Landwirtschaft ist das Wichtigste und wird in Indien schon seit langem betrieben. Versorgt sie die Menschen mit Nahrung und bietet sie Familien einen Lebensunterhalt? Eine der neuesten Methoden der Landwirtschaft ist die Hydrokultur. Der Begriff Hydrokultur bezieht sich nicht auf Erde. Die Pflanzen werden nicht in Erde angebaut, sondern in Wasser, das einen Cocktail aus einzigartigen Nährstoffen enthält. Diese Methode wird in Indien immer häufiger angewandt, insbesondere unter Menschen, die in Städten leben, in denen der Platz begrenzt ist und die Bodenqualität schlecht sein kann. In diesem Artikel untersuchen wir die als Hydrokultur bekannte Landwirtschaftsform und ihre Vorteile für uns und finden dann heraus, wie jeder damit anfangen kann.
Hydroponik ist eine raffinierte Methode, um Pflanzen ohne Erde anzubauen. Hydroponik ist von den griechischen Wörtern abgeleitet; Hydro bedeutet also Wasser, Ponos bedeutet Arbeit. Bei der Hydroponik werden Pflanzen mit Wasser ernährt. Hydroponik-Bauern verwenden Wasser, das Nährstoffe enthält, die die Pflanzen für ihr richtiges Wachstum benötigen. Die Pflanzen werden auf dieser Wasserhöhe gehalten und strecken ihre Wurzeln nach unten, um alle Nährstoffe zu erhalten, die ihren Bedarf unter Wasser decken. Einer der Vorteile der Hydroponik ist, dass mehr Pflanzen angebaut werden als im herkömmlichen Anbau, da die Pflanzen aus qualitativ hochwertigerem Wasser stammen und weniger Chemikalien und Pestizide verwendet werden. Für die Bauern bedeutet dies, dass sie das ganze Jahr über anpflanzen können, unabhängig vom Klima draußen.
Hydroponischer Anbau kann auf verschiedene Arten erfolgen. Zu den gängigen Methoden gehören Deep Water Culture, Nährstofffilmtechnik und Tropfbewässerung. Deep Water Culture – die Top-Feed-Methode – besteht darin, die Pflanzen zunächst in einen mit Nährstoffen gefüllten Behälter zu setzen und ihre Wurzeln in dieses mit Nährstoffen angereicherte Wasser ziehen zu lassen. Einfach, weil der gesamte Nährwert in ihrer gesamten Form aufgebraucht werden könnte. Das NFT-System besteht aus einer Reihe leicht geneigter PVC-Rinnen, in denen die Pflanzen wachsen, während das Nährwasser über ihre Wurzeln fließt. Die Wurzeln nehmen die Nährstoffe und das Wasser für sich auf, aber dann fließen 99.7 % der gesamten überschüssigen Nährlösung zurück zu Punkt B. Tropfbewässerung ist eine weitere Technik, bei der Nährwasser direkt auf die Basis jeder Pflanze getropft wird. Dies hilft, den Pflanzen die richtige Nährstoffkombination zuzuführen, ohne eine Verschmutzung des Grundwassers zu befürchten und Bewässerungswasser zu sparen33. Der Landwirt wählt die Methode, die für ihn und seine Situation am besten geeignet ist.
Um mit dem Hydrokulturanbau zu beginnen, muss ein Landwirt bestimmte Dinge beachten. Er braucht einen Behälter, um das Nährwasser aufzubewahren, was etwas so Einfaches wie ein flaches Tablett oder sogar ein eimerähnliches Ding sein kann. Die Behältergröße kann je nach der Anzahl der benötigten Pflanzen variieren. Zweitens müssen die Pflanzen ihre Wurzeln verankern und Nährstoffe von irgendwoher aufnehmen. Kokosfaser, Perlite oder kleiner Kies scheinen in solchen Fällen die Wurzeln gut zu schützen. Diese Komponenten stützen die Pflanzen und haben eine ähnliche Funktion, indem sie ihren Wurzeln helfen, an das Nährwasser zu gelangen. Drittens brauchen Sie eine Pumpe und einen Luftstein, um das Wasser für Ihre Fische mit Sauerstoff anzureichern. Pflanzen brauchen auch Sauerstoff. Viertens besorgen Sie sich ein pH-Testkit; Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Wasser zwischen 5.5 und 6 liegt. Dadurch können die Pflanzen genau so viel Nährlösung aufnehmen, wie sie für ihren Grundbedarf benötigen. Schließlich brauchen die Landwirte Samen oder Jungpflanzen und Nährstoffe, die ins Wasser eingearbeitet werden; und schließlich Wachstumslampen, um den wachsenden Pflanzen ausreichend Licht zu geben.
Sowohl Landwirte als auch Käufer sind von Hydrokulturen begeistert. Sie ermöglichen es den Landwirten, mehr Lebensmittel effizienter und auf weniger Platz anzubauen, was angesichts der wachsenden städtischen Gebiete dringend erforderlich ist. Außerdem werden in der Landwirtschaft viel weniger Chemikalien verwendet, was für den Planeten und uns gesünder ist. So können Sie unabhängig von der Jahreszeit und das ganze Jahr über gute Qualität direkt in Ihrem Garten haben. Hydrokulturen zur Schaffung von Dachgärten sind auch bei Stadtgärtnern und den jüngeren Generationen ein neuer Trend. Hydrokulturen könnten in der Zukunft der indischen Landwirtschaft eine große Rolle spielen, insbesondere da immer mehr Menschen Lebensmittel benötigen und Wasser knapp wird.
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