ہیلو وہاں! کیا آپ نے کبھی سالمن کھایا ہے؟ یہ آپ کے لیے ایک صحت مند آپشن ہے اور اس کے بارے میں بہترین چیز ہے۔ اس کا ذائقہ. سالمن کا ذائقہ نہ صرف اچھا ہوتا ہے بلکہ اس میں ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی ہمارے جسم کو صحیح طریقے سے کام کرنے اور صحت مند رہنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن، آپ جانتے ہیں کہ سامن ہماری پلیٹوں تک کیسے پہنچتا ہے..!!! جی ہاں، سالمن کے مچھلی کے فارموں کی طرف سے! یہ مضمون سامن فارمنگ پر غور کرتا ہے، یہ کیا ہے اور اس کا وجود انسانوں کے ساتھ ساتھ ماحول دونوں کے لیے کیوں اہمیت رکھتا ہے۔ تو اس کے ساتھ.... سالمن فارمنگ کی دنیا میں غوطہ لگانے کا وقت!
ٹھیک ہے، کیا آپ نے کبھی زیادہ ماہی گیری کے بارے میں سنا ہے؟ وہ مقام جس پر وہ سمندر سے زیادہ مچھلیاں پکڑتے ہیں۔ گرہ کی بڑھتی ہوئی تعداد سے اس بات کو یقینی بنانے میں مدد مل سکتی ہے کہ وہ اس طرح کی تبدیلیوں سے نمٹ سکتا ہے، اور ضرورت سے زیادہ ماہی گیری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے جو سمندر میں مچھلی کے ذخیرے کو ختم کر دیتا ہے۔ اس سے مچھلی پر کئی طرح کی تباہی ہو سکتی ہے- اور ہمارے لیے، وہ لوگ جنہیں ان مچھلیوں کو کھانے کی ضرورت ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں سالمن کاشت کاری کام آتی ہے! اس طرح ہم کچھ ایسی جگہوں پر مچھلی کاشت کر سکتے ہیں جو خاص طور پر ان کی کھیتی کے لیے مخصوص ہیں یعنی Mere Fish Farms، اس لیے محض سمندر کی جنگلی مچھلیاں پکڑنے کے بجائے۔ اس طرح، ہم کھانے کے لیے مچھلی لے سکتے ہیں۔ اور دیگر جانداروں کے لیے سمندری صحت کو یقینی بنائیں۔ سالمن کاشتکاری اس بات کو یقینی بنانے کا ایک ذہین طریقہ ہے کہ ہمارے پاس مچھلی ہے لیکن ماحول کو نقصان نہیں پہنچتا ہے۔
سالمن فارمنگ کے سلسلے میں، ہمیں دو اہم عوامل پر غور کرنے کی ضرورت ہے: ہر ایک کے لیے کافی مچھلی بنانا اور اپنے سیارے کی دیکھ بھال کرنا۔ وہ مچھلی وہی ہے جو مجھے کھانے اور بیچنے کے لئے کافی مقدار میں یقینی بناتی ہے۔ فطرت کے محافظ ہونے کے ناطے ہم یہ بھی نہیں چاہتے کہ مچھلیوں کو نقصان پہنچانے والے پودوں اور پانی کو مار ڈالے جس پر وہ کھلتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ایک اچھا سالمن کاشتکار بننے کا مطلب ہے کہ قریبی ماحول کو نقصان پہنچائے بغیر مچھلی اگانا۔ وہ مچھلی کو خوش رکھنے اور پانی کو صاف رکھنے کے لیے کچھ ذہین طریقے استعمال کرتے ہیں۔ اس طرح ہم اپنے سالمن اور سیارے کو بچانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں!
