एक्वापोनिक्स खेती के दो खास रूपों-कृषि और जलीय कृषि-को एक बेहतरीन तरीके से भोजन उगाने के लिए शामिल करना है। आइए इसे समझें! जलीय कृषि का मतलब है मछलियों और जलीय जानवरों, जैसे कि झींगा या मेंढकों की खेती करना। दूसरी ओर पौधों और फसलों की खेती करना कृषि है। इन दो बढ़ती शैलियों के संयोजन से एक्वापोनिक्स का परिणाम मिलता है!
भोजन उगाने के लिए एक्वापोनिक्स का उपयोग करने से कई अद्भुत लाभ हैं! इसका एक प्रमुख लाभ निश्चित रूप से यह है कि यह पर्यावरण के संरक्षण में योगदान देता है। इसका मतलब यह है कि एक्वापोनिक्स पर्यावरण के अनुकूल है और बिना किसी नकारात्मक प्रभाव के लंबे समय तक चल सकता है। जैसा कि हम अपने ग्रह के अच्छे संरक्षक बनने के तरीकों पर विचार करते हैं, यह महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, एक्वापोनिक्स की एक और शानदार विशेषता यह है कि पौधे अनिवार्य रूप से बेहतर और तेज़ी से बढ़ते हैं। पारंपरिक खेती प्रणालियों में पौधों को मजबूत होने और स्वस्थ फसलें पैदा करने के लिए बहुत सारे पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, एक्वापोनिक्स प्रणाली में, मछलियाँ पौधों को समृद्ध करती हैं और यहाँ तक कि उन्हें बढ़ने में शारीरिक रूप से सहायता भी करती हैं। यह बदले में पौधों को बढ़ने के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है। इसके बाद, पौधे इस पानी को छानते (साफ़) हैं और इसे वापस मछलियों में संसाधित करते हैं। यह चारों ओर काम करता है और पौधों और मछलियों दोनों को लाभ पहुँचाता है!
अब क्या होगा अगर आप अपने पिछवाड़े में बिना मिट्टी के आराम से अपना भोजन उगा सकें? और यही वह है जो एक्वापोनिक्स आपको करने की अनुमति देता है। इसका परिणाम यह है कि आप मछलियों द्वारा बनाए गए पोषक तत्वों का उपयोग करके पानी में पौधे जैसी चीजें उगा सकते हैं। पौधों और मछलियों के बीच होने वाली इस गतिविधि को सिम्बायोसिस के रूप में जाना जाता है। प्रकृति के अधिकांश भाग की तरह, पौधे और जानवर भी जीवित रहने और समृद्ध होने के लिए एक दूसरे पर निर्भर हैं।
यह भी बताता है कि एक्वापोनिक्स खेती में किस तरह क्रांति ला रहा है, जैसा कि हम जानते हैं। खेती - जैसा कि पारंपरिक रूप से हज़ारों सालों से किया जाता रहा है - जीविका पैदा करने का एक सिद्ध तरीका है। हालाँकि, कभी-कभी इसका पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है जब किसान उर्वरकों और कीटनाशकों जैसे रसायनों का उपयोग करते हैं। ये दोनों रसायन प्रदूषक हैं जो मिट्टी और पानी को दूषित कर सकते हैं। दूसरी ओर, उदाहरण के लिए एक्वापोनिक्स जैविक है और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से भोजन उगाता है। यह विधि पारंपरिक खेती की तुलना में बहुत कम पानी का उपयोग करके फसल उगाती है और एक निश्चित भौतिक स्थान में अधिक भोजन पैदा कर सकती है।
तो क्या यह आश्चर्य की बात है कि एक्वापोनिक्स की लोकप्रियता दुनिया भर में बढ़ रही है?! एक्वापोनिक फार्म कई देशों में पाए जा सकते हैं, और कुछ रेस्तरां तो सीधे रसोई में इस शानदार तकनीक का उपयोग करके अपना भोजन खुद उगाते हैं!
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