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現代の養殖

魚はタンパク質だけでなく、生きていく上で私たち全員が必要とするいくつかの必須栄養素も提供します。寿司からフィッシュスティックまで、世界中の人々は食べ物の味を愛しています。一致する需要:出生による人口の増加により、養うべき口が増え、結果として魚の需要が高まります。そこで、養殖が役立ちます。一般に水産養殖と呼ばれるものは、タンク池や貯水池などの閉鎖環境で魚を養殖することです。これは、環境に優しい方法で行われる必要があります。また、持続可能な方法で育てられた魚を消費することで、魚を豊富に含む食事から得られる利益を将来の世代に残すこともできます。

理想的な方法は、養殖場があるこのエリアに自然に存在する魚を育てることです。これらの魚は地元の水と環境にすでに存在しているため、それを餌にしてよりよく成長し、病気に非常に効率的に抵抗することができます。魚に餌を与えることも、アクアポニックス システムを構築する上で重要なステップです。植物に自然の餌となる有機物で栄養を与えます。これには、藻類や海草などの材料をより多く使用する必要があります。これらは魚にとって健康的であり、生態学的に疑わしい大量の魚粉や魚油の代わりに使用すれば、生態学的に有益です。

革新的な養殖方法

魚の養殖はさまざまな方法で行われており、よりよい方法を見つけるための新しいアイデアが常に生まれています。主流になりつつある最新のクールな新技術の 1 つが、循環式養殖システム (略して RAS) です。このシステムでは、専用の水システムで稼働するタンクで魚が育ちます。水が恒久的に浄化され、再利用されるということは、水の全体的な消費量が減り、無駄が減ることを意味します。これは、魚の健康維持に役立つ、より環境に配慮した決断です。

テクノロジーのおかげで、魚の養殖に大きな変化が起きています。すでに行われている方法の 1 つは、センサーとデータを使用して、水質に加えて魚の健康状態を追跡することです。簡単な例としては、水温や pH レベル、酸素レベルの上昇を検知するセンサーがあります。何か問題が発生すると、養殖業者に定期的にすぐに行動するよう警告し、事態が悪化する前にすべてを救うことができます。このようにして、魚自体と養殖に使用されるプロセスが持続可能であることが保証されます。

なぜWolizeの現代的養殖を選ぶのでしょうか?

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