के तपाईं समुद्री खाद्य पसन्द गर्नुहुन्छ? धेरै जना गर्छन! के तपाईंले तपाइँको प्रिय मछली वा चिम्सको आईगर्ने ठाउँ बिचार गरेको छैन? भविष्यको समुद्री खाद्य उज्ज्वल र सफलतापूर्ण छ, त्यसैले चलौ स्थिर जलीय कृषिको जगमा धेरै नजिक फेरौ!
स्थिर जलीय कृषि: यो के हो?
स्थिर जलीय कृषि मछली, चिम्स र अन्य समुद्री खाद्यहरूको फार्मिङ्गका दक्ष पद्धतिहरू विकास गर्नको बारेमा छ, जबकि पर्यावरण, स्थानीय समुदायहरू र कार्यकर्ताहरूलाई संरक्षण गरिन्छ। समुद्रबाट वनजात मछलीहरू पकड्ने बजाए, न्यायसंगत जलीय कृषि विशेष जलीय फार्महरूमा मछलीहरूलाई उठाउँछ। यी फार्महरू सानो, मानव-नियन्त्रित समुद्रहरू जस्तै छन्। यो अतिप्रचंड मछली पकड्नुलाई रोक्दैछ, जसले धेरै मछली पक्दिन्छ, र हाम्रा समुद्रहरूलाई स्वस्थ र उत्साहित राख्छ। मछलीको खपत गर्दै यसले अर्काईका लागि पनि अघिल्ले केही दशकसम्म उपलब्ध राख्दैछ!
समुद्री खाद्य फिटाउने नयाँ मार्गहरू
यस क्षेत्रमा हालको विकासहरू, नविन प्रौद्योगिकी र वैज्ञानिक खोजपत्तीहरूका धन्यवाद, मछुआखाद्य उद्योगलाई धेरै सुधार्यो। नविन तकनीकहरू मछुआ खाद्यको खेतीलाई परिवर्तन गर्दछ। केही खेतियाँ, उदाहरणको लागि, पुनःचक्रण गर्ने मछुआखाद्य प्रणाली र एक्वापोनिक्स प्रयोग गर्छन्। यी तकनीकहरू खेतियाँलाई अधिक स्थिर र बुद्धिमान ढंगबाट मछुआ खेती गर्न सक्ने गर्दछ। यो कम जल र ठाउँ आवश्यक छ, जसले बढी महत्वपूर्ण छ! अतिरिक्तमा, यी तकनीकहरू कम अपशिष्ट र प्रदूषण उत्पन्न गर्दछ। यस नविन तकनीकहरूको साथ, हामी राम्रो मछुआ खाद्य (राम्रो, अर्थात्, जो वातावरणलाई बद्दैन) प्राप्त गर्न सक्छौं। यो एक जित-जित स्थिति हो!
समुद्री वातावरणको मद्दत
स्थिर जलीय कृषि का और एक सकारात्मक पहलु हो अमारे समुद्री वासस्थानमा फायदा। बन्दरजातीय मछली पकड्ने आवश्यकता कम हुने लागि केही समुद्री जीवहरूको घर सुरक्षित र ठिक छ। यसलाई महत्वपूर्ण लाग्छ किनकि केही समुद्री जानवरहरू र पानीको उत्पादन र प्रदूषणबाट खतरा पार्छ। स्थिर जलीय कृषि अपशिष्ट घटाउन जस्ता सर्वोत्कृष्ट अभ्यासहरू प्रोत्साहन गर्दछ जसले अमारा समुद्र सफा र स्वस्थ राख्छ। अमारा समुद्र संरक्षण गर्न भएर त्यसमा घर बनाउने अद्भुत जानवरहरूको संरक्षण पनि गरिरहेको छ!
मानवताको र पर्यावरणको लागि फायदाहरू
स्थिर जलीय कृषि विकासको मछुआ पालन उद्योग पर्यावरणीय संरक्षणको बाहिरै; तिनीहरूले ठूलो प्रभाव अन्तर्गत स्थानिय समुदायहरू र अर्थतन्त्रमा पनि छ। यसले किनारामा रहेका लोगहरूलाई काम प्रदान गर्दछ, छोटो मछुआ पाल्ने खेतीकर्ताहरू र स्थानिय व्यवसायहरूलाई समर्थन गर्दछ। यो एउटा अर्थतन्त्र पुनः चालू गर्ने र लोगहरूलाई काम प्रदान गर्ने उपाय हो। तथापि, जब हामी सस्तो मछुआ उत्पादनमा काम गर्दौं, यो वन्य मछुआ जनसंख्यालाई पनि पुनः बढ्न र फलित हुन प्रभाव पार्दछ। यसैले, हामी विश्वभरि लाखौं लोगहरूलाई खानामा कुराको बारेमा चिन्ता गर्न आवश्यक छैन भनेर खाद्य प्रदान गर्न सक्छौं।
मछुआको आवश्यकता पूरा गर्न
जब माछा खाने गर्न चाहने लोकहरूको माग बढ्दो, यस क्षणदैविक मागलाई सम्मति सहित पुर्याउन अर्थात् स्वच्छ जलीय कृषि बढ्दै रहेको छ। सबैलाई पोषणपूर्ण र मजेदार माछाको प्राप्तिमा पर्याप्तता हुन पर्ने गर्छ, त्यसैले हामी सबै मिलेर पर्यावरणिक रूपमा ठीक ठाउँमा माछा उत्पादन गर्न सक्छौं! र यो भन्दै नै महत्वपूर्ण छ किनकि हाम्रो जनसङ्ख्या बढ्दै रहेको छ। यदि हामी ठीक दृष्टिकोणहरूलाई अपनाउँछौं र ठीक तकनीकहरू ठाउँमा छन्, त्यसो भए स्वच्छ जलीय कृषि विश्वभरको मुख्य स्रोत माछा र खाद्य सुरक्षाको लागि बन्न सक्छ।
त्यसैले याद राख्नुहोस्, धेरै समयसँग जलचर पालन भविष्यको समुद्री खाद्य हो जसले हामीलाई स्वादिष्ट रातो खाना खाउन दिन्छ र अनि हाम्रा पर्यावरणलाई रक्षा गर्दछ र हाम्रा पडोसीहरूलाई मद्दत गर्दछ। धेरै समयसँग प्रथाहरू र नविन विधिहरूबाट, हामी हाम्रा समुद्रहरू — र हामी आफ्नो थालीमा भर्ने मछुआहरू — स्वस्थ रहन दिन सक्छ। त्यसैले अर्को समय तपाईंले रमाइलो समुद्री खाद्य खान भएको बारेमा, तपाईंले जान्नुहोस् कि तपाईं एउटा उद्योगलाई मद्दत गर्दै हुनुहुन्छ जसले हाम्रो ग्रहलाई संरक्षण गर्न चाहन्छ। त्यसैले तिस्रो बार एकाइमा, सबैले समुद्रहरूको सहयोग गर्न र हामी सन्तुष्ट छौं समुद्री खाद्यको समर्थन गर्न!
