昔は、湖や川で竿を使って魚を捕まえるという昔ながらの原始的な方法が一般的でした。これが食用魚を撒き散らす主な方法でした。しかし、その後、養殖が登場し、すべてが変わりました。養殖とは、魚を本来の環境から捕まえるのではなく、特別なタンクや容器で養殖することです。この方法により、より多くの人々が魚やシーフードにアクセスでき、誰もがそのような料理をテーマにしたメニューを楽しむことができます。
一部の人々から絶大な人気を誇る養殖業は、世界中で魚やシーフードを食べたい人が増えているため、急成長しています。2030 年までに、食用魚やシーフードの約 XNUMX 分の XNUMX が、川や海ではなく養殖で供給されるようになると予測されています。野生の魚も餌に依存しており、野生で捕獲された餌の供給源は単純に非常に少なくなっています。乱獲と環境の変化の両方により、最も豊富な海洋魚から十分な量の魚を入手することが困難になっています。その結果、私たち全員に魚やシーフードを供給するための養殖業の重要性が高まっています。
これまでのところ、魚の養殖は私たちの海域からより多くの魚を捕獲する有望な方法のように見えます。そして、この分野ではいくつかの素晴らしいことが起こっています。たとえば、研究者たちはすでに、さまざまな水域で生き残ることができる魚を作ろうとしています。これは、世界中の多くの地域や場所での魚の養殖を促進します。これには、誰もが海産物を愛する地域も含まれます。また、農家がより安全かつ低コストで魚を養殖できるようにする技術も開発されています。これにより、魚の養殖がより効率的になり、より多くの人々へ美味しくて栄養価の高い海の肉を提供できるかもしれません。
養殖場では、病気の子供が生まれます。魚も人間と同じように病気になります。水槽で 1 匹の魚が病気になると、その病気は水槽の仲間全員に簡単に伝染します。そのため、科学者たちは魚の健康を維持し、病気の蔓延を防ぐ新しい薬を開発しています。また、魚がずっとよく育つような、改良された種類の餌の探索も行われています。魚の健康にとって非常に重要であり、このことから大きな成功を得るには、餌や栄養素を完璧な比率で摂取する必要があります。
経済と環境の両方に有益であるため、養殖には 2 つの目的があります。2 つ目は、養殖している魚をより多く育てる養殖場を利用することです。これにより、人々に新しい仕事が生まれ、農家の収入も増えます。水産部門の拡大は、地域社会と経済に有益です。さらに、養殖は野生の魚の資源への圧力を軽減します。養殖場で魚を飼育することで、環境を傷つけたり、川や海で生まれた野生の魚を枯渇させたりすることがなくなります。
当社はISO9001、ISO22000、COAなどの認証を取得しています。当社は47か国に製品を輸出し、合計22立方メートルを超える3000の大規模プロジェクトを建設しました。当社の養殖システムは、112か国でエビや魚の生産に利用されています。
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