سالمن میٹامورفوسس سے گزرتے ہیں جیسے ہم انسان کرتے ہیں! یہاں انڈے سے لے کر بالغ مچھلی تک کاشت شدہ سالمن کی ترقی ہے۔ یہ سب انڈے سے شروع ہوتا ہے۔ جب مادہ سالمن اپنے انڈے دیتی ہیں، تو وہ اسے ایک دریا میں کرتی ہیں جہاں انسان یا حیوان کے بھاگ جانے کے امکانات بہت کم ہوتے ہیں۔ آخر کار، وہ بھوننے والی چھوٹی مچھلی میں نکلتے ہیں۔ ایک یا اس سے زیادہ سال تک، فرائی میٹھے پانی میں رہتی ہے جہاں وہ خود کو موٹا کرتے ہیں اور سمندر میں اپنے سفر کے لیے تیار ہوتے ہیں۔ ایک بار جب وہ اس نئے ماحول میں پہنچ جاتے ہیں، تو اب انہیں سمولٹ سمجھا جاتا ہے۔ بحر اوقیانوس میں 2-3 سال رہنے کے بعد، وہ فطری طور پر اپنے قدرتی دریاؤں کی طرف لوٹ جاتے ہیں جہاں سے یہ سب کچھ اس طرح شروع ہوا تھا کہ جب وہ اپنے انڈے دیتے ہیں اور مر جاتے ہیں۔ ایک نئی نسل جلد ہی کہیں سے ابھرتی ہے۔ وہ کہاں رہتے ہیں: سالمن کاشتکاری میں، کسان اس ماحول کا انتظام کرتے ہیں جس میں سالمن اپنی حفاظت اور تندرستی کو یقینی بنانے کے لیے اگتے ہیں۔
کسی بھی کسان کی طرح، سامن کے کاشتکار ہمیشہ کام کو بہتر طریقے سے کرنے کی کوشش کر رہے ہیں- اگر یہ کم بجلی اور پانی سے کیا جا سکتا ہے۔ ٹھیک ہے، لہذا وہ اپنی پوری زندگی کے لئے ان مچھلیوں کی فلاح و بہبود کی پرواہ کرنے کا بہانہ کر سکتے ہیں۔ وہ نئی مشینوں اور ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ایسا کرتے ہیں جو مچھلی کے لیے مناسب مقدار میں، مقررہ اوقات میں خوراک فراہم کر سکتے ہیں۔ یہ مچھلی کے سڑنے سے بچ جائے گا اور اس میں اب بھی کافی طاقت ہے۔ یہاں تک کہ ان کے پاس کچھ ایسے نظام بھی ہوسکتے ہیں جو پانی کو مزید ماحول دوست بنانے کے لیے ری سائیکل کرتے ہیں۔ سالمن کاشتکاروں کو اس کے گرین ہاؤسز کو بہتر بنانے اور خودکار بنانے میں مدد کرتے ہوئے، Fishency نے مچھلی کاشت کرنے کا ایک زیادہ ماحول دوست طریقہ تیار کیا ہے جو ہر ایک کے لیے فائدہ مند ہے۔
سالمن کاشتکاری آسان نہیں ہے: مچھلی کبھی کبھی بیمار ہوجاتی ہے، یا پانی میں آلودگی ہوتی ہے۔ تاہم، کسان اپنے فارموں کو بہتر بنانے کے لیے مسلسل ان مسائل کے نئے حل تلاش کر رہے ہیں۔ سائنسدانوں کے ساتھ مل کر ان کا کام زیادہ پائیدار خوراک اور جانوروں کی دیکھ بھال کے طریقوں کے ساتھ ساتھ فطرت کے تحفظ کی مضبوط کوششوں کو یقینی بناتا ہے۔ تاہم انہوں نے ہزاروں لوگوں کو بحر اوقیانوس کے سالمن کی کاشت کے فائدہ مند پہلوؤں کے بارے میں سکھایا ہے، ساتھ ہی ساتھ ہمیں اپنی غذا میں مچھلی کی ضرورت کیوں ہے۔ دونوں میں سرمایہ کاری ہمیں سمندری غذا کے مستقبل اور آنے والی نسلوں کے لیے اپنے سمندری ماحول کی حفاظت کرنے کے قابل بنا سکتی ہے۔
ہمارے پاس ISO9001، ISO22000 اور COA جیسے سرٹیفکیٹ ہیں۔ ہم نے کامیابی کے ساتھ 47 ممالک کو اپنی مصنوعات فروخت کی ہیں اور 22 کیوبک میٹر سے زیادہ کے ساتھ 3000 بڑے پیمانے پر، اعلیٰ حجم کے منصوبے تیار کیے ہیں۔ ہمارے آبی زراعت کے نظام نے 112 ممالک اور خطوں میں مچھلی اور کیکڑے پیدا کیے ہیں۔
ہم آپ کو مکمل آبی زراعت کے پروگرام پیش کرنے کے قابل ہیں جس میں مختلف پہلوؤں کا احاطہ کیا گیا ہے جیسے پروگرام کا ڈیزائن، سازوسامان جو یقینی طور پر ایک کنفیگریشن، بجٹ کی منصوبہ بندی اور آلات کی تنصیب۔ اس سے آپ کو اپنے آبی زراعت کے منصوبے کو مکمل کرنے میں مدد ملے گی۔ عام کاروبار اس کو انجام دینے کے قابل نہیں ہے۔
ہم مچھلی کے تالابوں کے لیے پیویسی اسٹیل پائپ سپورٹ کے ڈیزائن اور تیاری میں مہارت رکھتے ہیں۔ پیویسی جستی پلیٹیں مچھلی کا تالاب۔ ہمارے پاس آبی زراعت کے آلات میں انتخاب کی حد ہے۔
ہمارے پاس آبی زراعت کے کاروبار میں پیداوار کا 15 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے اور یہ پورے چینی آبی زراعت کے شعبے میں سرفہرست تین کمپنیوں میں شامل ہے۔ ہمارے پاس مختلف معروف چینی یونیورسٹیوں کے ساتھ اسٹریٹجک شراکت داری ہے، اور ہمارے پاس ہنر مند ٹیم ہائی ڈینسٹی سسٹم ڈیزائنرز ہیں، جو اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور خدمات فراہم کر سکتے ہیں۔
