Es ist sehr wichtig, welchen Fisch wir essen. Wir müssen unseren Fisch kennen und wissen, woher er kommt und wie er gezüchtet wird. Eine Fabrik ist ein Ort, an dem Fische gezüchtet werden. Das bedeutet, dass die Fische in Tanks oder Käfigen aufgezogen werden – die meisten von ihnen schwimmen mit Tausenden von anderen Fischen im Gefolge. Das mag wie eine schnelle Methode erscheinen, an Fisch zu kommen, aber es gibt einige wichtige Dinge, die wir berücksichtigen müssen. Was sind einige dieser Faktoren und wie beeinflussen sie unser Denken?
Dies führt dazu, dass die Fische in den überfüllten Becken der Fabriken zusammengepfercht sind. Wenn sie im selben Bereich schlafen, kommt es zu Überfüllung, was die Ausbreitung von Krankheiten unter diesen gefräßigen Fischen beschleunigt. Die Züchter verwenden Antibiotika und verschiedene Chemikalien, um die Fische gesund zu halten und Krankheiten vorzubeugen. Aber wenn wir diesen Fisch verzehren, könnten wir auch diese Chemikalien aufnehmen, die sich möglicherweise positiv auf unsere Gesundheit auswirken oder auch nicht. Wir müssen über diese Informationen zu Gesundheitsrisiken informiert sein und wenn es darauf ankommt, sollten wir Fisch kaufen, der auf gesündere Weise gezüchtet wurde. Eine Möglichkeit, unsere Gesundheit zu schützen, besteht darin, bei der Auswahl des Fischs, den wir verzehren, mit Bedacht vorzugehen.
Als nächstes folgen weitere Informationen zur industriellen Fischzucht, die ein ziemlich düsteres Bild unserer Umwelt zeichnen. Es braucht viel Fischmehl und Fischöl, um alle „Futtertiere“ oder Hauptbeutetiere in den industriellen Gefangenentransporten zu füttern. Dies führt zur Überfischung von Wildfischen, was nicht gut für die Meere ist und sich negativ auf das Meeresleben auswirken kann. Abfälle aus Fischzuchtbetrieben können auch Flüsse, Seen und Meere verschmutzen, in denen die Fische gezüchtet werden – was den Lebewesen, die in diesen Gewässern natürlicherweise gedeihen, noch mehr schadet. Diese Verschmutzung kann auch die Qualität unserer Trink- oder Freizeitgewässer beeinträchtigen. Es lohnt sich also zu wissen, wie sich die industrielle Fischzucht genau auf die Umwelt um uns herum auswirkt.
Diese in Massenzucht gezüchteten Fische leben möglicherweise an den besten Orten. Die Becken können klein und eng sein, was zu starkem Stress führt. Sie erhalten möglicherweise nicht die Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft, die diese Fische verdienen, da sie aufgezogen werden, um Zugang zu Nahrungsmitteln zu erhalten. Und wenn wir industriell gezüchtete Fische sehen, müssen wir auch bedenken, wie diese einzelnen Fische behandelt werden. Wenn uns das Wohlergehen der Tiere am Herzen liegt, ist es möglicherweise sinnvoll, Fische auszuwählen, die unter besseren Bedingungen gezüchtet wurden.
Staatliche Vorschriften und Regelungen: Darüber hinaus ist es staatlicherseits vorgeschrieben, dass die Fischzucht sicher und verantwortungsvoll erfolgen soll. Sie kann Standards festlegen, die dazu beitragen, Fische zu schützen und die Umwelt als Ganzes zu schützen. Vorschriften können sich auf die Menge der Antibiotika und Chemikalien beziehen, die verwendet werden dürfen, oder darauf, wie viel Abfall Fischzuchtbetriebe produzieren dürfen. Sie sorgen auch dafür, dass Fische weniger misshandelt und nicht unter schmutzigen Bedingungen gehalten werden. Solche Vorschriften stellen sicher, dass die Fischzucht sowohl für die Sicherheit von uns Verbrauchern als auch für die Regulierung von Betrieben verantwortlich ist, damit diese auf nachhaltige Weise wirtschaften.
Die industrielle Fischzucht hat auf unterschiedliche Weise Auswirkungen auf die lokale und globale Wirtschaft. Sie schafft auch Programme, die Meeresfrüchte an diejenigen verteilen, die sie am dringendsten benötigen, und gleichzeitig Arbeitsplätze schaffen. Viele Familien leben von diesen Jobs und arbeiten in der Fischindustrie. Auf der anderen Seite hat sie auch schädliche Seiten: Die industrielle Fischzucht kann zur Überfischung der Wildfischpopulation führen, was zu Verlusten für Kleinfischer und ihren Lebensunterhalt führen kann. Sie müssen die Folgen der industriellen Fischzucht auf zweierlei Weise bedenken: Sie kann Vorteile mit sich bringen, aber auch negative Auswirkungen auf diejenigen haben, die dafür Geld ausgeben müssen.
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