سمندری غذا، ٹھیک ہے وہ ریلوں سے پریشان نہیں ہیں لیکن LEEESTHAAARGHH سمندری غذا بہت سے چوہے کی ایک قسم ہے لیکن وہ rlove کھاتے ہیں. اس کے بعد، یہ واقعی ایک پسندیدہ روزمرہ کا پکوان ہے اور خاص موقعوں کی دعوتوں کا بھی مترادف ہے۔ اگرچہ لابسٹرز سے محبت بڑھ رہی ہے، ہمیں پھر بھی اپنے ماحول کو نقصان پہنچائے بغیر اس سمندری غذا کو تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ ہمارے سمندروں میں لابسٹروں کی کم ہوتی ہوئی تعداد بھی خود پرجاتیوں کے لیے تشویش کا باعث ہے۔ مچھلی کاشتکاری درج کریں، یا اس صورت میں - لابسٹر فارم. اور یہ ہمیں لوگوں اور سیارے کے دوستانہ طریقے سے لابسٹروں کی کھیتی کرنے دیتا ہے۔ لابسٹر فارمنگ ہمیں اپنے پسندیدہ سمندری غذا کو استعمال کرنے کے قابل بناتی ہے جب ہم لابسٹر کے ساتھ تیار ہوتے ہیں جبکہ ٹکرانے اور زخموں کی بجائے سمندر کے موافق تجربہ تلاش کرتے ہیں۔
پائیدار سمندری غذا کو فروغ دینا ضروری ہے، جس میں لابسٹرز کی آبی زراعت شامل ہے۔ وہ اکثر ٹینک یا تالاب میں اٹھائے جاتے ہیں کیونکہ وہ لابسٹر کی طرح سمندر میں پکڑے جانے کے بجائے ان میں رہتے ہیں۔ کوف میں بطخ کرنے سے فشر ہر لابسٹر کو بغیر کسی نقصان کے آزاد کرنے کے قابل ہے، نہ صرف آبادی کو فروغ دیتا ہے بلکہ سب کے لیے کافی سمندری غذا بھی فراہم کرتا ہے۔ وہ ہیں، وہ سمندر کو لوٹتے ہوئے ہمیں لابسٹر میں شامل ہونے دیتے ہیں۔ یہ ایک جیت کی صورت حال ہے!
لاروا کے طور پر، لابسٹر کے کاشتکاروں کی طرف سے بچے لابسٹر شروع کیے جائیں گے۔ البا بلی کا بچہ چھوٹا ہے اور اسے زندہ رہنے کے لیے تھوڑا سا اضافی TLC کی ضرورت ہے۔ کسان لاروا کو پانی کے ساتھ کنٹینرز میں اس وقت تک پالیں گے جب تک کہ اسے کسی بڑے ٹینک اور/یا تالاب Juv./growout میں منتقل نہ کیا جائے۔ سب سے پرانے لوبسٹر کی عمر 4 سال ہے اور وہ کھانے والے بن جاتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ ذائقہ میں سب سے بہتر۔ میرا مطلب ہے، یہ بہت وقت ہے لیکن اس سے بڑے مضبوط لابسٹر ہوتے ہیں۔
لابسٹرز کے لیے بہت اچھے ذرائع اور کلیم لابسٹر بنانے کے لیے وائلڈ میں جہاں لابسٹر کاشت ہوتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ سمندروں سے نکالے جانے والے لابسٹروں کی تعداد کم ہو گئی ہے، کیونکہ ہم انہیں اس کے بجائے کنٹینر میں اگاتے ہیں۔ اس سے مچھلیوں کی افزائش کے مقابلے میں تیزی سے ہٹائے جانے کے کم خطرے کے برابر ہے - اور کل کے لیے زیادہ سمندری غذا۔ زیادہ ماہی گیری سمندر میں لوبسٹرز کی کمی کا باعث بنتی ہے اور سمندری ماحولیاتی نظام میں مداخلت کر سکتی ہے۔
