Pesci, tutte sorts di piccole creature con un aspetto ordinato. Pesci, che vanno dai più piccoli, con pochi pesci, ai molto grandi. Lo sapevamo già qui a CWR perché, beh... anche le persone amano i pesci. Deliziosi e un alimento di base nelle cucine di tutto il mondo, i pesci hanno tutto. Detto questo, la pesca è un processo distruttivo per il nostro pianeta. Globalmente, questo è ciò che accade quando rimuoviamo troppi pesci tutti insieme, ovvero la pesca eccessiva. La pesca non sostenibile distrugge inoltre gli habitat naturali di molti altri esseri marini, danneggiando così i nostri mari. È qui che entra in gioco l'allevamento sostenibile del pesce, risolvendo questi problemi.
L'allevamento sostenibile del pesce è la produzione di pesci in un modo che non danneggia o influisce eccessivamente sul loro ambiente. Intendiamo anche dire che non vogliamo, almeno per quanto attualmente ci sia possibile, arrecare danno alle popolazioni di pesci selvatici. Questo tipo di allevamento garantisce quindi un approvvigionamento costante per il consumo umano, nonché la protezione delle nostre specie oceaniche dalla deplezione causata dalla pesca eccessiva. Ciò significa che possiamo non solo avere i nostri pesci, ma mangiarli anche, producendo sushi concentrato grazie all'acquacoltura sostenibile, che provoca meno danni al delicato ecosistema marino.
Dall'altra parte, ci sono anche aspetti incoraggianti riguardo all'acquacoltura sostenibile. La vera bellezza sta nel fatto che su un fronte riduciamo la pesca eccessiva nei nostri oceani - semplicemente perché ora... beh, AFFONDA I DENTI IN QUESTO! Ogni popolazione che risulta più grande quando viene catturata in un certo periodo di tempo è definita Pesca Eccessiva, poiché ne rimangono poche per la riproduzione e il rinnovo delle scorte ittiche selvatiche. A volte questo può portare alla morte di pesci che altrimenti sarebbero sfuggiti. Le tecniche di allevamento sostenibile ci permetterebbero di avere cibo a base di frutti di mare senza estinguere le specie selvatiche. E così stasera possiamo tutti condividere una cena a base di pesce e lasciarne alcuni in mare per generazioni future che torneranno la prossima volta.
Inoltre, le fattorie ittiche ecologicamente corrette stanno contribuendo anche a proteggere i nostri mari. Rimuovere meno pesci dal mare permette alla natura di mantenere l'equilibrio. Per esempio, se le persone catturano quasi tutti i pesci che vengono mangiati dagli altri animali (predatori in cima alla catena alimentare), ci sarà una maggiore abbondanza di piccoli pesci preda. Potrebbe avere come conseguenza imprevista un aumento dei piccoli pesci, ma ciò può sconvolgere vari tipi di ecosistemi. A causa di questo fatto, possiamo comunque avere pesci commestibili attraverso pratiche di acquacoltura sostenibile senza alterare troppo l'equilibrio naturale dei nostri oceani e lasciando abbastanza riserva per altri tipi di prodotti del mare.
Infatti, ma uno dei modi più ingegnosi per coltivarli è attraverso l'aquaponica. Il sistema di coltivare pesci e piante insieme in una cultura chiusa è la base su cui si basano i sistemi di aquaponica. Le vasche contenenti pesci producono rifiuti che vengono trasformati in nutrienti per le piante. Le piante purificheranno e filtreranno la maggior parte di queste sostanze assorbendo tutto ciò di cui hanno bisogno, lasciando acqua pura che viene poi rimandata ai pesci. E così, il rapporto incredibile prosegue e si forma una solida comunità mutualistica tra pesci e piante. L'aquaponica è un metodo molto adattabile e versatile di agricoltura sostenibile, poiché può coltivare sia pesci che piante in quasi qualsiasi ambiente.
Ci sono numerosi benefici dell'allevamento sostenibile del pesce che nessuno può negare. Aiuta a preservare i pesci dallo stato di specie in pericolo o estinte nel mare. Secondo un articolo di Fisica e Scienze della Terra, questa riduzione del numero di pesci può influenzare tutta la catena alimentare fino ad arrivare alle piante e agli animali (considerando che molte cose mangiano creature che a loro volta mangiano pesci). I pesci sono un elemento fondamentale in quella dieta-varietà-di-specie, quindi mantenere l'abbondanza degli individui all'interno delle specie è indispensabile.
L'allevamento sostenibile del pesce potrebbe persino avere la capacità di restituire gli oceani, ingombri di plastica, spiagge con spiluppi di petrolio e zone morte indotte da sostanze chimiche, al loro antico splendore. Significa anche che il fardello ambientale creato dalle navi da pesca, tra le altre cose, è ridotto. Ciò permetterebbe all'acqua di essere più pulita, più sicura per tutto ciò che vive in essa o vicino a essa: pesci, piante - persino le persone che amano rilassarsi sotto un ombrello.
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