Dans les systèmes d'aquaculture intensive comme celui-ci, c'est l'avantage : ces poissons ont de la place pour se déplacer. Cela leur donne l’espace nécessaire pour faire de l’exercice et rester actifs. Les poissons en bonne santé disposant de beaucoup d’espace pour se déplacer sont moins susceptibles de tomber malades. Il s’agit d’un avantage majeur pour les agriculteurs, car cela réduit le besoin de médicaments traditionnellement utilisés pour maintenir les poissons en bonne santé. En parlant des poissons, les médicaments ne sont pas quelque chose qu’ils apprécient ou dont ils ont nécessairement besoin, et moins de médicaments est toujours une bonne chose pour eux – ainsi que pour l’environnement.
Il existe de nombreux types différents de poissons et d’autres animaux aquatiques qui peuvent être élevés grâce à l’aquaculture extensive. Dans ce cas, les éleveurs de saumon auront du poisson-chat ou du tilapiaubernetes, etc. Certains élèvent même des crevettes ! Cette diversité permet aux agriculteurs de sélectionner les types de poissons qui poussent le mieux dans leur région ou qui sont demandés par les consommateurs. En produisant une large gamme de poissons, les agriculteurs peuvent répondre aux demandes des clients et s’assurer qu’ils disposent d’une production suffisante à vendre.
Outre les poissons, les principales espèces aquacoles comprennent d’autres organismes marins. Ces agriculteurs élèveront des huîtres et des palourdes, des organismes qui n'ont pas besoin de nager comme des poissons car ils pourraient croître plus ou moins à un endroit fixe. Cette flexibilité dans la production de différents types de fruits de mer peut être très avantageuse pour les marchés et les restaurants régionaux, ce qui en fait un moyen viable pour les opérations aquacoles à grande échelle.
Les poissons élevés dans un grand espace, comme un étang ou un lac, produisent moins de déchets que ceux provenant d'un petit aquarium. Cela permet de garder l'eau propre et donc sans danger pour les poissons. Une eau plus propre est essentielle pour que les poissons soient en bonne santé et profite également aux autres animaux et plantes qui vivent dans la région. Cela implique également que l’environnement proche ne sera pas pollué. Les espèces sauvages et les humains ont besoin d’un environnement sûr dans lequel vivre.
Récemment, les agriculteurs ont même utilisé des acides spartiques pour fertiliser leurs champs voisins à partir des déchets produits par ces poissons. En conséquence, le sol est plus riche et plus hospitalier pour les plantes. Les plantes reçoivent des nutriments avec l'eau et convertissent le CO2 en oxygène, compensant ainsi le carbone des poissons. Ce cycle naturel améliore l'agriculture et donne une empreinte environnementale positive, ce qui rend l'aquaculture extensive précieuse pour les opérations agricoles durables.
L'aquaculture extensive contribue à créer des emplois et les agriculteurs gagnent également de l'argent. De là, le poisson peut être acheté par des acheteurs qui le distribuent aux magasins et aux restaurants une fois cultivés. Cela signifie que les poissons sont stockés dans des étangs, afin que les agriculteurs puissent récolter l'eau en cas de besoin et ainsi gagner de l'argent en élevant du poisson pour le vendre localement. Les agriculteurs peuvent également gagner de l’argent, alors ils le dépensent dans les communautés – une promesse mutuelle de croissance partout dans le monde.
Mettre de nombreux types de poissons et autres animaux aquatiques différents au même endroit crée un environnement unique. Chaque espèce a son rôle et elles interagissent toutes de manière étrange. Ce type de diversité constitue une configuration assez passionnante en ce qui concerne l'aquaculture et intéressante à explorer dans le contexte plus large des systèmes biologiques. Ces interactions, une fois comprises entre les deux, peuvent guider nos pratiques agricoles et aboutir à une situation gagnant-gagnant pour les poissons comme pour les agriculteurs.
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