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producción acuícola

Pescar en lagos o ríos para pescar a la antigua manera primitiva, pescando con una caña es como se hacía antes. Éste era el camino principal, con un puñado de peces como alimento. Pero entonces llegó la acuicultura y lo cambió todo. La acuicultura es el cultivo de peces en tanques y contenedores especiales, en lugar de capturarlos en sus entornos nativos. Es un método que permite a mucha más población acceder a pescados y mariscos para que todo el mundo pueda disfrutar de dichos menús temáticos alimentarios.

El futuro de la producción acuícola.

Muy popular entre algunos, la acuicultura está en auge porque muchas más personas en todo el mundo quieren comer pescado y marisco. Para 2030, se estima que casi dos tercios del pescado y marisco utilizados para el consumo humano procederán de la acuicultura y no de ríos u océanos. Los peces silvestres también dependen de este alimento, y las fuentes de materias primas capturadas en el medio silvestre simplemente se han vuelto mucho menos abundantes. Tanto la sobrepesca como las circunstancias cambiantes del medio ambiente nos han dificultado obtener suficientes peces oceánicos de donde son más abundantes. Como resultado, está creciendo la importancia de la acuicultura para el suministro de pescado y marisco para todos nosotros.

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