آیا از غذاهای دریایی خوشش می آید؟ بسیاری از مردم همینطور! آیا تاکنون فکر کرده اید که ماهی یا قارچ عزیز شما از کجا می آید؟ غذاهای دریایی فردا روشن و پر امید است، بنابراین بیایید نگاهی نزدیکتر به دنیای ماهی‌داری پایدار بیندازیم!
ماهی‌داری پایدار: این چیست؟
ماهی‌داری پایدار شامل توسعه روش‌های کارآمد برای کشت ماهی، قارچ و سایر غذاهای دریایی در حالی است که محیط زیست، جوامع محلی و کارگران را محافظت می‌کند. به جای اینکه ماهیان وحشی را از اقیانوس دربیاوریم که می‌تواند جمعیت ماهیان را آسیب برساند، ماهی‌داری عادلانه ماهیان را در مزارع تحت آب ویژه بزرگ می‌کند. این مزارع شبیه اقیانوس‌های کوچکی هستند که توسط انسان کنترل می‌شوند. این موضوع از صید بیش از حد ماهی، که عبارت است از گرفتن ماهی بیش از حد، جلوگیری می‌کند و اقیانوس‌های ما را سالم و زنده می‌نگهد. مصرف ماهی‌ها مطمئناً اطمینان می‌دهد که آنها برای دهه‌های آینده قابل دسترس باشند، نه فقط برای ما بلکه برای نسل‌های بعدی ما نیز!
روش‌های نوین برای رشد غذاهای دریایی
پیشرفت‌های اخیر در این زمینه، ممنون به فناوری‌های نو و کشف‌های علمی جدید، تولید علوفه آبی را بسیار بهبود بخشیده است. تکنیک‌های جدید در حال تبدیل کردن مزرعه‌های سازند دریایی هستند. برخی از مزارع، به عنوان مثال، از سیستم‌های تولید علوفه آبی بازگشتی و آکوافونیک استفاده می‌کنند. این تکنیک‌ها به کشاورزان اجازه می‌دهد تا ماهی را به صورت پایدارتر و هوشمندانه‌تر کاشت کنند. این روش‌ها نیاز به آب و فضا کمتری دارند، که امری بسیار مهم است! علاوه بر این، این تکنیک‌ها زباله و آلودگی کمتری تولید می‌کنند. با استفاده از این تکنیک‌های جدید، می‌توانیم سازند دریایی بسیار خوب (خوب، یعنی آن که محیط زیست را به شدت تحت تأثیر قرار نداده است) داشته باشیم. این وضعیت برنده-برنده است!
کمک به زیستگاه‌های اقیانوس
یک مزیت دیگر از کشاورزی آبی پایدار، مزایایی است که برای زیستگاه اقیانوس‌ها دارد. نیاز کمتر به ماهی‌گیری وحشی، خانه‌های بیشتر و امن‌تری برای بسیاری از موجودات دریایی فراهم می‌کند. این موضوع مهم است زیرا برخی از حیوانات و گیاهان اقیانوسی با تهدیدهایی مانند تجاوز در ماهی‌گیری و آلودگی روبرو هستند. کشاورزی آبی پایدار همچنین به بهبود روش‌های بهتر، مانند کاهش زباله، کمک می‌کند تا اقیانوس‌ها را تمیز و سالم نگه دارد. نگهداری از اقیانوس‌ها همچنین معادل با نگرانی برای جانوران شگفت‌انگیزی است که اینجا را خانه خود می‌دانند!
مزایای برای خوشبختی انسان و محیط زیست
مزایای کشاورزی آبی پایدار صنعت ماهی‌داری فراتر از حفاظت از محیط زیست؛ آنها تأثیر مثبتی بر جوامع محلی و اقتصاد دارند. این موضوع می‌تواند شغل برای مردم زندگی کننده در طول ساحل ایجاد کند، با حمایت از کشاورزان ماهی کوچک و تجارت‌های محلی. این یکی از روش‌های انگیزش اقتصاد و ایجاد شغل است. علاوه بر این، هنگامی که ما روی تولید ماهی قابل پایداری کار می‌کنیم، این موضوع به بازیابی و رونق یافتن جمعیت ماهیان وحشی کمک می‌کند. بنابراین، می‌توانیم هزاران نفر را در سراسر جهان غذا دهیم بدون اینکه هیچ‌گاه نگران شام خود باشند.
برآوردن نیاز به ماهی
با افزایش نیاز افراد به مصرف غذاهای دریایی، کشاورزی آبزیان پایدار برای تأمین این تقاضا به صورت مسئولانه بسیار حیاتی می‌شود. برای اطمینان از دسترسی همه به غذاهای دریایی مغذی و خوشمزه، ما می‌توانیم غذاهای دریایی محیط زیستی را تولید کنیم! و این موضوع هنگامی که جمعیت ما افزایش می‌یابد، بسیار حیاتی است. اگر ما رویکردهای مناسب را اتخاذ کرده و فناوری لازم را در اختیار داشته باشیم، کشاورزی آبزیان پایدار می‌تواند منبع اصلی غذاهای دریایی و امنیت غذایی سراسر جهان باشد.
پس به خاطر داشته باشید، کشاورزی آبی پایدار، غذای دریایی آینده است که به ما اجازه می‌دهد در حالی که شام‌های لذت بخشی می‌خوریم، همچنین به حفظ اکوسیستم‌ها و کمک به همسایگانمان کمک می‌کند. با روش‌های پایدارتر و نوآورانه‌تر، می‌توانیم اطمینان حاصل کنیم که اقیانوس‌های ما — و ماهی‌هایی که صفحه‌های خود را با آن می‌پر کنیم — سالم بمانند. پس وقتی بعد از اینکه یک غذای لذیذ دریایی می‌خورید، بدانید که به صنعتی کمک می‌کنید که قصد دارد سیاره ما را محافظت کند. بنابراین برای سومین بار متوالی، همه ما با هم دست در دست گیریم تا به دریاها و غذاهای دریایی که لذت می‌بریم کمک کنیم! ممنون که از کشاورزی آبی پایدار حمایت می‌کنید!
