भविष्य में दुनिया को भोजन उपलब्ध कराने के लिए जलीय कृषि आवश्यक है। कई लोगों के लिए, मछलियाँ सिर्फ़ स्वादिष्ट ही नहीं होतीं; वे स्वस्थ आहार का एक ज़रूरी हिस्सा भी हैं। मछलियाँ कई जगहों पर ज़रूरी पोषक तत्व भी प्रदान करती हैं, जो स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए ज़रूरी हैं। हालाँकि, मछली पालना महंगा हो सकता है, जिससे कुछ किसानों के लिए मुनाफ़ा कमाने में चुनौती पैदा हो सकती है। यहीं पर रीसर्कुलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (RAS) के रूप में जानी जाने वाली कम लागत वाली विधियाँ बचाव में आती हैं। सही उपकरणों और ज्ञान के साथ, मछली पालन ज़्यादा आसानी से और सस्ते में किया जा सकता है।
इस परिचय में, हम जानेंगे कि कैसे ये कम लागत वाले आरएएस दृष्टिकोण किसानों की समृद्धि का मार्ग हैं। इस दृष्टिकोण में, हम कुछ ऐसे किसानों के उदाहरण प्रस्तुत करने जा रहे हैं जिन्होंने वास्तव में इस दृष्टिकोण के माध्यम से पैसा कमाया है। ये सफलता की कहानियाँ दिखाएँगी कि समाधान खोजने में किसान कितने नवीन और संसाधन संपन्न हो सकते हैं। हम उन किसानों से भी सुनेंगे जिन्होंने कम लागत वाले आरएएस का प्रयास किया है, और उन्होंने इस दौरान क्या सीखा।
सरल, सस्ती आरएएस तकनीक किसानों को कैसे लाभ पहुंचाती है
कम कीमत पर उगाए गए आरएएस किसानों को [कई पहलुओं में] काफी मदद कर सकते हैं। सबसे पहले, वे किसानों के कुछ पैसे बचाते हैं, और कौन इसे पसंद नहीं करता? ये विधियाँ न केवल अधिक मछलियाँ पालने में योगदान देती हैं, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाली मछलियाँ भी पालती हैं। इन प्रणालियों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे पानी और कचरे को रिसाइकिल करती हैं। इसका मतलब यह भी है कि किसान पारंपरिक तकनीकों के साथ उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा में कटौती कर सकते हैं।
मछलियों को रखने के अलावा, सस्ते RAS सिस्टम मछलियों के पर्यावरण को बनाए रखते हैं, जो उनके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। जब किसान पानी और मछलियों के रहने के क्षेत्र पर अधिक नियंत्रण रखते हैं, तो तनाव कम होता है और मछलियों को बीमार होने से बचाया जा सकता है। इन सभी लाभों को एक साथ लाने से, यह किसानों को कम लागत पर अधिक मछलियाँ पालने की अनुमति देता है, जिससे उनके लिए लाभ में वृद्धि होती है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब किसान अधिक पैसा कमाने में सक्षम होते हैं, तो वे अपने परिवारों को खिला सकते हैं और इसे अपने खेतों में वापस निवेश कर सकते हैं।
कम लागत वाली आरएएस विधियाँ: सफलता की कहानियाँ
इसी समय, दुनिया भर में बहुत कम लागत वाली आरएएस विधियाँ उभर रही हैं और काम कर रही हैं! [7] भारत में, किसानों ने पाया कि आरएएस तकनीक का उपयोग करके उन्हें पिंजरे या तालाब आधारित खेती के तरीकों जैसे अन्य मछली निर्माण विधियों की तुलना में 40% अधिक लाभदायक बनाया जा सकता है। यह अधिशेष धन की एक बड़ी राशि है जो किसानों के जीवन को बेहतर बनाएगी। लेकिन बांग्लादेश में, किसानों ने यह प्रबंधित किया है कि कम लागत वाली आरएएस के साथ मछली पालन का लाभ नियमित तालाबों की तुलना में दो से तीन गुना अधिक हो सकता है। इसका मतलब है कि वे अधिक मछली बेच सकते हैं और अधिक पैसा कमा सकते हैं, जो एक बहुत बड़ा बढ़ावा है।
केन्या में, छोटे किसानों ने स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करके कम लागत वाली आरएएस विकसित की है। इस प्रणाली के बारे में अविश्वसनीय बात यह है कि इसे कोई भी बना सकता है और चाहे आपके पास कितना भी अनुभव क्यों न हो। यह सब बहुत से ऐसे व्यक्तियों के लिए संभव बनाता है जिन्हें मछली पालन शुरू करने के लिए अनुभव की भी आवश्यकता नहीं है।
कम लागत वाले आरएएस में नए विचार
