魚：魚は本当に世界中の食品の基礎の 1 つですか？魚：魚は、私たちが強くなり、健康に成長するために必要な特別なタンパク質源です。魚を食べるのが好きな人もいますし、魚を食べる楽しみ方はたくさんあります。カリカリになるまで揚げたり、直火で焼いてあの美しいスモーキーな風味を味わったりすることもできます。魚や寿司のように、生で加工せずに食べる人もいます。魚は今でも、フィッシュ アンド チップス（一部の国ではこれに続いています）や、おそらくメキシコの多くの人のお気に入りになるであろうフィッシュ タコスなど、多くのおいしい料理の主要な材料の 1 つです。健康のために魚を食べるために生まれてきた人が、毎日増え続けています:) これは、世界中の飢えたお腹に持続可能な供給を維持するために、より多くの養殖場や魚を捕獲する場所が必要であることを意味します。
たとえば、乱獲（魚を捕獲しすぎて、この世に生まれ育つ新しい世代が十分に残らないほどになること）によって海洋資源を枯渇させると、海洋生物にさまざまな影響が及ぶほか、食糧安全保障に悪影響を与える問題も生じます。この問題を乱獲と呼んでいます。乱獲とは、漁師が海で補充できる量を超えて捕獲することです。魚を捕獲しすぎると、海に残る魚が減ります。最悪の場合、多くの魚が死ぬ可能性があります。これは残念なことです。乱獲は、漁業でかろうじて生計を立てている人々の生活も危険にさらします。商業漁師は高額の給料を稼いでいますが、何日も海に出なければならず、乱獲のために捕獲できる魚が減り、結果として家族を養うことが困難になります。
私たちの賢い解決策は、魚を乱獲から救い、すべての人にとって有益な未来を提供することができます。1 つの方法は、水槽や池で魚の世話をする養殖場を数多く設けることです。養殖場は、養殖場での魚の数を一定の限度までしか増やしません。この慣行により、乱獲を回避し、魚の数が再び指数関数的に増加したときに、より多くの魚を再び繁殖させることができます。賢い漁業は重要な概念の 1 つです。例を挙げると、適切に管理された漁業の収穫には、すでに繁殖した種の成体サイズの労働力のみが含まれます。魚の個体数を回復させ、子供たちの世代にたくさんの魚を提供することができます。
これは世界中のさまざまなネットワークに最大の利益をもたらし、養魚場や漁業が重要な役割を担っています。これらの工場型養殖場は多くの人々に雇用を生み出し、ほとんどの場合、これらの労働者は地元企業を支える消費者です。漁業の場合、これは魚を捕獲するために漁師を雇い、店やレストランからそれをすべて加工または輸送するために労働者を雇うことを意味する場合があります。養魚場は、1匹を餌として育て、2匹を選別してパッケージ化し、どこにでも出荷できるようにするために魚農家を雇います。人間が消費する魚をもっと必要とするため、これらは必死の仕事であり、それがこれらのコミュニティの生活に不可欠になります。
魚をもっと多く飼育するのに役立つ新しい技術は、そのためのステップの 1 つです。魚の行動は、科学者が養殖場の数少ない魚の飼育環境をさらに改善する上で役立っています。水中ロボットやドローンの中には、漁場の健全性を監視し、病気が広がる前に病気の魚を見つけることができるものもあります。より良い魚の餌は、より健康的でより早く食べられる魚を増やす鍵となるだけでなく、人々が魚を消費するのにも役立ちます。これらの技術の拡大は、必然的に、より清潔でより賢明な魚、つまり海に害を与えることなく需要を満たす供給を意味します。
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