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Lachsproduktion

Die schreckliche Wahrheit über die Lachszucht

Viele Menschen essen gern Lachs. Man kann ihn auf verschiedene Arten zubereiten, als Räucherlachs oder als Sushi-Rolle. Woher kommt der Lachs Ihrer Meinung nach? Hier stellen wir den Fisch vor – mit einem Schwerpunkt darauf, wie er seine interessante Reise auf unsere Teller antritt, wenn er als Lachs produziert wird.

Fürsorge für die Natur und andere

Lachszucht ist schwierig, weil man die Natur mit den Bedürfnissen eines Fisches in Einklang bringen muss, der den Menschen ernährt. Lachse sind anadrom, das heißt, sie leben in Flüssen und Meeren, kehren aber zum Laichen in Süßwasserbäche oder Seen zurück. Mehr Süßwasser = mehr Lachsfarmen, daher das Sterben. Die Züchter halten sich an strenge Richtlinien, die im Interesse des Schutzes von Umwelt und Fisch geschaffen wurden.

Warum sollten Sie sich für die Lachsproduktion von Wolize entscheiden?

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