それは、土地や水上で働いて私たちに食料を提供する農家や漁師にも当てはまります。農業とは、果物や野菜を育て、牛や鶏などの動物を飼育して、誰もが何か食べられるようにすることです。養殖業とは、池や水槽などの特別な場所で魚やその他の魚介類を育てることです。表面的には、この 2 つの分野はまったく違う世界のように見えるかもしれませんが、多くの類似点があります。農業と養殖業を一緒に行うことで、農家の生活と地域社会における良質で栄養価の高い食品への普遍的なアクセスの両方を保証する、より健康的な食品システムを構築するための重要な解決策の一部となることができます。
適切な農法を実践することは、食品を生産し、動物や人々を環境から守る上で非常に重要です。農家がこれらの賢明で注意深い方法に従うとき、彼らは将来の世代のために土地を大切にしています。理想的な農法の例には、環境にダメージを与える有害な化学物質の代わりに、堆肥や堆肥などの天然肥料を使用することが含まれます。輪作とは、時間をかけて同じ畑にさまざまな種類の植物を植えることであり、植物の病気を制御するためにも使用できます。これにより、土壌が豊かで肥沃になります。動物も自由に動き回ることができ、新鮮な空気、きれいな水にアクセスでき、健康で快適に暮らせるようにする必要があります。
したがって、魚と農業はどちらも人口を養うために不可欠です。これらの方法がなければ、この世界のすべての人々を養うのに十分な食料がないでしょう。農業は、おいしい果物、色とりどりの野菜、炭水化物の米や小麦などの穀物、動物の肉など、さまざまな種類の食べ物を私たちに与えてくれます。一方、何百種類もの魚や貝類を養殖する魚の養殖は、多くの人がとても好んでいます。農業と魚の養殖はどちらも地域に食料を提供すると同時に、すでに不足している農村部の雇用を創出し、地域経済を活性化させます。つまり、農家や漁師から食料を購入すると、コミュニティ開発の取り組みにも貢献することになります。
垂直農法とアクアポニックスを組み合わせると、食糧の収穫量をさらに増やすことができます。たとえば、農家は豚を飼育し、その糞尿でトウモロコシを肥やすことができます。豚が成長すると、これが豚の餌となり、動物と土地の両方が自然のサイクルを通じて生産的であり続けることができます。これは環境にとって素晴らしいことであり、廃棄物を削減します。アクアポニックスは、これら 2 つの方法を統合するもう 1 つの興味深い方法です。アクアポニックスは基本的に、魚の養殖と土壌のない植物の栽培を 1 つの特別なセットアップで組み合わせたものです。魚が出す排泄物には、植物が定着するための栄養素が含まれており、それに応じて植物は水をろ過して浄化し、循環する仲間たちの快適な生活環境を実現します。
農家や養殖業者は、世界人口が年々飛躍的に増加し、食料需要がかつてないほど高まっていることに直面し、収穫量を増やすため常に新しい農業システムを模索しています。こうした新しいアイデアは、土壌が湿りすぎているか乾燥しているか、健康な植物を育てるのに必要な栄養素は何かを追跡するセンサー付きロボットの使用につながります。こうした例としては、害虫駆除に耐性のある植物や動物を品種改良し、より強く健康に育てるというものがあります。農家や漁師の中には、遺伝子組み換えに似た技術を使い始め、干ばつに強い植物や暑さに強い魚を作り出している人もいます。最後に、多くの農家が精密農業技術、つまり、作物に必要な量だけが供給されるようにすることで水の無駄を減らし、私たち全員に十分な食料を生産できるようにするスマート農業手法を使用しています。
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