La acuicultura puede parecer un término complejo, pero la acuicultura industrial simplemente denota el cultivo de peces y otros productos del mar en grandes estanques o estanques. La idea detrás de este procedimiento es simplemente crear más peces para la población humana a nivel mundial. Aún así, surge la pregunta de dónde encaja la acuicultura industrial en nuestro medio ambiente y si realmente es tan buena para nosotros o nuestros océanos... y debemos seguir pensando en esto.
Antes de comenzar a profundizar en qué es la acuicultura industrial y cómo afecta al medio ambiente....
La acuicultura industrial es una forma eficaz de producir pescado en masa en un corto período de tiempo y, por tanto, en un espacio muy limitado. En lugar de dejar que los peces naden a través de océanos o ríos, se los cría en grandes tanques, estanques (recintos con diques) e incluso jaulas en cuerpos de agua abiertos. Los agricultores alimentan a los peces con cuidado, utilizando medidas sanitarias e higiénicas para garantizar que puedan crecer con una estructura corporal completa de buen tamaño. Esto ha allanado el camino para mantener un alto rendimiento de pescado para saciar el apetito por el marisco en todo el mundo.
La acuicultura industrial tiene sus ventajas, pero también algunas desventajas. La acumulación de excrementos de pescado o desechos puede ocurrir como resultado de la cría intensiva de peces en un solo lugar. Estos desechos podrían contaminar el agua del océano a su alrededor, poniendo en peligro también otras especies marinas y plantas. El confinamiento estrecho de los peces en tanques o jaulas puede promover aún más enfermedades entre la población.
Un beneficio clave de la acuicultura comercial es la capacidad de capturar muchos peces en un área pequeña muy rápidamente. Promueve una mayor explotación del marisco, lo que reduce la dependencia de la pesca salvaje hasta el punto de caer en prácticas que pueden llevar a determinadas especies a la extinción o depreciar nuestro medio ambiente. Además, el negocio de la acuicultura e incluso la piscicultura industrial crean puestos de trabajo para las personas que trabajan en campos relacionados con el funcionamiento de las granjas o el procesamiento y envasado del pescado.
Sin embargo, esta práctica también tiene algunas desventajas. Los brotes de enfermedades y/o la contaminación localizada del agua se albergan bajo concentraciones de peces en un solo lugar. Además, estas fincas pueden ser focos de molestias sonoras u olfativas para el vecindario circundante. Además, en ocasiones los peces son alimentados con alimentos caros e insostenibles extraídos de otras especies de peces o animales criados en tierra.
Con la sobrepoblación del mundo, la producción de alimentos está a un ritmo acelerado. Los productos del mar son una parte importante de muchas dietas y las fuentes de acuicultura industrial pueden producir productos del mar que satisfagan eficientemente esta demanda. Esto nos ayudará a crear alimentos suficientes para todos al garantizar la producción de peces de gran tamaño con la ayuda de la tecnología y los avances científicos.
La idea de la piscicultura ciertamente no es nueva, pero la acuicultura a escala industrial hace tiempo que superó las pequeñas operaciones familiares de años anteriores. Hoy en día, la tecnología es la que más ayuda a los agricultores a producir peces de forma eficaz y sostenible. Por ejemplo, en lugar de agotar el agua, algunas granjas utilizan sistemas de recirculación para filtrarla y reutilizarla. Además, los agricultores están haciendo la transición hacia alimentos más nutritivos para las plantas piscícolas que no se basan en peces silvestres o animales terrestres.
Avanzar en los desafíos y oportunidades de la acuicultura industrial para la sostenibilidad Uno de los mayores obstáculos es garantizar que estas granjas no contaminen ni afecten negativamente al medio ambiente. Algunas formas de lograrlo son mediante el uso de tecnologías más ecológicas, y esto incluye el monitoreo de la calidad del agua... alimentando así especies de peces con alimentos para personas mayores o ganado que no requiere mucha comida humana. Además de aumentar la producción, la industria de la acuicultura industrial comercial puede promover la sostenibilidad cultivando especies de peces nativas en lugar de especies exóticas cultivadas, utilizando energía renovable para alimentar las instalaciones de las granjas y construyendo relaciones sólidas con las comunidades locales. Con la cooperación, la acuicultura industrial tiene el potencial de ser parte de nuestra dieta y beneficiosa para los océanos y el planeta.
La acuicultura comercial industrial tiene numerosas desventajas y es un sistema de práctica importante. Mediante el uso sensato de la tecnología y la gestión ambiental, esta industria no solo se está desarrollando sino que se puede hacer de tal manera que guíe a la humanidad hacia modelos ejemplares para la sostenibilidad futura en los que las operaciones de acuicultura industrial realmente ayuden a rehabilitar nuestros océanos y al mismo tiempo promuevan la salud humana.
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