물은 물고기의 보금자리이며 연어처럼 민물이나 바닷물에 사는 물고기의 종류가 많습니다. 그들은 강물을 거슬러 헤엄쳐 강 상류까지 거슬러 올라가 자신들이 산란한 정확한 장소에서 산란하는 놀라운 기술로 꽤 유명합니다. 그것은 인상적인 여행이며 그들이 무엇을 가져왔는지 보여줍니다. 연어는 강, 바다에 접근하여 야생에서 헤엄치기 때문에 훨씬 더 다양한 지역을 경험할 수 있을 것입니다. 하지만 동물들은 스스로 수분을 공급하고 먹이를 주기 위해 끊임없이 노력해야 하며 동시에 다른 사람의 점심이 되지 않으려고 노력해야 합니다. 이것은 매우 어려울 수 있습니다! 반대로 깨끗한 담수가 담긴 큰 수조에 사는 연어는 양식됩니다. 이 탱크는 크고 강하게 성장하는 데 필요한 모든 음식을 갖추고 있으며, 다른 상어와 싸우거나 일반적으로 야생에서 자신의 존재를 위협하는 포식자를 피하지 않습니다.
물고기는 먹을 뿐만 아니라 시각적으로 조사되고 주의 깊게 관찰됩니다. 농부들은 동일한 탱크의 수질과 온도를 올바르게 유지하기 위해 매우 세심해야 합니다. 그뿐만 아니라 산소 수준과 물의 pH 균형과 같은 다른 사항도 정기적으로 확인해야 합니다. 이는 물고기의 건강에 매우 중요합니다. 또한 물고기는 건강하고 영양이 풍부한 상태를 유지하여 발달을 돕기 위해 농부들이 지속적으로 모니터링합니다. 지속 가능한 연어 양식은 농부들도 환경을 돌본다는 것을 의미하기 때문입니다. 물고기는 자신이 살고 있는 물에 해로울 수 있고 농장이 인근 지역을 오염시키지 않는 과도한 폐기물을 생성해서는 안 됩니다. 농민들에게는 자연에 관심을 갖고 생산작업 자체를 유지하는 것이 필요하다.
양식 연어의 식욕 양식 연어는 대식가입니다. 노르웨이, 스코틀랜드, 페로 제도 출신이든, 모든 재배 품종은 그 종류를 먹어치워서 망각 속으로 크고 빠르게 성장해야 합니다. 농부들은 그들에게 적절한 영양분을 함유한 특별한 알갱이, 어분, 기름을 먹입니다. 이 펠릿은 물고기가 건강하고 강하게 유지하는 데 필요한 적절한 양의 단백질, 비타민 및 미네랄을 제공하도록 특별히 제조되었습니다. 물고기의 성장은 농부들이 예상대로 성장하는지 확인하기 위해 모니터링됩니다. 때때로 이 물고기는 병에 걸리거나 피부를 갉아먹는 작은 동물인 기생충에 감염될 수 있습니다. 농부들은 탱크를 매우 깨끗하게 유지하고 이를 방지하기 위해 필요에 따라 약이나 기타 치료법을 제공할 것입니다.
양식된 연어는 원주민에게 수십억 달러의 식량 공급에 기여합니다. 연어 양식은 인간의 건강에 유익한 양질의 단백질과 건강한 지방(오메가-3 지방산)의 영양가 있는 공급원의 대량 생산을 촉진합니다. 하지만 환경에도 해로울 수 있습니다. 연어는 천성적으로 헤엄치는 동물이고 그 중 일부는 일생 동안 수만 킬로미터를 헤엄칩니다. 하지만 연어를 양식용 우리에 가두는 것은 영향을 받는 다른 동물을 오염시키거나 멸종시키는 원인이 됩니다. 이를 위해 농부들은 환경에 해를 끼치지 않으면서 식량을 생산할 수 있는 방법을 찾아야 합니다. 농업의 밝은 미래를 확보하기 위해 업계는 농업 관행으로 인한 환경 악화를 줄이고 운영되는 생태계를 보존할 새로운 아이디어와 기술 발전을 채택함으로써 혁신적이어야 합니다.
연어 양식 산업에 대한 최신 정보 연어처럼 더 나은 생선을 원하는 농부뿐만 아니라 과학자들에게도 혜택을 주기 위해 점점 더 많은 양식 기술이 매일 향상되고 있습니다. 그들은 더욱 지속 가능해야 하고, 물고기가 생존하도록 돕고 물 속에서 더 적은 공간을 차지해야 합니다. 연어 양식에 있어서 가장 큰 과제는 항생제와 화학물질의 사용을 줄이는 것입니다. 대신 그들은 물고기가 병에 걸리지 않도록 자연적인 대안을 제공하려고 노력하고 있습니다. 해결해야 할 주요 과제는 소비자와의 더 나은 의사소통입니다. 식품이 생산되는 방식과 환경에 미치는 영향에 대한 가시성이 높아졌습니다. 농부들은 자신이 하는 모든 일을 공유하고 싶어합니다. 그래야 소비자가 자신이 먹는 음식에 대해 좋은 느낌을 받을 수 있습니다.
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