इन सभी सफलता की कहानियों के साथ-साथ, बहुत सारे नए विचार भी हैं जो कम लागत वाले आरएएस को और बेहतर बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, कुछ किसान सौर ऊर्जा पर चलने वाले पंप और वातन प्रणालियों का परीक्षण कर रहे हैं। ये प्रणालियाँ ऊर्जा बिलों को कम कर सकती हैं, और पर्यावरण के अनुकूल और नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत प्रदान करती हैं। इसका मतलब है कि किसान अपनी मछलियों की देखभाल करते हुए ऊर्जा बिलों में बचत कर सकते हैं।
अन्य समाधानों में प्राकृतिक निस्पंदन प्रणालियाँ शामिल हैं जैसे कि पौधे-आधारित फ़िल्टर जो पानी की गुणवत्ता को बेहतर बनाने और अपशिष्ट को कम करने में मदद करते हैं। यह पारिस्थितिकी तंत्र को साफ करने और मछली पालन दोनों के लिए एक चतुर तरीका है। कुछ किसान विभिन्न प्रकार की मछलियों के साथ प्रयोग भी कर रहे हैं जो अधिक मज़बूत हैं और कठोर वातावरण में पनप सकती हैं। नवाचार और प्रयोग के माध्यम से, किसान समृद्ध होने के नए और बेहतर तरीके सीख सकते हैं।
कम लागत वाली आरएएस मछली पालन के विस्तार में कैसे योगदान देती है
संक्षेप में, सस्ते RAS-उपकरण वैश्विक स्तर पर जलीय कृषि के विस्तार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं। जैसे-जैसे किसान इन तकनीकों को अपना रहे हैं, वे कम पैसे में अधिक मछली पैदा करने में सक्षम हो रहे हैं। यह इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे मछली को उन सभी लोगों के लिए सस्ता बनाने में मदद मिलती है जो उन्हें खाना चाहते हैं। जब मछली अधिक सस्ती होती है, तो इसका मतलब कई लोगों के लिए स्वस्थ आहार हो सकता है।
इसके अलावा, RAS तकनीक का उपयोग करके, मछली पालन के पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को भी कम किया जा सकता है। ऐसा करने वाले किसान कम पानी का उपयोग करते हैं और कम अपशिष्ट पैदा करते हैं, इस प्रकार प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण होता है और ग्रह को होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है। यह न केवल किसानों के लिए फायदेमंद है - यह उनकी उपज की बर्बादी को रोकता है - बल्कि यह पर्यावरण के लिए भी अच्छा है।
आरएएस अनुभव: किसानों ने अपने कम लागत वाले आरएएस अनुभव साझा किए
अंत में हम एक या दो किसानों से बात करने में सफल रहे, जिन्होंने अपने खेतों पर कम लागत वाली आरएएस का सफलतापूर्वक उपयोग किया। भारत में, एक किसान ने बताया कि आरएएस तकनीक ने उसकी उत्पादन लागत को कितना कम कर दिया है। इससे उसे अपनी आय बढ़ाने और अपने व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलाने में मदद मिली। उन्होंने कहा कि अब, पारंपरिक तालाब खेती के विपरीत, वह साल भर मछली पाल सकता है।
बांग्लादेश के एक किसान ने बताया कि वह RAS तकनीक का उपयोग करके मछली उत्पादन को आसान बनाने में सक्षम हुआ है। अब वह अपनी मछलियों को अधिक कीमत पर बेचकर जीवन को बहुत बेहतर बना रहा है। हमने केन्या के किसानों के एक समूह से सुना कि कैसे कम लागत वाली RAS प्रणाली ने उन्हें उन जगहों पर मछली पालने की अनुमति दी है जहाँ वे पहले ऐसा नहीं कर सकते थे। इसका मतलब है कि मछलियाँ उन समुदायों में छोड़ी जाती हैं जहाँ पहले मछलियों की पहुँच सीमित थी।
कुल मिलाकर, कम लागत वाली RAS मछली पालन के लिए एक आशाजनक नया दृष्टिकोण है। वे लागत में कमी और मछली उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे मछली सभी के लिए सस्ती हो जाती है। ऐसा करते समय वे जिम्मेदारी से पर्यावरण की रक्षा भी करते हैं। जैसे-जैसे अधिक किसान इन तकनीकों को अपनाना शुरू करेंगे, मछली पालन फलता-फूलता रहेगा। पूरी जलीय कृषि मूल्य श्रृंखला में काम करने वाली एक कंपनी के रूप में, हम अपने किसानों को अभिनव कृषि तकनीक के साथ वापस देने के लिए प्रतिबद्ध हैं क्योंकि हम जानते हैं कि सही विशेषज्ञता और अनुभव कम लागत वाली RAS विधियों को विभिन्न प्रकार की मछलियों के उत्पादन और उपभोग के नए तरीकों में बदलने में मदद कर सकता है।
