Hubo días en que las personas cultivaban alimentos en sus patios o granjas. Sudaron en la tierra hasta que cultivaron frutas y verduras que se convertirían en su comida. Sin embargo, ahora una agricultura de la nueva era llamada agricultura ras está ganando impulso. El cultivo de ras es aquel en el que las plantas a partir de raíces no se colocan en el suelo pero aún así crecen. Esto significa que la forma en que cultivamos alimentos cambiará en todos los niveles del sistema.
En la década de 1970, comenzó a ser cultivado por la granja ras. Todo esto mientras los científicos buscaban mejores formas de cultivar alimentos en áreas donde el suelo era imposible. Sólo querían ayudar al crecimiento de las plantas incluso en situaciones difíciles. Por lo tanto, descubrieron una manera de cultivar plantas en agua que contenga los nutrientes específicos que requieren estas sustancias. Esto es maravilloso para las plantas, ya que les suministra directamente lo que necesitan para crecer fuertes y saludables, pero también genera menos desperdicio que los métodos agrícolas tradicionales.
La agricultura de Ras parece ser un futuro prometedor. Lo cual sería útil para cultivar alimentos en lugares donde el suelo no es bueno, como desiertos u otras áreas con poca tierra para cultivar. ¡Así que ahora la gente puede comer alimentos orgánicos frescos incluso donde no se pueden cultivar de forma nativa! ¿Qué más tiene de bueno el cultivo de ras? En comparación con las prácticas agrícolas tradicionales, ésta requiere muy poca agua. Finalmente, el agua en el cultivo de ras es reutilizable (menos desperdicio), ya basta... Las plagas y patógenos, también las plantas, se pueden mantener alejados más fácilmente ya que no se transporta tierra. Eso lo convierte en una forma más saludable de cultivar alimentos.
El cultivo comercial de rasa es muy similar al crecimiento de plantas en el agua. El proceso comienza colocando hierbas o plantas diminutas en agua con una mezcla de nutrientes. Estos nutrientes son las vitaminas de las plantas, que las alimentan y ayudan a crecer. Después de eso, las plantas necesitan una cantidad clave de luz y temperatura para crecer con buena calidad. Finalmente, cuando las plantas están lo suficientemente maduras, se cosechan y se llevan a una tienda o restaurante para que la gente las compre. El cultivo de ras puede realizarse a gran escala con el cultivo de múltiples plantas o con plantaciones a pequeña escala que involucren solo unas pocas de las plantas. Por lo tanto, ahorra espacio por naturaleza y se puede acomodar fácilmente en los espacios disponibles.
La agricultura ras es muy útil para las comunidades. Facilita que las personas cultiven alimentos, y eso es particularmente importante en lugares donde puede ser difícil conseguir frutas y verduras frescas. Crea empleos que de otro modo no existirían en áreas con pocas oportunidades laborales, algo de gran importancia para familias e individuos. También permite a las ciudades cultivar alimentos, ya que hay un área limitada en una ciudad. De esa manera, incluso si viven en medio de ciudades densas llenas de rascacielos, los residentes de la ciudad aún pueden tener acceso a frutas y verduras frescas.
La tecnología más avanzada ha hecho que la obtención de ras sea mejor y más eficaz. Las granjas verifican si las plantas reciben suficiente agua y nutrientes (como cualquier granja), pero con sensores especiales. Estos sensores actúan como una especie de ayuda para monitorear las actividades de las plantas y su salud. Se utilizan sensores y visión por computadora para monitorear los campos, mientras que los robots apresuran las semillas hacia los surcos en ordenadas líneas verdes o recogen las plantas una por una solo cuando se consideran maduras. Estos nuevos métodos no sólo aceleran el cultivo de rais sino que también son más respetuosos con el medio ambiente, en una sociedad con tan poca credibilidad en el cuidado del planeta esto es otro suspiro.
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