En Estados Unidos, la piscicultura ha ido en aumento. Aquí es donde la gente coloca peces en lugares especiales como tanques, estanques y redes en el mar en lugar de pescarlos en ríos, lagos o mares. Las piscifactorías son importantes porque ayudan a las personas de lugares lejanos a disfrutar del pescado, ya que el mar es bien conocido por atrapar peces.
La piscicultura está en auge en los Estados Unidos como una forma innovadora y ecológica de crear alimentos saludables. Simplemente significa que se puede utilizar sin provocar prácticas ambientales y nos ayuda a obtener alimentos durante mucho tiempo. Además, el funcionamiento de las piscifactorías suele ser menos costoso que los buques y las tripulaciones necesarios para los pescadores comerciales de captura silvestre. En cambio, las piscifactorías pueden gestionarse a nivel local. Las piscifactorías también pueden producir pescado fresco durante todo el año. En comparación, el pescado silvestre debe estar en temporada, por lo que solo se puede pescar durante ciertos meses o podríamos tener dificultades para encontrarlo en las tiendas.
Poder mantener pescado fresco disponible para la gente aquí en Estados Unidos es una ventaja importante de este tipo de cultivo. Las piscifactorías suelen estar cerca de las ciudades, lo que les permite una opción sencilla de comercialización directa de pescado fresco en restaurantes y supermercados. Pero esto también significa que puedes comer algunos de los pescados más saludables y con mejor sabor sin tener que viajar al otro lado del mundo para conseguirlo. Las comidas nutritivas y equilibradas que contienen pescado son más fáciles de consumir para las familias.
Las piscifactorías pueden criar muchas especies diferentes de peces, incluidos el salmón, la trucha y la tilapia. Estos peces se crían con un alimento especial para que estén sanos y fuertes. Estos incluyen tanques de agua en los que se levantan piscifactorías, así como estanques naturales o recintos que pueden ubicarse dentro del océano abierto. El método de cultivo también puede variar según el tipo de pez que se críe y el lugar de cultivo.
Las piscifactorías son estrictamente monitoreadas para garantizar que los peces se mantengan libres de contaminantes y tengan agua barata más que suficiente. Aquí los agricultores tienen que comprobar aspectos vitales como la temperatura del agua y el contenido de oxígeno mediante herramientas tecnológicas. También hacen todo lo posible para asegurarse de que la fuente de agua no se contamine y que los peces nunca reciban productos químicos u otras sustancias peligrosas que puedan provocar enfermedades.
En segundo lugar, la piscicultura proporciona empleo y apoya a la comunidad local. Las piscifactorías necesitan muchos trabajadores para cuidar los peces y mantener todo funcionando sin problemas. La creación de empleos puede ayudar a las familias a mantenerse a sí mismas y a sus comunidades. Las piscifactorías requieren equipos y suministros que puedan fomentar el negocio de las tiendas y proveedores locales.
La piscicultura proporciona por fin también una fuente sostenible de proteínas para los humanos. El pescado también es un alimento bajo en grasas que aporta proteínas y numerosas vitaminas, minerales y ácidos grasos Omega-3. Son grasas muy buenas para la salud del corazón. Comer pescado con regularidad puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, lo que por sí solo lo convierte en una parte valiosa de una dieta más saludable.
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