その魚介類がどこから来たのか気になりますか？驚くかもしれませんが、その多くは養殖場から来ています。このような地域は特殊で、産業ベースで大量の魚を生産しています。魚の養殖という考え方は、どの国でも高い割合で行われています。それはすでに何千年も何世紀も前から行われてきましたが、多くの技術的進歩と方法論、そして栄養学の洞察により、私たちはそれをさらに最適に行うことができました。
毎日、海産物を必要とする人々が世界中に増えています。食べる人の数が増え、より現代的な口に合うようになると、人々が望む方法ですべての人に食事を提供するために、さらに多くの魚が必要になります。水産養殖、つまり魚の養殖に一歩踏み出しましょう。なぜなら、養殖では海で捕獲できる量よりも多くの魚を育てることができるからです。魚の養殖は、野生の海がもはや収穫されないことも意味します。そのため、これは他の多くの種類の海の生き物を育む繊細な生態系を保護する上で大きな進歩です。
魚の飼育は、多くの材料と多くの計画を必要とする難しい仕事です。もう 1 つの鍵は水質です。魚は清潔で健康な水でのみ生き延びるため、養殖業者は貴重な魚を生き延びさせるために、水の管理状態を常にチェックする必要があります。魚は、魚の種類に応じて、健康を保ち成長し続けるために適切な餌を与える必要があります。養殖業者は、魚が十分なスペースと水温を維持できる適切な場所で飼育されていることを確認する必要もあります。
魚の養殖も飛躍的に進歩しています。ここ数年で、注目すべき進歩と改善がいくつか見られました。これは汚染がなく、農家から発明技術まで、より精密なレベルで行われるようになるためです。たとえば、一部の養殖場では、施設全体で使用されるクリーンエネルギーを安定的に供給するために、太陽光発電を活用できます。他の養殖場では、単に少し賢くなって、何らかの特別な再循環システムを使用して、それらを再利用できるようにしています。その場合は、フェアプレーです！言い換えれば、養殖はさらに持続可能になり、そうなるべきです。
良い面もたくさんあるが、実に不吉な詳細や独自のホラーストーリーもある。病気は高密度の養殖場で蔓延し、魚群全体に影響を及ぼすことが知られている。だからこそ、養殖業者は注意し、病気のない環境を維持するために病気がないかチェックする必要がある。この事実とともに考慮しなければならないもう 1 つの点は、養殖モードの急速な変化と、それを生産する大規模養殖業者の急速な増加が、野生の魚にも経済的影響を与える可能性があることだ。むしろ、養殖魚と野生魚の両方が居場所を持つバランスをとったほうがよい。
当社はISO9001、ISO22000、COA、CEなどの認証を取得しています。当社の製品は47の国と地域に販売されており、22立方メートルを超える3000の大規模養殖施設も建設されています。当社の養殖システムは、112か国でエビや魚の生産に使用されています。
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