×

Neem contact op

duurzame viskwekerij

Vis, allerlei net uitziende kleine wezens. Vis, variërend van klein met een handjevol vis tot zeer groot. We wisten dat al hier bij CWR omdat, nou ja... mensen houden ook van vis. Heerlijk en een basisproduct in keukens over de hele wereld, vis heeft alles. Toch is visserij een verwoestend proces voor onze planeet. Wereldwijd gebeurt dit wanneer we te veel vis tegelijkertijd weg halen, kortom: overvisserij. Onduurzame visserij vernielt ook de natuurlijke leefgebieden van vele andere zeebewoners, en schaadt zo onze zeeën. Hier komt duurzame viskwekerij kijken en lost deze problemen op.

Duurzame viskwekerij is de productie van vis op een manier die geen schade of grote invloed heeft op hun omgeving. We bedoelen ook dat we, zover het momenteel mogelijk is voor ons, geen schade willen aanrichten aan de wilde vispopulaties. Dit type kwekerij garandeert op zijn beurt dat er een constante voorraad beschikbaar is voor menselijke consumptie en biedt tegelijkertijd bescherming aan onze oceaansoorten tegen uitputting door overbevissing. Dit betekent dat we niet alleen onze vis kunnen hebben, maar dat we het ook kunnen eten, door sushi te produceren op basis van geconcentreerde duurzame aquacultuur die minder schade aanricht aan het delicate mariene ecosysteem.

De voordelen van duurzame viskwekerij

Aan de andere kant zijn er ook aanmoedigende aspecten bij duurzaam viskweken. De echte schoonheid ervan is dat we op één front het te veel vissen in onze oceanen reduceren - gewoon omdat nu... nou, SLA JE TIJDEN ERIN! Elke populatie die groter wordt dan wat er wordt gevangen binnen een bepaalde tijdsperiode wordt Overvissering genoemd, omdat er maar weinig overblijven om zich voort te planten en de levende voorraden te herstellen. Soms kan dit leiden tot de dood van vissen die anders zouden ontsnappen. Duurzame viskweektechnieken zouden ons in staat stellen om voedsel gebaseerd op zeevruchten te consumeren zonder de wilde soorten uit te roeien. En dus kunnen we vanavond allemaal een vismaaltijd delen en laten we wat vis in de zee achter voor toekomstige generaties om terug te keren volgende keer.

Daarnaast helpen ecologisch verantwoorde viskwekerijen ook bij het beschermen van onze zeeën. Minder vissen uit de zee halen laat de natuur in evenwicht komen. Bijvoorbeeld, als mensen bijna alle vissen vangen die door andere dieren (toppredatoren) worden gegeten, zal er een grotere hoeveelheid kleine prooidieren zijn. Dit kan onbedoeld het bedrijf van kleine vissen beïnvloeden, maar dat kan verschillende ecosystemen in de war gooien. Door deze feiten kunnen we nog steeds eetbare vissen verkrijgen via duurzame aquacultuurpraktijken zonder het evenwicht van de natuurlijke balans van onze oceanen te veel te verstoren en toch voldoende voorraad overlaten voor andere zeevoedsel.

Why choose wolize duurzame viskwekerij?

Gerelateerde productcategorieën

Kan je niet vinden wat je zoekt?
Neem contact op met onze adviseurs voor meer beschikbare producten.

Verzoek Nu Een Offerte
email goToTop