लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वह मछली कहाँ से आती है? आपकी अधिकांश मछली जलवाहुकृषि फ़ार्म से आती हैं!! जलवाहुकृषि फ़ार्मिंग क्या है: कुछ सरल शब्दों में, इसे पानी के बड़े टैंक में मछली या अन्य समुद्री जानवरों (जैसे मेवा) की कृषि कहा जा सकता है। तो आज, हम जलवाहुकृषि फ़ार्मों में और गहरा जाएंगे — क्यों कई लोग उन्हें पसंद करते हैं; और वास्तविक स्थिति उन क्षेत्रों में।
मछली या जलीय जानवरों को बढ़ाने के लिए किसान पानी के बड़े टैंकों में काम करते हैं, जिसे जलवाहुकृषि फ़ार्म कहा जाता है। टैंक मछलियों को स्वतंत्रता देते हैं ताकि वे स्वस्थ रह सकें। क्योंकि मछली खेतों को तटों के पास बनाया जाता है, इसलिए समुद्री पानी को सकारात्मक ढंग से स्वीकार किया जाता है। मानवीय खाद्य उपयोग के लिए पाली जाने वाली मछली: सैलमन, टिलापिया, ट्राउट और कैटफिश। इनमें से एक तिहाई पकड़ इसलिए पाली जाती है कि हम उन्हें खाएँ, और जैसा कि आप जानते हैं, मछली वैश्विक रूप से लोकप्रिय है।
वर्तमान में, समुद्री पालन प्रतिदिन लोकप्रिय हो रहा है। यह इसलिए है क्योंकि अधिकांश लोग मछली और समुद्री भोजन पाने के लिए उत्सुक हैं। यह गुप्त नहीं है कि हमारे समुद्रों और नदियों में जंगली मछलियाँ गायब हो रही हैं। ऐसा लगता है कि हमारे वास्तविक प्लेट में समुद्री भोजन जोड़ने का आदर्श तरीका, जो किसी भी प्रकार से समुद्र के निवासियों को प्रभावित न करे, मछली की कृषि है। इसलिए, खिताबदारों को सुरक्षित और स्वस्थ मछली की आबादी को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभानी होगी, ताकि मछली फ़ेनचर को हम सब को जरूरत के अनुसार समुद्री भोजन प्रदान कर सकें।
एक जलपाशुपालन खेत की यात्रा पर, आप सैकड़ों टैंक और तालाब देखेंगे जिनमें मछली अलग-अलग चरणों पर होती हैं, छोटी बच्ची से लेकर विशाल। इसके अलावा कुछ मशीनों और पंप होते हैं जो पानी को पूरी तरह से सफा रखते हैं, इसलिए आपकी मछली संतुष्ट और स्वस्थ रहती है। या फिर, कुछ जलपाशुपालन खेत पानी के नीचे बनाए जाते हैं! समुद्र के तल पर मछली, निर्धारित खेतों में लोग उन्हें अन्य जंगली मछलियों के साथ खेती करते हैं ताकि उन पर नज़र रखी जा सके।
जलपाशुपालन कृषि द्वारा हमें प्रदान की गई फायदों में से एक है, कि हमारे पास मछली और अन्य समुद्री भोजन को सustainable तरीके से उत्पादित करने का तरीका है। जंगली मछली को स्रोत बनाना अनियमित और कभी-कभी खतरनाक हो सकता है, जबकि खेती के पर्यावरण में उनकी मछलियों को किस परिस्थिति में बढ़ने दिया जाएगा उस पर आपका नियंत्रण होता है। इससे वे समुद्री भोजन की बढ़ती मांग को पूरा कर सकते हैं बिना समस्त महासागरीय मछलियों को खत्म किए।
जलकृषि एक छोटा सा व्यवसाय नहीं है! विवारियम में पानी प्राकृतिक होता है, जिसका मतलब है कि किसानों को अपने मछली दोस्तों के लिए इसकी सफाई और शुद्धता का ख्याल रखना चाहिए। इन मछलियों के स्वास्थ्य और विकास को बढ़ाने के बाद, उन्हें रोजाना भी खिलाया जाता है। किसान इन मछलियों को बीमारी या किसी अन्य प्रकार के तनाव से निपटने के लिए भी निरंतर नज़र रखते हैं ताकि समस्याएं तेजी से समाधान हो सकें और अच्छे स्वास्थ्य जैसी चीजें बनी रहें।
यह बात यह है कि जलकृषि के किसानों को अपने खेतों को पर्यावरण-अनुकूल और टिकाऊ बनाना बहुत कठिन लगता है। और वे अपने खेतों को संचालित करते समय कुछ अन्य स्थानों को अधिक मछली पकड़ने या पर्यावरण को नष्ट करने से भी बचते हैं। इसके अलावा, उन्हें यह भी सुनिश्चित करना है कि उनके खेत अभी भी लाभ उत्पन्न कर रहे हैं और हम सभी के लिए और अधिक मछली और समुद्री भोजन बढ़ा सकें।
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