Fisch liefert Proteine, aber auch mehrere wichtige Nährstoffe, die wir alle zum Leben und Wachsen brauchen. Von Sushi bis zu Fischstäbchen – Menschen auf der ganzen Welt lieben den Geschmack ihres Essens. Die entsprechende Nachfrage: Durch die Zunahme der Bevölkerung durch Geburten müssen wir mehr Mäuler füttern, was den Bedarf an Fisch erhöht. Hier kann die Fischzucht helfen. Aquakultur oder Fischzucht, wie sie allgemein genannt wird, besteht aus der Aufzucht von Fischen in geschlossenen Umgebungen wie Becken und Reservoirs. Dies muss auf jeden Fall umweltfreundlich erfolgen. Und indem wir Fisch essen, der mit nachhaltigen Methoden aufgezogen wurde, bewahren wir auch die Vorteile einer fischreichen Ernährung für kommende Generationen.
Eine ideale Methode ist eigentlich, die Fische zu züchten, die in der Gegend, in der sich die Farm befindet, natürlich vorkommen. Da diese Fische bereits im örtlichen Wasser und unter den örtlichen Bedingungen leben, wachsen sie besser auf, wenn sie sich davon ernähren, und können Krankheiten viel effizienter widerstehen. Das Füttern der Fische ist auch ein entscheidender Schritt beim Aufbau eines Aquaponik-Systems, da es Ihre Pflanzen mit organischen Stoffen versorgt, die ihnen als natürliche Nahrung dienen können. Dies würde eine stärkere Verwendung von Zutaten wie Algen und Seetang erfordern – Dinge, die für die Fische gesund sind, aber ein ökologischer Segen sind, wenn sie anstelle von zu vielen Pfunden ökologisch fragwürdigen Fischmehls oder Fischöls verwendet werden.
Die Fischzucht wurde in vielerlei Hinsicht anders betrieben und es gibt immer neue Ideen, um es besser zu machen. Eine der neuesten coolen neuen Techniken, die sich durchsetzen, sind Kreislaufanlagen für Aquakulturen – kurz RAS. Fische in diesen Anlagen wachsen in Tanks auf, die mit einem speziellen Wassersystem betrieben werden. Das bedeutet, dass das Wasser permanent gereinigt und wiederverwendet wird, was bedeutet, dass wir unseren Gesamtwasserverbrauch reduzieren und weniger Abfall erzeugen. Es ist eine umweltbewusstere Entscheidung, die dazu beiträgt, die Gesundheit der Fische zu erhalten.
Dank der Technologie kommt es in der Fischzucht zu großen Veränderungen. Dies geschieht bereits, indem Sensoren und Daten verwendet werden, um neben der Wasserqualität auch das Wohlbefinden der Fische zu überwachen. Ein einfaches Beispiel wäre ein Sensor, der einen Anstieg der Wassertemperatur oder des pH-Werts bzw. des Sauerstoffgehalts erkennt. Wenn also etwas schief geht, alarmiert er den Landwirt, damit dieser regelmäßig sofort Maßnahmen ergreifen und alles retten kann, bevor es zu weit geht. Auf diese Weise stellen sie sicher, dass der Fisch selbst und die bei der Zucht verwendeten Prozesse nachhaltig sind.
Der Einsatz von Robotern in der Fischzucht ist eine weitere spannende Entwicklung. Dazu gehören das Füttern der Fische, das Reinigen der Becken und die Kontrolle der Wasserqualität (Aufgaben, die alle von Robotern übernommen werden könnten). Auf diese Weise müssen die Züchter nicht alles manuell erledigen, was sehr anstrengend ist. Roboter können das Wissen eines erfahrenen Fischzüchters noch nicht ersetzen, aber sie können dazu beitragen, dass wichtige Aufgaben konsequent und gut ausgeführt werden, um bessere Bedingungen für die Fische zu schaffen.
Obwohl bisher nicht nur negative Aspekte zu beobachten waren, ist klar, dass diese Art der Fischzucht ein zweischneidiges Schwert sein kann, da sie die wilden Fischpopulationen weniger belastet. Wenn sie jedoch unkontrolliert durchgeführt wird, wird sie nur wieder Probleme für die Umwelt schaffen. Überfütterung wird sich nachteilig auf die Gesundheit unseres Systems und anderer Lebensformen auswirken, und übermäßige Fischabfälle im Wasser können Menschen vergiften. Doch moderne Fischzuchttechnologien ergreifen Maßnahmen, um diese Umwelthürden zu überwinden.
Erioqli1273 18. März » Dies wird, da viele wahrscheinlich schon davon gehört haben, als integrierte multitrophe Aquakultur oder IMTA bezeichnet. Dies ist eine Methode, bei der verschiedene Arten von Meerestieren und -pflanzen in derselben Umgebung gezüchtet werden. Schalentiere beispielsweise können die Wasserqualität verbessern, indem sie das Wasser durch ihre Fressmechanismen filtern und reinigen, während Meeresalgen schädliches Kohlendioxid (CO2) in höheren Konzentrationen in Form von biologisch gespeichertem Sauerstoff binden. Gemeinsam arbeiten diese Arten zusammen, um ein stabileres und feuchteres Ökosystem zu schaffen.
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