O que é aquicultura? Mas, primeiro, os investigadores argumentam que deve ter havido uma pequena população humana a recorrer à aquicultura – a criação de peixes e outros animais aquáticos, como camarões ou amêijoas. É diferente da agricultura, que trata do cultivo de plantas e animais que vivem na terra (por exemplo, vacas, galinhas para fábricas de laticínios; culturas como milho e trigo). Mas, surpreendentemente, estes dois tipos de agricultura também podem trabalhar juntos de uma forma muito benéfica para nos fornecer alimentos deliciosos. Esta cooperação é chamada de sistema integrado de aquicultura.
Um sistema de aquicultura que combina peixes e plantas cultivados lado a lado, tal como são na natureza. Os peixes são fundamentais neste modelo, pois geram resíduos que contêm nutrientes que contribuem para um forte crescimento das plantas. As plantas também ajudam a limpar a água dos peixes, filtrando ao mesmo tempo. É como uma família que vive unida e feliz! Este design inovador utiliza significativamente menos água e fertilizantes do cenário agrícola convencional, o que torna lucrativo nutrir todos.
Na verdade, a aquicultura integrada também é denominada como o uso inteligente ou sábio da água e da terra para maximizar a eficiência dos recursos. Eles criam menos resíduos, pois os peixes e as plantas crescem em harmonia. À medida que os peixes produzem resíduos, ele atua como alimento para as plantas e elas filtram para limpar a água de todos os resíduos sujos produzidos pelos peixes. É um trabalho em equipe ideal em que todos podem usufruir dos benefícios!
Quase todas as práticas agrícolas tradicionais podem causar estragos no meio ambiente. Os agricultores tendem a destruir grandes áreas de terra ou a usar pesticidas e fertilizantes nocivos para o cultivo. Causa a erosão do solo ou o transporte (natural e induzido pelo homem) de solos de um lugar para outro pela água ou pelo vento. Também pode levar à poluição de rios e lagos. E, no entanto, a aquicultura integrada é uma abordagem que protege os nossos ecossistemas.
Por todas as razões erradas, a segurança alimentar é uma questão que preocupa muitas pessoas em muitas partes do mundo. Isso envolve levar cada ser humano a um mínimo de comida. A combinação dos dois através da aquaponia também traz enormes benefícios para a segurança alimentar internamente. E, num sistema chamado aquaponia (que abordaremos num outro post), os agricultores podem cultivar peixes e culturas em conjunto: mais alimentos em menos terra – vital à medida que a população mundial cresce.
Eles também melhoram o acesso aos alimentos para as inúmeras comunidades que atendem. Por exemplo, ainda existem populações significativas em áreas isoladas que não têm acesso direto a frutas e vegetais ou mesmo a peixe. Um sistema alimentar global local verdadeiramente sustentável utilizaria o melhor destas abordagens de forma equilibrada para que mais pessoas pudessem comer bem.
Felizmente, a tecnologia continua a avançar e a melhorar a forma como podemos cultivar sistemas de aquicultura integrados mais sustentáveis. Os agricultores estão sempre à procura de formas novas e mais fáceis de operar tais sistemas. Outros estão a implementar sensores para manter a poluição das suas águas sob controlo, de modo a proteger a vida dos peixes. Alguns recorreram ao uso da automação para ajudar a facilitar a alimentação adequada dos peixes.
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