Anticipando l'allevamento ittico da allora a oggi
Hanno una storia di quasi tre millenni, l'allevamento ittico o l'acquacoltura. Le persone catturavano i pesci nei tempi antichi e li conservavano al sicuro conservandoli in stagni per un consumo successivo. Con il mondo che inizia a vivere in sovrappopolazione, è diventato un compito difficile per tutti avere accesso come prima perché più persone sono alla ricerca di pesci e questo è uno dei motivi per cui sono nati gli acquacoltori moderni.
Ora, gli allevatori di pesci hanno molti modi con cui possono essere sviluppati gli angoli. Altri usano metodi più moderni come l'allevamento in grandi stagni, vasche o recinti posizionati in specchi d'acqua naturali come l'oceano. Nel 21° secolo, questi tipi di allevamenti sono stati progettati da cima a fondo per l'efficienza.[3] Con un ingombro limitato e condizioni controllate all'interno dei loro edifici o all'esterno ben esemplificate dall'allevamento SuiteWater Trout Shrimp la cui elevata produzione per unità di superficie li rende praticabili anche in immobili urbani ad alto costo,[58] gli allevatori possono gestire unità di ricircolo a migliaia di miglia nell'entroterra.
L'allevamento ittico si è ormai sviluppato come un'attività economica fondamentale nell'ambito della produzione alimentare, che fornisce lavoro a milioni di persone e assicura la fornitura di pesce ricco di proteine per l'alimentazione umana. Tuttavia, come in ogni settore, ci sono preoccupazioni ambientali.
I pesci che vivono in condizioni di sovraffollamento e mancanza di ossigeno possono espellere rifiuti che contribuiscono alla proliferazione di alghe e all'inquinamento delle acque, il che può minacciare altri organismi che condividono quelle acque. Inoltre, i pesci fuggiti dagli allevamenti potrebbero alla fine interferire con l'ecosistema naturale attraverso la competizione per le fonti di cibo tra specie selvatiche e quelle allevate. Gli allevatori di pesci ora lavorano con gli ambientalisti per superare questi ostacoli e camminare su una corda tesa tra commercio e natura. La partnership esamina pratiche sostenibili che integrano sistemi di efficienza idrica ed energetica in alcune aziende agricole, mentre altre sperimentano modi innovativi per garantire il minimo spreco di pesce con strategie alternative di alimentazione e gestione delle risorse idriche.
Nuovi approcci all'alimentazione e all'allevamento dei pesci
Per garantire la cattura di qualsiasi pesce, l'impatto salutare del cibo deve essere certo. Il problema, tuttavia, è che il mangime per pesci di alta qualità ha un prezzo. Per migliorare l'efficienza, sempre più allevatori di pesci stanno studiando strategie di alimentazione alternative.
Alcune aziende agricole stanno addirittura implementando diete valide ma economicamente vantaggiose e sostenibili come alternative basate su insetti o alghe. Inoltre, le innovazioni tecnologiche consentono agli allevatori di osservare il comportamento dei pesci con maggiore attenzione e di nutrirli in base ai loro modelli specifici. Inoltre, la ricerca continua a migliorare le pratiche di incubazione dei pesci che porterebbero alla creazione di specie più acclimatate alla vita in prigione. Come l'allevamento di pesci di colori/modelli diversi per attrarre le persone o la creazione di tipi di resistenza alle malattie o di crescita più rapida.
Le realtà dell'ampia gamma in cui esistono oceani o specchi d'acqua sono questioni difficili con cui gli allevatori di pesci stanno combattendo da molto tempo, insieme al suo impatto su quanto sani e redditizi diventino i loro banchi di pesci. Le variazioni nelle temperature dell'acqua o nei livelli di pH possono avere effetto sulla crescita dei pesci e aumentare la suscettibilità alle malattie.
Alla luce di tale cambiamento nelle caratteristiche ambientali, numerosi allevamenti ittici decidono di adottare misure adattive. Altri allevamenti utilizzano tecnologie all'avanguardia per misurare e rispondere rapidamente alla qualità dell'acqua. In alternativa, alcuni potrebbero provare diverse specie acquatiche o programmi di alimentazione per aiutare a perfezionare le caratteristiche di salute e crescita dei pesci in tali circostanze.
D'altro canto, si stanno sviluppando tecnologie per ridurre gli impatti dell'acquacoltura sull'ambiente che potrebbero realmente fornire strade per rendere l'allevamento ittico più sostenibile ed efficiente a lungo termine. Le tendenze nel settore includono:
Utilizzo di sensori remoti per monitorare i pesci e le condizioni ambientali in tempo reale
Alternative ecologiche e convenienti per i mangimi per pesci
Utilizza la robotica per le operazioni di manutenzione agricola e di raccolta
L'allevamento ittico continua a essere un'importante industria che fornisce sostentamento e creazione di posti di lavoro in tutto il mondo. Più progrediamo nel modo in cui comprendiamo sia l'ambiente che la tecnologia, più strade si apriranno per noi, il che sarà vantaggioso per le future generazioni di pratiche di allevamento ittico.
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