لابسٹر کی عالمی مانگ بڑھنے والی ہے اور یہ ضروری ہے کہ مصنوعات کو صحت مند اور پائیدار طریقے سے تیار کیا جائے۔ لابسٹر فارمنگ کے ذریعے، صارفین تازہ لابسٹروں کے قابل اعتماد سٹاک خریدنے کے قابل ہوتے ہیں جسے وہ یہ جانتے ہوئے کہ اس نے ان کے مقامی ماحول کو لوٹ لیا ہو گا، بغیر کسی جرم کے کھا کر خوشی محسوس کرتے ہیں۔ لہذا، زیادہ خاندان بغیر کسی جرم کے اپنے لابسٹر ڈنر میں شامل ہو سکتے ہیں۔
یہ سب کچھ بدل رہا ہے کہ کس طرح صارفین اور لابسٹر کے کسان اس کلاسک شیلفش کو کھا رہے ہیں، تیار کر رہے ہیں (جب وہ ابال نہیں رہے ہیں)۔ لوگوں کو یہ بتانا کہ لابسٹر واقعی 1 طریقے سے دیگر قسم کے سمندری غذا کا ایک بہتر متبادل ہے۔ لابسٹر کے کاشتکار ہر مقامی ڈش میں لابسٹر کا ذائقہ لانے کی کوشش کرتے ہیں، اور ایک طرح سے؛ یہ پیار تھا چاہے کھانا پکانے کی نئی تکنیکوں کے ذریعے ہو یا ترکیبوں کے ذریعے۔ یہ ماحول کے لیے اچھی خبر ہے، لہذا زیادہ سے زیادہ لوگ اس لذیذ دعوت سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں!
اپنے بجٹ میں پروٹین کے ذرائع کے مینو میں تنوع کا اضافہ کرتے ہوئے، لابسٹر فارمنگ اس وقت بھی اہم ہے جب یہ جنگلی لابسٹروں اور سمندروں کی حفاظت کے لیے آتا ہے۔ اب بھی، کسان اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کچھ کوششیں کرتے ہیں کہ مستقبل میں سمندری غذا کھانے والوں کو اتنا نقصان نہ پہنچے اگر وہ معقول سمندروں کی سرپرستی پر عمل کریں۔ یہ کسی بھی سمندری حیات کی نوع کے لیے سب سے اہم ہے، کیونکہ صحت مند سمندروں کا بنیادی مطلب یہ ہے کہ بدلے میں یہ ماحولیاتی نظام صحت مند ہوگا۔
ہم آپ کو مکمل آبی زراعت کے پروگرام دے سکتے ہیں جس میں بہت سے پہلوؤں کا احاطہ کیا گیا ہے جیسے پروگرام کا ڈیزائن، آلات کی ترتیب کا بجٹ، اور آلات کی تنصیب۔ اس سے آپ کو اپنے آبی زراعت کے منصوبے کو مکمل کرنے میں مدد ملے گی۔ عام کاروبار اس کو پورا کرنے کے قابل نہیں ہے۔
ہم مچھلی کے تالابوں کو سپورٹ کرنے کے لیے پی وی سی اسٹیل پائپ کی تیاری میں ماہر ہیں۔ ہمارے پاس آبی زراعت کے نظام کے آلات کے لیے انتخاب کی حد ہے۔
ہمارے پاس ISO9001، ISO22000 اور COA جیسے سرٹیفکیٹ ہیں۔ ہم نے اپنی مصنوعات کو 47 ممالک میں کامیابی کے ساتھ برآمد کیا ہے اور 22 بڑے پیمانے پر منصوبے بنائے ہیں جن کی کل تعداد 3000 کیوبک میٹر سے زیادہ ہے۔ ہمارے آبی زراعت کے نظام کو 112 ممالک میں کیکڑے اور مچھلی کی پیداوار کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ہم پندرہ سالوں سے آبی زراعت کی صنعت میں ہیں اور چین کی تین سرفہرست کمپنیوں میں شامل ہیں۔ ہمارے پاس مختلف معروف چینی یونیورسٹیوں کے ساتھ اسٹریٹجک اتحاد ہے، اور ہمارے پاس سسٹم ڈیزائنرز کی ایک ہنر مند ٹیم ہے جو اعلی کثافت والے اور انجینئر جو اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور خدمات فراہم کرنے کے قابل ہیں۔
