¿Pero te has detenido alguna vez a preguntarte de dónde viene ese pescado? La mayoría de tu pescado proviene de granjas de acuicultura. ¿Qué es la Acuicultura? En pocas palabras, se puede describir como la cría de peces u otros animales marinos (como camarones) en grandes tanques de agua. Así que hoy, nos sumergiremos más en las granjas de acuicultura: por qué a muchas personas les gustan; además de la REALIDAD detrás de estas áreas.
Los agricultores crían peces u otros animales acuáticos en grandes tanques de agua, lo que se llama granjas de acuicultura. Los tanques permiten que los peces naden libremente y se mantengan sanos. Dado que las granjas de peces están casi siempre cerca de las costas, es común que incluso acepten agua de mar positivamente. Los peces criados para el consumo humano incluyen: salmón, tilapia, trucha y bagre. Un tercio de esta captura se cría para ser consumida por nosotros, y como sabes, los peces están de moda a nivel mundial.
Hoy en día, la acuicultura gana popularidad día a día. Esto se debe a que la mayoría de las personas son apasionados amantes del pescado y los mariscos. No es ningún secreto que el pescado salvaje en nuestros océanos y ríos está desapareciendo. Parece que la manera ideal de añadir mariscos a nuestros platos, sin afectar a los habitantes de los océanos en ninguna medida, es CRÍA de peces. Esto significa que los agricultores jugarán un papel vital para asegurar que existan poblaciones abundantes y saludables de peces que proporcionen a los pescadores los mariscos que todos necesitamos.
Al visitar una granja de acuicultura, verás cientos de tanques y estanques llenos de peces en diferentes etapas, desde pequeños alevines hasta monstruos. Además, hay algunas máquinas y bombas que mantienen el agua completamente limpia, por lo que tus propios peces permanecen satisfechos y sanos. Alternativamente, algunas granjas de acuicultura se construyen bajo el agua. Peces en el fondo del mar, en granjas designadas donde las personas los crían con otros peces salvajes para vigilarlos.
En una de las ventajas que la acuicultura nos ofrece, está tener dónde producir nuestro pescado y otros mariscos de manera sostenible. Obtener pescado del medio silvestre es impredecible y a veces peligroso, en comparación con el control que se tiene sobre las condiciones en las que crecerán los peces en un entorno de cultivo. Esto permite satisfacer la creciente demanda de productos del mar sin agotar las poblaciones de peces oceánicos.
¡La acuicultura no es un negocio pequeño! El agua en el vivario es natural, lo que significa que los agricultores deben mantener su limpieza y pureza para el bienestar de sus amigos peces. Garantizar la salud y el crecimiento de estos peces, seguido de alimentarlos diariamente. Los agricultores también estarán monitoreando constantemente a los peces en busca de enfermedades o cualquier otra forma de estrés, para abordar rápidamente los problemas y mantener cosas como una buena salud.
El hecho es que a los agricultores de acuicultura les resulta muy difícil hacer que sus granjas sean ecológicas y sostenibles. Y no pueden pescar en exceso o destruir el medio ambiente en otras áreas mientras operan sus granjas. Además, deben asegurarse de que sus granjas sigan generando ganancias y puedan cultivar más pescado y mariscos para todos nosotros.
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