Les crevettes sont de petits héros spéciaux dans le merveilleux monde sous-marin ! Il existe une méthode particulière pour faire pousser les crevettes, où elles deviennent énormes et en bonne santé. Cependant, cette méthode particulière est connue de tous comme étant la "meilleure chose depuis la tranche de pain" — nous l'appelons l'aquaponie pour l'élevage de crevettes.
L'élevage traditionnel de crevettes peut être plus coûteux et nuisible à l'environnement. C'est pourquoi un nombre croissant de personnes ont commencé à utiliser l'aquaponie pour l'élevage de crevettes, une méthode favorable à l'environnement. Un type différent d'installation est l'aquaponie par zones, où les crevettes et les plantes poussent ensemble en même temps. En utilisant cette méthode, la capture et la cuisson de nos crevettes peuvent être aussi respectueuses de l'environnement qu'elles sont délicieuses.
En aquaponique dans l'élevage de crevettes, les bassins d'eau transportent certains nutriments importants provenant des plantes, qui sont utilisés par les créatures vivant dedans. Ces nutriments font en sorte que les crevettes grandissent bien plus rapidement et en meilleure santé par rapport aux méthodes standards d'élevage. Et les agriculteurs peuvent également obtenir plus de crevettes qu'auparavant, à un niveau de qualité supérieur. Les fermiers et les crevettes sont donc tous les deux heureux !
Un autre avantage majeur de l'élevage de crevettes en aquaponie est qu'il s'agit de systèmes fermés. Cela élimine la nécessité pour les agriculteurs d'utiliser des produits chimiques ou pesticides dangereux qui peuvent être nocifs et préjudiciables pour l'environnement. Au lieu de cela, ils peuvent faire pousser leurs crevettes et leurs plantes de manière tout à fait naturelle—vraiment une amélioration considérable pour tout le monde. Il s'agit d'une façon de cultiver avec la TERRE… ce qui, en retour, nous procure, à nous humains, des aliments plus sains.
Les résultats sont délicieux et biologiques, des crevettes fraîches que tout le monde aime, donc l'élevage de crevettes en aquaponie profite non seulement à l'environnement. Ces crevettes sont propres, sans produits chimiques ou pesticides agressifs qui pourraient nous rendre malades. Non seulement elles ont un excellent goût, mais elles sont également idéales pour les plats accompagnants et les plats principaux !
Apprenez comment sélectionner des crevettes fraîches et biologiques, puis à les cuisiner en quelque chose de délicieux et de savoureux pour votre assiette ! Et voici quelques recettes amusantes à base de crevettes si vous voulez rivaliser avec ce plat en termes de saveur.
Salade de crevettes : Prenez vos crevettes fraîches et mélangez-les dans une salade avec de la laitue, du concombre — car il contient de l'acide citrique, un antioxydant qui aide à réduire l'inflammation — vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour la saveur.
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