Maintenant, l'aquaponie est une technique unique de culture qui combine deux propriétés significatives : l'élevage de poissons et la culture de plantes spécifiquement avec de l'eau mais sans sol. En combinant ces deux pratiques, on obtient le terme aquaponie (l'élevage de poissons s'appelle l'aquaculture et ce qui concerne les plantes s'appelle l'hydroponie). Et c'est une manière amusante de faire pousser des légumes et des poissons dans un espace restreint comme votre jardin ou même sur un balcon d'appartement.
L'un des meilleurs aspects de l'aquaponie est sa capacité à faire pousser des légumes frais à côté de poissons pour vos enfants. Au lieu de devoir aller acheter de la nourriture, vous pouvez simplement jardiner directement dans votre jardin ! Imaginez en été, ou toute l'année d'ailleurs, la possibilité de récolter des tomates et de la laitue fraîches de votre jardin quand vous le souhaitez.
Cultiver votre nourriture toute l'année – Avec l'aquaponie, vous pouvez faire pousser du poisson d'eau douce et des plantes légumières ensemble dans un système intégré, que ce soit en été ou en hiver. Vous pouvez utiliser votre système d'aquaponie pour cultiver des aliments frais, qu'il fasse soleil ou qu'il neige. Et cela nécessite beaucoup moins d'énergie et d'eau que l'agriculture conventionnelle, ce qui est excellent pour la planète.
Pour le lancement, vous aurez besoin de quelques éléments clés : un aquarium (où vivent vos poissons), une table de culture pour les plantes et une pompe pour faciliter le mouvement de l'eau autour. Une pompe fait circuler l'eau depuis l'aquarium vers un tuyau, puis dans une vue interne du tube alimentant directement une ou deux tables de culture où les plantes sont cultivées.
Ensuite, vous pourrez ajouter des poissons une fois que tout votre équipement sera installé. Il est important de se rappeler à nouveau que les nutriments parviennent à vos plantes grâce aux poissons. Leurs déchets sont consommés par de bonnes bactéries dans l'eau, qui les transforment en nitrate. Le nitrate est un type d'engrais pour plantes qui augmente leur vigueur, aidant les plantes à s'établir solidement.
Enfin, vous pouvez commencer à planter une végétation dense dans le lit de culture. Les plantes absorberont les nutriments de l'eau, enlevant l'azote et d'autres substances comme des sous-produits désirables pour les poissons. Le résultat est un bel équilibre entre les poissons et les plantes qui permet à chacun de croître en bonne santé. C'est une excellente méthode pour travailler ensemble !
L'aquaponie est une manière amusante et concrète d'éduquer vos enfants sur l'agriculture tout en respectant la Terre. Elle enseigne aux enfants les cycles naturels de la vie, comment les plantes et les poissons travaillent ensemble pour créer une relation symbiotique (une façon élaborée de dire un écosystème sain) et leur permet de vivre de première main ce que signifie faire partie de notre monde plus large. Une approche formidable pour éduquer la génération future sur les questions environnementales !
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