あの店の魚がどこから来ているか考えたことはありますか？ やった、海の魚と養殖場で育てられた魚です。 養殖とは、人間が魚を育ててみんなが食べるようにすることです。 養殖以外で人気を集めているのが、半集約養殖と呼ばれる方法です。 これは、魚の需要を持続的に支えるという点で重要です。
半集約型養殖 - このタイプのカテゴリには、次のものがあります。限定半集約型 - 飼育下で繁殖した種を飼育するための大型の水槽または池。魚がストレスなく暮らせる場所を提供する水槽や池を開発します。植物、魚が泳ぐスペース、水質パラメータを調整します。これらの条件を維持することで、魚がより多く、より早く成長します。これにより、魚はより大きく、より健康に成長します。魚が早く成長するということは、人々が食べるその種類の魚が増えることを意味します。十分な食料がなければ、多くの人々が飢えに苦しむことになります。
魚の養殖は費用がかかると考える人が多いですが、半集約型の養殖は長期的には資源を節約できます。水をきれいに保ち、魚に十分な酸素を供給するには、エアレーション装置やフィルターなどのツールが必要であり、養殖業者はこれらをすべて活用します。これにより、餌代や清掃費の削減につながります。
したがって、半集約型養殖は、農家と消費者の両方がこのプロセスから利益を得ることができる素晴らしい試みです。まず、平均サイクル内で大量の魚を養殖できる農家にとっては、生産が速くなります。その理由は 2 つあります。食糧安全保障の向上と海洋生態系へのダメージの軽減です。以前は牛を飼育していた農家が、現在は海水魚を養殖しています。管理された環境では魚がより速く成長するので、誰もがより多くの魚を入手できます。また、魚を捕まえるのは好きではなく、食べるのが好きな人のために、海に魚が泳いでいることも保証されます。
もう一つの大きな利点は、野生の魚が保護されることです。たとえば、マグロやサケの特定の種は、野生では過剰に捕獲され、捕獲が困難です。養殖魚であれば、人々は海から魚を取り出さずに魚を食べることができるため、水中に十分な数の野生動物が生息していることを確認できます。これは、海のバランスを保ち、すべての魚種が繁殖できるようにするために不可欠です。
誰もが魚を十分食べられるのは素晴らしいことですが、資源を大切にすることが第一に必要です。そうです、持続可能性とは、物資が不足しないことです (化石燃料の採掘のように乱暴に行われると、上記の部分よりもはるかに複雑になります)。たとえば、農家が水や食料を使いすぎると、人間の飲料水や動物のニーズなど、他の目的に十分な量が利用できなくなる可能性があります。
かつて、養殖場は汚くて環境に悪いとみなされていました。しかし、半集約型養殖を実践すれば、養殖場は清潔で持続可能なものになると言われています。これは、人々がこうした養殖場で獲れた魚を食べることに誇りを持てる解決策となります。半集約型養殖は、責任を持って育てられた魚介類を求めるますます多くの消費者の要求を満たしています。
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