتحاد تیار کیا ہے، اور اعلیٰ معیار کی، انتہائی موثر آبی زراعت کی ڈیزائن ٹیم، جو آپ کو بہترین معیار کی مصنوعات اور خدمات فراہم کرے گی۔
ہمارے پاس ISO9001، ISO22000 اور COA جیسے سرٹیفکیٹ ہیں۔ ہم نے 47 ممالک کو اپنی مصنوعات کی پیشکش کی ہے اور 22 کیوبک میٹر سے زیادہ کے ساتھ 3000 بڑے پیمانے پر، اعلی حجم کے منصوبے تیار کیے ہیں۔ ہمارے آبی زراعت کے نظام نے 112 ممالک اور خطوں میں کیکڑے اور مچھلی پیدا کی ہے۔
ہم پیویسی سٹیل پائپ کی تیاری میں مہارت رکھتے ہیں جو مچھلی کے تالاب کو سپورٹ کرتے ہیں۔ پیویسی جستی پلیٹیں مچھلی کے تالاب۔ آبی زراعت کے نظام کو مختلف قسم کے اختیارات سے لیس کیا جا سکتا ہے۔
