Ti sei mai chiesto da dove provengono i pesci del tuo negozio locale? Ciò che rende questo aspetto particolarmente interessante è che la maggior parte delle piscicolti utilizza qualcosa di chiamato coltura intensiva (analogica alle operazioni di alimentazione animale confinata e nota come allevamento industriale) per una produzione rapida e redditizia di grandi quantità di una specie desiderata. Questo articolo ti insegnrà tutto sulla coltura intensiva, dove essa beneficia sia i pesci come organismi che l'ambiente, eccellente per l'uso nei congelatori da parte degli agricoltori.
Un vantaggio della piscicoltura intensiva è che i contadini possono controllare l'ambiente in cui i pesci vengono allevati. Le tradizionali fattorie ittiche si affidano all'acqua dolce, che tende a variare in base al clima e può essere facilmente contaminata. Non è molto divertente fornire condizioni ottimali per i pesci in un acquario come questo. Con l'allevamento intensivo, i pesci vengono cresciuti in un ambiente sicuro e controllato. I contadini possono facilmente determinare la qualità dell'acqua regolarmente e intervenire per continuare un allevamento di pesci sano.
Stagno di terra, utilizzato per pesci più grandi come salmoni e trota e serve più spesso allo scopo di sistemi di serbatoio all'aperto. Si tratta di stagni costruiti scavando una buca nel terreno e depositando alcuni materiali, solitamente argilla o plastica sulla superficie come rivestimento per contenere l'acqua. L'acqua deve essere curata attentamente per mantenere la sua pulizia e prevenire le malattie nei pesci di cui si prende cura un allevatore. È necessario dato che l'acqua contaminata renderà i pesci ammalati.
Assicurarsi che i pesci siano sani è un altro aspetto significativo della coltura intensiva. Ai contadini viene richiesto di essere vigili e dovranno identificare tempestivamente qualsiasi cambiamento allarmante nel comportamento dei pesci, segnali che indicano uno stato endemico di malattia. Questo processo spesso prevede il trattamento dei pesci con vaccini, la mantenimento dell'acqua pulita e il monitoraggio delle condizioni in cui vivono i pesci. I contadini possono proteggere i loro pesci vulnerabili dal cadere ammalati prendendo misure preventive.
Inoltre, i contadini possono avere un approvvigionamento costante di pesci da raccogliere e vendere. Tuttavia, nella tradizionale allevamento di pesci, la variazione di qualità e quantità vanno sempre a braccetto. Questo potrebbe essere causato dal tipo di tempo atmosferico o da problemi di qualità dell'acqua. Con la coltura estensiva, l'ambiente di crescita è incontrollabile e quindi questo causa una mancanza di fiducia da parte dei consumatori di pesce nell'acquistare questi tipi di prodotti.
Grazie ai progressi tecnologici, abbiamo sviluppato tecniche più precise per l'allevamento del pesce. Ci stiamo concentrando sul tentativo di utilizzare tecniche sostenibili che possono aiutare a preservare il pianeta. Questo include anche nuovi metodi di riutilizzo dell'acqua dolce per ridurre i materiali di scarto e la scarsa circolazione. Utilizzando queste tecniche moderne, gli allevatori possono crescere pesci senza distruggere il pianeta.
Un ulteriore campo di ricerca è finalizzato all'identificazione di nuovi tipi di mangimi per pesci. Come è tipico per i pesci allevati, questi salmi vengono cresciuti con una dieta che include farina di pesce e olio da pesci catturati in natura. Non ci sono dubbi, la farina di soia e le alghe stanno diventando sempre più comuni nei mangimi per pesci. Questa è un'importante innovazione, poiché assicura che le popolazioni di pesci selvatici debbano essere prese in considerazione quando si nutrono i pesci allevati, ma garantisce che la materia prima rimanga una buona fonte di nutrimento per il volume crescente e la varietà di specie presenti nell'acquacoltura oggi.
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