私たちが食べる魚のほぼ半分は養殖です。魚の養殖は、昼食や夕食に魚介類を提供するために不可欠です。魚の養殖は、おいしい魚やエビ、カキなどの魚介類を私たちに提供します。残念ながら、従来の魚の養殖は必ずしも環境に優しいわけではありません。真実は、これらの古い方法のいくつかは、海とそこに生息するすべての種に有害である可能性があるということです。ここで、交流（AC）再生型養殖が救いの手を差し伸べます。
再生型養殖は、環境をさらに汚染するのではなく、環境に利益をもたらす新しい養殖手法です。再生型養殖では、自然のプロセスを利用してすべてのバランスを保つため、海洋生物を毒する可能性のある化学物質や医薬品をあまり使用する必要がありません。これにより、養殖場は自然に逆らうのではなく、自然に協力することができます。
彼らは、海藻などを使ってこれを部分的に行っています。私たちのほとんどは、海岸の海藻をよく知っていますが、海藻が余分な栄養分や危険な炭素を吸収して水を浄化していることに気づいていません。これは魚が住む水質を改善し、魚にとってより良い環境を作るのに役立ちます。これにより、養殖業者が使用する化学物質が減り、魚と海の両方にとって良いことです。
それは、消費者である私たちにとって、より健康的で環境に優しい、より良い魚介類を意味します。それは私たちの健康を維持し、海をきれいにし、私たちに恵みを与え続けるものです。養殖業者にとって、これは対象顧客の好みを侵害することなく利益を得ることに相当します。持続可能な魚介類が適切に管理され、地球に優しいとわかれば、人々はより喜んでその魚介類にお金を払うことがわかっています。
再生型養殖はその一環であり、水産業の変革に貢献し、誰もが十分な食料を得られるため、水産業が崩壊する可能性が低くなります。人口が増加し、養うべき口が増えるにつれて、この種の消費ニーズを満たすことは、環境を破壊する漁業技術です。私たちは、今日だけでなく、明日も食料が確保できるようにする方法を考えなければなりません。
私たちは、増え続ける人口の要求に応えつつ、海に残されたものを保護し保全する必要があります。現在、私たちは賢明で持続可能な方法を採用したおかげで、将来の多くの世代が食べられる魚介類を生産することができます。このようにして、私たちが必要とするものと地球の幸福との間のバランスを見つけているのです。
これには、養殖場で使用される強力な化学物質の数を減らし、天然の濾過システムを使用し、他の種と共生できる海洋生物の混合種を増やすことが含まれます。自然に逆らうのではなく、自然に協力して機能的な生態系を作り出すことは、はるかに持続可能で有益です。つまり、消費者と業界にとって、再生型養殖は、海にとっても健康的であることは誰もが知っている、便利な豊富な解決策を提供します。
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