लेकिन एक्वापोनिक स्टोर शहर में आपकी सामान्य बागवानी की दुकान नहीं हैं। वे जादुई जगहें हैं, जहाँ आपको स्थानीय सब्ज़ियाँ मिलती हैं और नई खेती की तकनीकों के बारे में पता चलता है या हम अपने भोजन को इस तरह से कैसे उगा सकते हैं जो ग्रह का समर्थन करता है। सौभाग्य से, हम एक्वापोनिक्स नामक इस नई तकनीक द्वारा टिकाऊ और स्वादिष्ट भोजन उगाते हैं। यह रणनीति आज और कल भोजन को मेज पर रखती है, जो हम सभी के लिए बिल्कुल आवश्यक है।
पौधों को पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए जड़ों की आवश्यकता होती है, इसलिए पारंपरिक खेती के लिए यह असंभव है। भूमि एक जटिल माध्यम है, जिसमें पौधे लगाना बहुत सरल और सीधा लगता है, लेकिन मिट्टी में छोटे कण होते हैं जो पौधों को मजबूत बनाने के लिए पोषण देते हैं, शायद। एक्वापोनिक्स को छोड़कर यह थोड़ा अलग तरीके से काम करता है। पौधों को पानी में उगाया जाता है जिसमें मछलियों के माध्यम से पोषक तत्व डाले जाते हैं। मछलियाँ पानी में रहती हैं और उनके अपशिष्ट में वास्तव में कई पोषक तत्व होते हैं जो पौधों को बढ़ने में मदद करते हैं। यह खेती का एक बुद्धिमान तरीका है, जो अपशिष्ट को सीमित कर सकता है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि संसाधनों का बेहतर तरीके से निपटान किया जाए, जिसके परिणामस्वरूप यह हमारे ग्रह के लिए सबसे व्यावहारिक निर्णय है।
सबसे परिचित हाइड्रोपोनिक सिस्टम सिर्फ़ एक्वापोनिक्स की दुकानों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि डीप वॉटर कल्चर, पोषक तत्व फिल्म तकनीक या शायद ड्रिप सॉवरेनिटी है। प्रत्येक सिस्टम समान रूप से काम करता है, लेकिन इसमें थोड़े अंतर और अलग-अलग फायदे हैं। ये सिस्टम उन लोगों के लिए भी सही है जो अपार्टमेंट या शहरों में रहते हैं और जिनके पास उचित बगीचे के लिए ज़रूरी जगह नहीं है। बागवानी का यह विशेष रूप उन लोगों के लिए बढ़िया है जो अपना भोजन खुद उगाने की अवधारणा को पसंद करते हैं, लेकिन उनके पास काम करने के लिए बहुत ज़्यादा पिछवाड़े की जगह नहीं है।
एक्वापोनिक्स अवधारणा दो विचारों के मिलन से उत्पन्न हुई है; मछली पालन और पानी में पौधे उगाना। इससे मीडिया बेड पर आपके उत्पादित पौधों और आपकी मछलियों दोनों के लिए सहजीवी-विकास संबंध बनता है। इसका उत्तर सरल है; अब आप एक्वापोनिक सिस्टम के साथ अपने पिछवाड़े में भी भोजन उगा सकते हैं। इस तरह आप कीटनाशकों या शाकनाशियों जैसे कैंसरकारी पदार्थों का उपयोग करके रसायन मुक्त भोजन उगा सकते हैं, फिर यह उन लोगों के लिए भी स्वस्थ है जो प्रकृति के साथ खाते हैं।
जब आप अपने क्षेत्र में इनमें से किसी भी स्टोर पर जाएँगे तो आपको अपना खुद का एक्वापोनिक्स गार्डन शुरू करने के लिए ज़रूरी सभी सामान मिल जाएँगे। मछली से लेकर पौधों और बीच की हर चीज़ तक, ये स्टोर आपको अपना भोजन खुद उगाने में मदद करेंगे। इसलिए, न केवल आपको खेत की ताज़ी उपज खाने को मिलती है, बल्कि यह जानकर भी संतुष्टि मिलती है कि आपका भोजन कहाँ से आ रहा है।
हर दूसरे दिन एक्वापोनिक स्टोर सर्वोत्तम संभव तरीके से खेती करने के लिए कुछ न कुछ नया आविष्कार करते रहते हैं। वर्टिकल फ़ार्मिंग आजकल उनके द्वारा अपनाई जा रही नवीनतम विधियों में से एक है। वर्टिकल फ़ार्मिंग - पौधों को एक के ऊपर एक अलमारियों या टावरों पर उगाया जाता है। यह अभिनव और स्थान बचाने वाली विधि है जो शहरों में बढ़ती लोकप्रियता हासिल कर रही है।
पौधे ऊपर की ओर बढ़ते हैं जिससे जगह बचती है और अधिक भोजन पैदा होता है। जब आप पौधों को एक दूसरे के ऊपर रखते हैं तो यह बढ़ने के लिए जगह का विस्तार करता है। आप एक्वापोनिक स्टोर में बिक्री के लिए फ्लोटिंग राफ्ट और विकिंग बेड भी पा सकते हैं जो अन्य समान रूप से चतुर बागवानी प्रणालियों में क्रॉसओवर करते हैं। इन प्रणालियों को पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में अधिक भोजन और उपयोगिता संसाधनों को विकसित करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे वे सभी के लिए एक बुद्धिमान विकल्प बन जाते हैं।
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