¿Qué es la acuicultura? Pero primero, los investigadores razonan que debe haber habido una pequeña población humana que se dedicó a la acuicultura: criando peces y otros animales acuáticos como camarones o almejas. Se diferencia de la agricultura, que se ocupa del cultivo de plantas y animales que viven en la tierra (por ejemplo, vacas, pollos para los molinos lácteos; cultivos como el maíz y el trigo). Pero sorprendentemente, estos dos tipos de agricultura también pueden trabajar juntos de manera muy beneficiosa para brindarnos alimentos deliciosos. Esta cooperación se denomina sistema acuícola integrado.
Un sistema de acuicultura que combina peces y plantas cultivados uno al lado del otro, tal como lo son en la naturaleza. Los peces son fundamentales para este modelo, ya que generan desechos que contienen nutrientes que contribuyen al fuerte crecimiento de las plantas. Las plantas también ayudan a limpiar el agua para los peces mediante filtración al mismo tiempo. ¡Es como una familia que vive felizmente junta! Este diseño innovador utiliza mucha menos agua y fertilizantes que el escenario agrícola convencional, lo que hace que sea rentable nutrir a todos.
De hecho, la acuicultura integrada también se denomina uso inteligente o racional del agua y la tierra para maximizar la eficiencia de los recursos. Generan menos desechos ya que los peces y las plantas crecen en armonía. A medida que los peces producen desechos, actúan como alimento para las plantas y éstas se filtran para limpiar el agua de todos esos desechos sucios producidos por los peces. ¡Es un trabajo en equipo ideal en el que todos pueden disfrutar de los beneficios!
Casi todas las prácticas agrícolas tradicionales pueden causar estragos en el medio ambiente. Los agricultores tienden a arrasar grandes extensiones de tierra o utilizar pesticidas y fertilizantes nocivos para sus cultivos. Provoca la erosión del suelo o el transporte (tanto natural como inducido por el hombre) de suelos de un lugar a otro por el agua o el viento. También puede provocar contaminación de ríos y lagos. Y, sin embargo, la acuicultura integrada es un enfoque que salvaguarda nuestros ecosistemas.
Por todas las razones equivocadas, la seguridad alimentaria es un tema que preocupa a mucha gente en muchas partes del mundo. Esto implica llevar a cada ser humano a un mínimo de alimentos. La combinación de ambos mediante la acuaponía también tiene enormes beneficios para la seguridad alimentaria a nivel nacional. Y, en un sistema llamado acuaponía (que abordaremos en otra publicación), los agricultores pueden cultivar peces y cultivos juntos: más alimentos en menos tierra, algo vital a medida que crece la población mundial.
También mejoran el acceso a los alimentos para las innumerables comunidades a las que sirven. Por ejemplo, todavía hay poblaciones importantes en zonas aisladas que no tienen acceso directo a frutas y verduras o incluso pescado. Un sistema alimentario global local verdaderamente sostenible utilizaría lo mejor de estos enfoques en equilibrio para que más personas pudieran comer bien.
Afortunadamente, la tecnología continúa avanzando y mejorando la forma en que podemos cultivar sistemas acuícolas integrados más sostenibles. Los agricultores siempre están buscando formas nuevas y más sencillas de operar dichos sistemas. Otros están desplegando sensores para mantener bajo control la contaminación del agua y proteger a los peces para que puedan vivir. Algunos han recurrido al uso de la automatización para ayudar a facilitar la alimentación adecuada de los peces.
Podemos ofrecerle planes integrales de acuicultura que cubren muchos aspectos, incluido el diseño del plan, configuraciones de planificación del presupuesto de equipos, instalación de equipos. Esto le permitirá finalizar su proyecto de acuicultura. Las empresas ordinarias no pueden hacer esto.
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