हम कौन सी मछली खाना पसंद करते हैं, यह बहुत महत्वपूर्ण है। हमें अपनी मछली के बारे में पता होना चाहिए और यह कहाँ से आती है या कैसे उगाई जाती है। फैक्ट्री वह जगह है जहाँ मछलियाँ पाली जाती हैं। इसका मतलब है कि मछलियों को टैंक या पिंजरों में पाला जाता है - उनमें से ज़्यादातर हज़ारों की संख्या में तैरती हैं। यह मछलियाँ प्राप्त करने का एक तेज़ तरीका लग सकता है लेकिन कुछ महत्वपूर्ण मामले हैं जिन्हें हमें ध्यान में रखना होगा। इनमें से कुछ कारक क्या हैं और वे हमारी सोच को कैसे प्रभावित करते हैं?
इससे मछलियाँ अपनी फैक्टरियों के अत्यधिक आबादी वाले टैंकों में सिमट कर रह जाती हैं। एक ही जगह पर सोने से भीड़ हो जाती है, जिससे इन लालची मछलियों में बीमारियों का तेजी से विकास होता है। किसान मछलियों को स्वस्थ रखने और बीमारी से बचाने के लिए एंटीबायोटिक्स और विभिन्न रसायनों का उपयोग करते हैं। लेकिन जब हम इस मछली का सेवन करते हैं, तो हम इन रसायनों को भी ग्रहण कर सकते हैं, जिनका हमारे स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव हो भी सकता है और नहीं भी। हमें स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में इस जानकारी से अवगत होना चाहिए और जब यह कम हो जाए तो हमें ऐसी मछलियाँ खरीदनी चाहिए जो बेहतर और स्वस्थ तरीके से पाली गई हों। अपने स्वास्थ्य की रक्षा करने का एक तरीका यह है कि हम जो मछली खाते हैं, उसका चयन करते समय समझदारी से चुनाव करें।
फैक्ट्री फिश फार्मिंग के बारे में अधिक जानकारी आगे आती है, जो हमारे पर्यावरण के लिए एक निराशाजनक तस्वीर पेश करती है। फैक्ट्री कैदी यात्रा के लिए सभी "फीडर" या मुख्य शिकार को खिलाने के लिए बहुत सारे मछली के भोजन और मछली के तेल की आवश्यकता होती है। इससे जंगली मछलियों का अत्यधिक शिकार होता है जो महासागरों के लिए अच्छा नहीं है और समुद्री जीवन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। मछली फार्म का कचरा नदियों, झीलों और महासागरों को भी प्रदूषित कर सकता है जिसमें मछलियाँ पाली जाती हैं- उन जीवों को और नुकसान पहुँचाता है जो उन जल में स्वाभाविक रूप से पनपते हैं। यह प्रदूषण हमारे पीने या मनोरंजन के पानी की गुणवत्ता को भी प्रभावित कर सकता है। इसलिए यह जानना फायदेमंद है कि फैक्ट्री फिश फार्मिंग हमारे आस-पास के पर्यावरण को वास्तव में कैसे प्रभावित करती है।
फैक्ट्री में पाली गई मछलियाँ शायद सबसे अच्छी जगहों पर रह रही हों। टैंक छोटे और तंग हो सकते हैं, जिससे गंभीर तनाव हो सकता है। हो सकता है कि उन्हें वह सम्मान और आतिथ्य न मिले जिसकी वे हकदार हैं, क्योंकि उन्हें भोजन के उपयोग के लिए पाला जाता है। और जब आप फैक्ट्री में पाली गई मछलियाँ देखते हैं, तो हमें यह भी याद रखना चाहिए कि उन मछलियों के साथ कैसा व्यवहार किया जाता है। अगर हम पशु कल्याण के बारे में चिंतित हैं, तो ऐसी मछलियों को चुनना समझदारी होगी जिन्हें मछलियों के लिए बेहतर परिस्थितियों में पाला गया हो।
सरकारी नियम और विनियम: इसके अलावा, यह इसलिए है क्योंकि सरकार का नियम है कि मछली पालन सुरक्षित और जिम्मेदार होना चाहिए। यह ऐसे मानक निर्धारित कर सकता है जो मछली को संरक्षित करने और समग्र रूप से पर्यावरण की रक्षा करने में मदद करते हैं। नियम एंटीबायोटिक्स और रसायनों की मात्रा के बारे में हो सकते हैं, या मछली फार्मों को कितना अपशिष्ट उपयोग करने की अनुमति है। वे यह भी सुनिश्चित करते हैं कि मछलियों के साथ कम दुर्व्यवहार किया जाए और उन्हें गंदी परिस्थितियों में न रखा जाए। ऐसे नियम यह सुनिश्चित करते हैं कि मछली पालन हम उपभोक्ताओं की सुरक्षा और टिकाऊ तरीके से संचालन करने के लिए फार्मों को विनियमित करने की चिंताओं दोनों के लिए जिम्मेदार है।
फैक्ट्री फिश फार्मिंग स्थानीय और वैश्विक अर्थव्यवस्थाओं को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित करती है। यह ऐसे कार्यक्रम भी बनाता है जो उन लोगों को समुद्री भोजन देते हैं जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है और साथ ही रोजगार भी प्रदान करते हैं। कई परिवार उन नौकरियों से जीवन यापन करते हैं और समुद्री भोजन उद्योग में काम करते हैं। दूसरी ओर इसका हानिकारक पक्ष भी है, फैक्ट्री फिश फार्मिंग जंगली मछलियों की आबादी को बढ़ा सकती है और इससे छोटे मछुआरों और उनकी आजीविका को नुकसान हो सकता है। आपको फैक्ट्री फिश फार्मिंग के दो पक्षों पर परिणामों पर विचार करने की आवश्यकता है, जो बदले में इसका लाभ दे सकते हैं और साथ ही उन लोगों को भी प्रभावित कर सकते हैं जो इसके लिए डॉलर पर निर्भर हैं।
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