मछली, सभी प्रकार के साफ-सुथरे दिखने वाले छोटे जीव। मछली, मुट्ठी भर मछलियों वाली छोटी से लेकर बहुत बड़ी तक। हम यहाँ CWR में पहले से ही यह जानते थे क्योंकि, खैर... लोग मछली को भी बहुत पसंद करते हैं। स्वादिष्ट और दुनिया भर के रसोई में मुख्य रूप से इस्तेमाल होने वाली मछली में सब कुछ होता है। ऐसा कहा जा रहा है कि, कैप्चर फिशिंग हमारे ग्रह पर एक विनाशकारी प्रक्रिया है। वैश्विक स्तर पर, ऐसा तब होता है जब हम एक साथ बहुत सारी मछलियाँ निकालते हैं। यानी बहुत ज़्यादा मछली पकड़ना। अस्थिर मत्स्य पालन कई अन्य समुद्री जीवों के प्राकृतिक आवासों को भी नष्ट कर देता है, और इस तरह हमारे समुद्रों को नुकसान पहुँचाता है। यहीं पर टिकाऊ मछली पालन काम आता है और इन समस्याओं का समाधान करता है।
संधारणीय मछली पालन का अर्थ है मछलियों का इस तरह से उत्पादन करना जिससे उनके पर्यावरण को नुकसान न पहुंचे या उस पर बहुत अधिक प्रभाव न पड़े। हमारा यह भी मतलब है कि हम नहीं चाहते कि, जहाँ तक संभव हो, हम जंगली मछलियों की आबादी को नुकसान पहुँचाएँ। इस प्रकार की खेती बदले में यह सुनिश्चित करती है कि मानव उपभोग के लिए एक स्थिर आपूर्ति हो और साथ ही हमारी समुद्री प्रजातियों को अत्यधिक मछली पकड़ने से होने वाली कमी से बचाया जा सके। इसका मतलब यह है कि हम न केवल अपनी मछलियाँ पा सकते हैं बल्कि उन्हें खा भी सकते हैं, सुशी केंद्रित संधारणीय जलीय कृषि का निर्माण करके जो नाजुक समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र पर कम कहर बरपाती है।
इसके दूसरी तरफ, संधारणीय मछली पालन के लिए उत्साहजनक पहलू भी हैं। इसकी असली खूबसूरती यह है कि एक तरफ हम अपने महासागरों में अत्यधिक मछली पकड़ने को कम करते हैं - सिर्फ़ इसलिए क्योंकि अब... खैर, इस पर अपने दाँत गड़ाएँ! किसी भी आबादी के परिणामस्वरूप एक समय अवधि में अधिक मछलियाँ पकड़ी जाती हैं, उसे अत्यधिक मछली पकड़ना कहा जाता है, क्योंकि प्रजनन के लिए बहुत कम मछलियाँ बचती हैं और खुद को जीवित स्टॉक बनाती हैं। कभी-कभी इससे ऐसी मछलियाँ मर जाती हैं जो अन्यथा बच जातीं। संधारणीय मछली पालन तकनीक हमें जंगली प्रजातियों को खत्म किए बिना समुद्री भोजन आधारित भोजन उपलब्ध कराएगी। और इसलिए आज रात हम सभी मछली का खाना साझा कर सकते हैं और अगली बार वापस आने वाली पीढ़ियों के लिए समुद्र में कुछ मछलियाँ छोड़ सकते हैं।
इसके अलावा, पारिस्थितिकीय रूप से स्वस्थ मछली फार्म भी हमारे समुद्रों की सुरक्षा में मदद कर रहे हैं। समुद्र से कम मछलियाँ निकालने से प्रकृति को संतुलन बनाने में मदद मिलती है। उदाहरण के लिए, अगर लोग लगभग सभी मछलियाँ पकड़ लेते हैं जिन्हें दूसरे जानवर (शीर्ष शिकारी) खाते हैं, तो छोटी शिकार मछलियों की संख्या में वृद्धि होगी। इसका छोटी मछलियों के व्यापार के अनपेक्षित परिणाम हो सकते हैं, लेकिन इससे सभी तरह के पारिस्थितिकी तंत्र प्रभावित हो सकते हैं। इस तथ्य के कारण, हम अपने महासागरों के प्राकृतिक संतुलन के पैमाने को बहुत ज़्यादा प्रभावित किए बिना और अन्य समुद्री खाद्य पदार्थों के लिए पर्याप्त हेडसेल छोड़े बिना भी संधारणीय जलीय कृषि प्रथाओं के माध्यम से खाद्य मछलियाँ प्राप्त कर सकते हैं।
वास्तव में, लेकिन उन्हें खेती करने का सबसे सरल तरीका एक्वापोनिक्स के माध्यम से है। एक बंद संस्कृति में मछली और पौधों को एक साथ खेती करने की प्रणाली वह है जिस पर एक्वापोनिक्स सिस्टम काम करता है। मछली के टैंक में मछलियाँ होती हैं, जो पौधों के लिए पोषक तत्वों में परिवर्तित अपशिष्ट का उत्पादन करती हैं। पौधे तब ऐसी अधिकांश चीजों को शुद्ध और फ़िल्टर करेंगे जो उन्हें ज़रूरत की सभी चीज़ों को अवशोषित कर लेती हैं, इस शुद्ध पानी को पीछे छोड़ देती हैं जिसे बाद में मछलियों को वापस भेज दिया जाता है। और इस तरह, अद्भुत संबंध आगे बढ़ता है और मछली और पौधों के बीच एक ठोस पारस्परिक समुदाय बनता है। एक्वापोनिक्स टिकाऊ कृषि की एक बहुत ही अनुकूलनीय और बहुमुखी विधि है, क्योंकि यह लगभग किसी भी वातावरण से मछली और पौधे दोनों को उगा सकती है।
संधारणीय मछली पालन के कई लाभ हैं जिन्हें कोई भी नकार नहीं सकता। यह समुद्र में लुप्तप्राय या विलुप्त जीवों से मछलियों को बचाने में मदद करता है। भौतिक और पृथ्वी विज्ञान के एक लेख के अनुसार, मछलियों की संख्या में यह कमी खाद्य श्रृंखला से लेकर पौधों और जानवरों तक को प्रभावित कर सकती है (यह देखते हुए कि कितनी चीजें अन्य जीवों को खाती हैं जो खुद मछली खा रहे हैं)। मछली उस आहार-सूप-से-जैव विविधता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, इसलिए सभी प्रजातियों में व्यक्तियों की प्रचुरता बनाए रखना अपरिहार्य है।
संधारणीय मछली पालन में प्लास्टिक, तेल रिसाव और रसायन-प्रेरित मृत क्षेत्रों से अटे पड़े महासागरों को उनके पूर्व गौरव में वापस लाने की क्षमता भी हो सकती है। इसका यह भी अर्थ है कि मछली पकड़ने वाली नावों से होने वाला पर्यावरणीय बोझ कम हो जाता है। इससे पानी साफ हो जाएगा, इस विशेष (शार्क-निराश) जल निकाय में या उसके आस-पास रहने वाली हर चीज के लिए सुरक्षित हो जाएगा: मछलियाँ, पौधे - यहाँ तक कि वे लोग भी जो छतरी के नीचे आराम करना पसंद करते हैं।
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