क्या आपने कभी सोचा है कि आपके स्थानीय स्टोर से मछलियाँ कहाँ से आती हैं? यह विशेष रूप से दिलचस्प है कि अधिकांश मछली फार्म एक वांछित प्रजाति की बड़ी मात्रा के तेज़, लाभदायक उत्पादन के लिए गहन संस्कृति (सीमित पशु आहार संचालन के समान और फैक्ट्री फार्मिंग के रूप में जाना जाता है) नामक कुछ का उपयोग करते हैं। यह लेख आपको गहन संस्कृति प्रकार के बारे में सब कुछ सिखाएगा जहाँ यह मछली को एक जीव और पर्यावरण दोनों के रूप में लाभ पहुँचाता है, किसानों द्वारा फ्रीजर में उपयोग के लिए उत्कृष्ट है।
गहन मछली पालन का एक फायदा यह है कि किसान उस वातावरण को नियंत्रित कर सकते हैं जिसमें मछलियाँ पाली जाती हैं। पारंपरिक मछली पालन मीठे पानी पर निर्भर करता है जो जलवायु के अनुसार उतार-चढ़ाव करता है और आसानी से दूषित हो सकता है। इस तरह के एक्वेरियम में मछलियों के लिए इष्टतम परिस्थितियाँ प्रदान करना बहुत मज़ेदार नहीं है। गहन संस्कृति के साथ, मछलियाँ एक सुरक्षित और नियंत्रित वातावरण में पाली जाती हैं। किसान आसानी से नियमित रूप से पानी की गुणवत्ता निर्धारित कर सकते हैं और स्वस्थ मछली पालन जारी रखने के लिए कार्य कर सकते हैं।
मिट्टी के तालाब, सैल्मन और ट्राउट जैसी बड़ी मछलियों के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, जो अक्सर आउटडोर टैंक सिस्टम के उद्देश्य से काम आते हैं। ये तालाब जमीन में एक छेद खोदकर बनाए गए हैं और पानी को रोकने के लिए सतह पर कुछ सामग्री, आमतौर पर मिट्टी या प्लास्टिक जमा करके बनाए गए हैं। पानी की सफाई बनाए रखने और मछली में बीमारी को रोकने के लिए अच्छी तरह से देखभाल की जानी चाहिए, जिसकी देखभाल किसान करते हैं। यह आवश्यक है क्योंकि दूषित पानी मछलियों को बीमार कर देगा।
यह सुनिश्चित करना कि मछलियाँ स्वस्थ हैं, गहन पालन का एक और महत्वपूर्ण पहलू है। किसानों को सतर्क रहने की आवश्यकता है और उन्हें मछली के व्यवहार में किसी भी खतरनाक बदलाव की तुरंत पहचान करनी होगी, अलार्म जो स्थानिक रोग की स्थिति का संकेत देते हैं। इस प्रक्रिया में अक्सर मछलियों को टीके लगाना, पानी को साफ रखना और उन स्थितियों की निगरानी करना शामिल होता है जिनमें मछलियाँ रहती हैं। निवारक कार्रवाई करके किसान अपनी कमजोर मछलियों को बीमार होने से बचा सकते हैं।
इसके अलावा, किसानों के पास मछली की निरंतर आपूर्ति हो सकती है जिसे वे काट कर बेच सकते हैं। हालांकि, पारंपरिक मछली पालन में, गुणवत्ता और मात्रा में भिन्नता साथ-साथ चलती है। यह मौसम या पानी में गुणवत्ता संबंधी समस्याओं के कारण हो सकता है। व्यापक संस्कृति के साथ, विकास का वातावरण अनियंत्रित होता है और इसलिए यह मछली उपभोक्ताओं में इस प्रकार के उत्पादों को खरीदने के प्रति विश्वास की कमी का कारण बनता है।
तकनीकी प्रगति के कारण, हमने मछली पालन की अधिक सटीक तकनीकें विकसित की हैं। हम ऐसी संधारणीय तकनीकों का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जो ग्रह को संरक्षित करने में सहायता कर सकती हैं। इसमें अपशिष्ट पदार्थों और खराब परिसंचरण को कम करने के लिए नए जल पुन: उपयोग के तरीके भी शामिल हैं। इन आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके, किसान ग्रह को नष्ट किए बिना मछली पाल सकते हैं।
शोध का एक और क्षेत्र मछली के चारे के नए प्रकारों की पहचान करने पर केंद्रित है। जैसा कि खेती की गई मछलियों के लिए आम है, इन सैल्मन को ऐसे आहार पर पाला जाता है जिसमें जंगली पकड़ी गई मछली का भोजन और तेल शामिल होता है। कोई गलती न करें, सोयाबीन का भोजन और शैवाल मछली के चारे में अधिक आम होते जा रहे हैं। यह एक महत्वपूर्ण बदलाव है, यह सुनिश्चित करता है कि खेती की गई मछलियों को खिलाते समय जंगली मछली की आबादी पर विचार किया जाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि कच्चा माल आज जलीय कृषि में मौजूद बढ़ती मात्रा और विविधता वाली प्रजातियों के लिए पोषण का एक अच्छा स्रोत बना रहे।
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