Prenunciando a piscicultura de então para agora
Têm uma história de quase três milénios, de piscicultura ou aquicultura. Antigamente, as pessoas pescavam peixes e os mantinham seguros, armazenando-os em lagos para consumo posterior. Com o mundo começando a viver em superpopulação, tornou-se uma tarefa difícil para todos ter acesso como antes, porque mais pessoas estão em busca de peixes e esta é uma das razões pelas quais surgiram os aquicultores modernos.
Agora, os piscicultores têm muitas maneiras pelas quais os ângulos podem ser desenvolvidos. Outros usam métodos mais modernos, como cultivo em grandes lagos, tanques ou currais colocados em corpos d'água naturais como o oceano. No século 21, esses tipos de fazendas foram projetados de cima a baixo para serem eficientes.[3] Com uma área ocupada limitada e condições controladas dentro de seus edifícios ou ao ar livre, bem exemplificadas pela fazenda SuiteWater Trout Shrimp, cuja elevada produção por unidade de área os torna viáveis mesmo em imóveis urbanos de alto custo,[58] os agricultores podem operar unidades de recirculação a milhares de quilômetros para o interior.
A piscicultura desenvolveu-se agora como uma actividade económica imperativa na área da produção alimentar, que proporciona emprego a milhões de pessoas e garante o fornecimento de peixes ricos em proteínas para a nutrição humana. No entanto, como acontece com qualquer setor, existem preocupações ambientais.
Os peixes que vivem em condições de sobrelotação e sem oxigénio suficiente podem excretar resíduos que contribuem para a proliferação de algas e para a poluição da água, o que pode ameaçar outros organismos que partilham essas águas. Além disso, os peixes que escapam das explorações podem eventualmente interferir com o ecossistema natural através da competição pelas fontes de alimento entre as espécies selvagens e as cultivadas. Os piscicultores trabalham agora com conservacionistas para superar estes obstáculos e caminhar na corda bamba entre o comércio e a natureza. A parceria investiga práticas sustentáveis que integram sistemas hídricos e energeticamente eficientes em algumas explorações, enquanto outras experimentam formas inovadoras de garantir um desperdício mínimo de peixe com estratégias alternativas de alimentação e gestão de água.
Novas abordagens para alimentação e criação de peixes
Para garantir qualquer captura de peixe, o impacto saudável dos alimentos deve ser garantido. O problema, porém, é que a alimentação para peixes de alta qualidade tem um preço. Para melhorar a eficiência, cada vez mais piscicultores estão a investigar estratégias alternativas de alimentação.
Certas explorações agrícolas estão até a implementar dietas boas, mas económicas e sustentáveis, como alternativas à base de insectos ou algas. Além disso, os avanços tecnológicos permitem aos agricultores observar o comportamento dos peixes com mais atenção e alimentá-los de acordo com os seus padrões específicos. Além disso, a investigação continua a melhorar as práticas de incubação de peixes que levariam à criação de espécies mais aclimatadas para a vida na prisão. Como criar peixes de diferentes cores/padrões para atrair pessoas, ou criar tipos de resistência a doenças ou crescimento mais rápido.
As realidades da vasta gama em que existem oceanos ou massas de água são questões difíceis que os piscicultores têm enfrentado há muito tempo, juntamente com o seu impacto na solidez e rentabilidade dos seus cardumes de peixes. Variações nas temperaturas da água ou nos níveis de pH podem afetar o crescimento dos peixes e aumentar a suscetibilidade a doenças.
À luz dessa mudança nas características ambientais, inúmeras pisciculturas decidem sobre medidas adaptativas. Outras explorações utilizam tecnologia de ponta para medir e responder rapidamente à qualidade da água. Alternativamente, alguns podem experimentar diferentes espécies aquáticas ou horários de alimentação para ajudar a aperfeiçoar as características de saúde e crescimento dos peixes nessas circunstâncias.
Por outro lado, estão a ser desenvolvidas tecnologias para reduzir os impactos da aquicultura no ambiente que podem realmente fornecer caminhos para tornar a piscicultura mais sustentável e eficiente a longo prazo. As tendências do setor incluem:
Usando sensores remotos para monitorar peixes e condições ambientais em tempo real
Alternativas ecológicas e econômicas para alimentação de peixes
Utiliza robótica para manutenção agrícola e operações de colheita
A piscicultura continua a ser uma indústria importante que proporciona sustento e criação de empregos em todo o mundo. Quanto mais progredirmos na forma como entendemos o ambiente e a tecnologia, mais caminhos se abrirão para nós - o que será benéfico para as futuras gerações de práticas de piscicultura.
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