مچھلی ایک غذائیت سے بھرپور غذا ہے جسے دنیا میں بہت سے لوگ کھانا پسند کرتے ہیں۔ اگر ہم مچھلی کھانا چاہتے ہیں تو ہم انہیں یا تو قدرتی سمندروں سے لیں گے یا خود ان کی افزائش کریں گے۔ ایکوا کلچر فش فارمنگ کا طریقہ ایک انوکھا طریقہ ہے جو ہمیں جنگلی سمندری اور دریائی مچھلیوں کا سہارا لیے بغیر کسی بھی وقت تازہ مچھلی حاصل کرتا ہے۔ اس طرح، ہمارے پاس اپنی مچھلی ہو سکتی ہے اور اسے بھی کھا سکتے ہیں۔
اب یہ پائیدار آبی زراعت مچھلی کاشتکاری کو اپنا کر اور اپنے ماحول کو محفوظ رکھ کر مچھلی کو پالنے کا بہترین طریقہ ہے۔ جو ایک اچھی بات ہے کیونکہ اس کا مطلب ہے کہ مچھلیاں پکڑنے کے زیادہ طریقے ہیں اور جنگلی ذخیروں پر کم دباؤ ہے۔ مچھلی کے فارم ہمیں پانی کے معیار اور مچھلی کے رہنے والے ماحول کے حالات کو کنٹرول کرنے کے قابل بناتے ہیں، اس طرح اس طرح کے خطرات کو کم کرتے ہیں۔ یہ ایک اہم عنصر ہے کیونکہ یہ آبی زراعت کے کسانوں کو اپنی مچھلی کی نشوونما اور صحت کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ایکوا کلچر فش فارمنگ ایک ایسا عمل ہے جس کے لوگوں اور فطرت دونوں کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔ اور ایک، یہ مچھلی کا ایک قابل اعتماد ذریعہ فراہم کرتا ہے جو ہماری خوراک میں سمندری غذا کی بڑھتی ہوئی خواہش کو پورا کر سکتا ہے۔ کاشتکاری، جو اہم ہے کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگ مچھلی کھانا چاہتے ہیں۔ 2) روزگار کے مواقع فراہم کرتا ہے: انفرادی سطح پر، آبی زراعت بہت سے کارکنوں کو خاص طور پر ساحلی علاقوں میں آمدنی فراہم کرتی ہے جہاں ماہی گیری روایتی طور پر مقامی معیشت کا ایک بڑا حصہ رہی ہے۔ زیادہ لوگ تلپیا فارمنگ میں کام کرتے ہیں - ہمارے خاندانوں کی کفالت کے لیے کھانے کی قیمت کے لیے۔ تیسرا، یہ لوگوں کو غذائیت سے بھرپور خوراک کی مناسب فراہمی تک رسائی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آخری فائدہ جنگلی مچھلیوں کی آبادی پر کٹائی کے بوجھ کو کم کرنے اور انہیں خود کو دوبارہ پیدا کرنے میں مدد کرنے سے متعلق ہے، عام طور پر اس کے سائز، تنوع کو دوبارہ بنانا یا ضرورت سے زیادہ ماہی گیری سے ہونے والے نقصان کو دور کرنا۔
مثال کے طور پر، آبی زراعت میں مچھلی کا سفر فش فارم کی تعمیر کے لیے موزوں جگہ کا انتخاب کرنے سے شروع ہوتا ہے۔ ہم اس بات کو یقینی بنانا چاہیں گے کہ پانی کے حالات ان مچھلیوں کی نسلوں کے لیے بالکل موزوں ہیں جنہیں ہم اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ ایک بار جب آپ کے پاس کوئی مقام ہو جائے تو، اگلا مرحلہ یہ ہے کہ آپ اس علاقے کو صحیح طریقے سے تیار کریں اور اپنے تمام آلات جیسے ٹینک، نیٹ اور فلٹرز کو انسٹال کریں۔ جب حالات سازگار ہوتے ہیں تو ہم اس مچھلی کو اپنے فارم میں انزائم سلیج اور اضافی خوراک کا استعمال کرتے ہوئے لاتے ہیں جو متوازن اور تمام غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہے۔ مچھلی کاشتکار مچھلی کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ وہ روزانہ کیسا کر رہے ہیں۔ اس کے بعد، ایک بار جب مچھلی کی کٹائی کے لیے کافی بڑی ہو جاتی ہے تو انھیں احتیاط سے جمع کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ نمٹنے، پروسیس کرنے اور گاہکوں کو بھیجنے کے لیے تیار پیکنگ میں ڈال دیا جاتا ہے۔
مارکیٹ میں نت نئے عمل جاری ہیں جو لوگ فش فارمز کو مزید بہترین بنانے کے لیے کر رہے ہیں۔ ایک قسم کا آئیڈیا ری سرکولیٹنگ ایکوا کلچر سسٹم (RAS) ہے۔ RAS ایک ایسا نظام ہے جو کسانوں کو پانی کے استعمال اور فضلے کو محدود کرنے کے لیے ایک بند علاقے میں مچھلی پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ارتھ اوشین فارمز کا دعویٰ ہے کہ یہ طریقہ وسائل کی بچت کرتا ہے اور بیماریوں اور پرجیویوں کی موجودگی کو کم کرکے مچھلی کی صحت کو یقینی بناتا ہے۔ ایک منفرد تصور مچھلی کی سلیکٹیو افزائش پر غور کر رہا ہے۔ اس طرح، وہ ایسی مچھلیوں کا انتخاب کر سکتے ہیں جو تیزی سے اگتی ہیں فیڈ کو معمول سے زیادہ مؤثر طریقے سے تبدیل کرتی ہیں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں جو پیداوار میں اضافہ کرتی ہیں یا مارکیٹ کے سائز کے افراد کی زیادہ تعداد کا باعث بنتی ہیں۔
اگر ہمیں پائیدار سمندری غذا کی مسلسل اور مستقبل میں فراہمی حاصل کرنا ہے تو اچھے معیار کی ایکوا کلچر فش فارمنگ ضروری ہے۔ ذمہ داری سے حاصل کیے گئے فش فارمز اس بات کو بھی ذہن میں رکھتے ہیں کہ ان کے فارم کی موجودگی ماحول، برادری اور معیشت کے ساتھ کس طرح تعامل کرتی ہے۔ ایسا کرتے وقت انہیں بہت سخت قواعد و ضوابط پر عمل کرنا چاہیے اور ہمیشہ اپنے طریقوں کو بہتر بنانے کی کوشش کرنی چاہیے تاکہ وہ ماحول یا مچھلی کو کم سے کم یا نقصان نہ پہنچائیں۔ اس لیے فارم میں مچھلیوں کو اچھی طرح سے علاج کرنے اور صحت مند رکھنے کی ضرورت ہے۔
