Peixes, todos os tipos de criaturas pequenas e bonitinhas. Peixes, variando do pequeno, com uma mão cheia de peixes, ao muito grande. Já sabíamos isso aqui na CWR porque, bem... as pessoas também amam peixes. Delicioso e um alimento básico nas cozinhas de todo o mundo, o peixe tem tudo. Dito isso, a pesca de captura é um processo destrutivo para nosso planeta. Globalmente, este é o resultado quando retiramos muitos peixes de uma só vez, ou seja, a pesca excessiva. A pesca insustentável também destrói os habitats naturais de muitos outros seres marinhos, e assim prejudica nossos mares. É aqui que a piscicultura sustentável entra em cena e resolve esses problemas.
A criação sustentável de peixes é a produção de peixes de uma maneira que não danifica ou afeta significativamente seu ambiente. Também queremos dizer que não desejamos, na medida em que atualmente é possível para nós não fazermos isso, prejudicar as populações de peixes selvagens. Esse tipo de criação, por sua vez, garante que haja um suprimento constante para o consumo humano, além da proteção das espécies oceânicas contra a depleção causada pela pesca excessiva. Isso significa que podemos não apenas ter nossos peixes, mas também comê-los, fabricando sushi a partir de uma aquicultura concentrada e sustentável que causa menos estragos ao frágil ecossistema marinho.
Por outro lado, também existem aspectos encorajadores na piscicultura sustentável. A verdadeira beleza disso é que em um único aspecto reduzimos a pesca excessiva nos oceanos - simplesmente porque agora... BEM, MORDA ISSO! Qualquer população que resulta em maior captura em um período de tempo é referida como Pesca Excessiva, já que poucos sobram para reproduzir e recriar estoques vivos. Às vezes isso pode levar ao óbito de peixes que de outra forma escapariam. Técnicas de piscicultura sustentável permitiriam que tivéssemos alimentos baseados em frutos do mar sem erradicar as espécies selvagens. E assim, esta noite todos podemos compartilhar uma refeição de peixe e deixar alguns peixes no mar para futuras gerações retornarem daqui a algum tempo.
Além disso, fazendas de peixes ecologicamente corretas também estão ajudando a proteger nossos mares. Retirar menos peixes do mar permite que a natureza se equilibre. Por exemplo, se as pessoas capturarem quase todos os peixes que são consumidos por outros animais (predadores superiores), haverá uma maior abundância de peixes pequenos. Isso pode ter consequências não intencionais para o setor de pequenos peixes, mas isso pode desequilibrar vários tipos de ecossistemas. Devido a esse fato, ainda podemos ter peixes comestíveis através de práticas sustentáveis de aquicultura sem desequilibrar muito o balanço natural dos nossos oceanos e deixando suficiente estoque para outros tipos de frutos do mar.
De fato, mas uma das maneiras mais engenhosas de cultivá-los é através da aquaponia. O sistema de cultivo conjunto de peixes e plantas em uma cultura fechada é o alicerce sobre o qual os sistemas de aquaponia operam. Tanques de peixes contêm peixes, que produzem resíduos convertidos em nutrientes para as plantas. As plantas, então, purificam e filtram a maioria dessas substâncias, absorvendo tudo o que necessitam, deixando água pura que é enviada de volta aos peixes. E assim, a incrível relação progride e uma sólida comunidade mutualista se forma entre peixes e plantas. A aquaponia é um método muito adaptável e versátil de agricultura sustentável, pois pode cultivar tanto peixes quanto plantas em praticamente qualquer ambiente.
Existem muitos benefícios da piscicultura sustentável que ninguém pode negar. Ela ajuda a preservar peixes de estados ameaçados ou extintos no mar. De acordo com um artigo de Física e Ciências da Terra, essa redução no número de peixes pode afetar toda a cadeia alimentar, desde os níveis superiores até as plantas e animais (considerando que muitas coisas comem criaturas que, por sua vez, comem peixes). Os peixes são uma peça crucial na dieta que vai da sopa à biodiversidade, então manter a abundância de indivíduos em todas as espécies é indispensável.
A piscicultura sustentável pode até ter a capacidade de devolver oceanos poluídos com plástico, derramamentos de petróleo e zonas mortas induzidas quimicamente à sua antiga glória. Isso também significa que o fardo ambiental causado pelos barcos de pesca, entre outros, é reduzido. Isso permitiria que a água ficasse mais limpa e segura para tudo que vive dentro ou perto desse corpo de água (desencorajado para tubarões): peixes, plantas - até mesmo pessoas que gostam de relaxar debaixo de um guarda-sol.
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