Wann haben Sie das letzte Mal über die Herkunft Ihrer Meeresfrüchte nachgedacht? Das ist eine interessante Frage! Fischer fangen Fische im Meer, aber es gibt auch sogenannte Fischfarmen, wo andere Arten von Zuchtfisch (also speziell gezüchteter Fisch) gezüchtet werden! Dabei handelt es sich um riesige Wassertanks, in denen Fisch gezüchtet und zur Ernährung gefangen wird. Schalentiere sind in vielen Teilen der Welt eine Hauptquelle für Meeresfrüchte.
Da Meeresfrüchte weltweit immer beliebter werden – d. h. die Nachfrage nach Fischprodukten steigt – brauchen wir noch mehr Fisch, um die Bedürfnisse und Wünsche aller zu erfüllen. Fischzucht ist eine gute und umweltfreundliche Strategie, um diesen schnell wachsenden Bedarf zu decken. Dadurch können wir Fisch auf eine Weise züchten, die sowohl den Menschen als auch dem Planeten zugutekommt. Schon bald könnten Fischfarmen einen noch größeren Anteil der Lebensmittel ausmachen, die wir für unsere Portion frische und saubere Meeresfrüchte verwenden, die uns nicht krank machen und uns zumindest ein wenig Gewissheit darüber geben, woher sie stammen.
Die Fischereipraktiken in den Ozeanen können für Meeressäuger und andere Meereslebewesen schädlich sein. Überfischung: Dabei werden Fische schneller gefangen, als sie sich reproduzieren können, wodurch ihre Population dezimiert und die Nahrungskette unterbrochen wird. Dies kann auch zu Verschmutzung führen, die schädlich für unsere Ozeane und Seen ist. Fischzucht ist die Lösung für all diese Probleme. Fische werden in gut geschützten Umgebungen in Fischfarmen gezüchtet, wodurch sie absolut gesund und munter aufwachsen können. Sämtliche Fischabfälle werden entfernt, was zur Reinigung des Wassers beiträgt, sodass die Meeresbewohner weiterhin gedeihen können, wenn es wieder ins Wasser zurückgeführt wird.
Die Art und Weise, wie wir unseren Fisch fangen, ändert sich, und das liegt an diesen Fischfarmen. Wir lernen, Fische so zu züchten und zu halten, wie wir es mit Kühen, Schweinen, Hühnern usw. tun, damit jeder Mensch auf der Erde genug zu essen hat. Das bedeutet, dass wir lokal gezüchteten Fisch züchten können, was den Transportaufwand verringert und sicherstellt, dass in Ihrem örtlichen Geschäft frische Meeresfrüchte erhältlich sind. Es hilft uns auch sicherzustellen, dass der Fisch, den wir fangen, gesund ist oder nicht, was für unsere Gesundheit und Sicherheit notwendig ist.
Durch die Fischzucht können wir allen frische und gesunde Lebensmittel anbieten. Die Fischzucht ist ein großer Vorteil, da wir Fische ohne Antibiotika, Hormone und andere Chemikalien züchten können, die in der traditionellen Fischerei verwendet werden. Es wurde deutlich, dass die Meeresfrüchte, die wir haben, nicht nur gut für uns sind, sondern sich auch als nachhaltig erwiesen haben. Wenn wir Fisch aus Zuchtbetrieben kaufen, können wir uns entspannt zurücklehnen, uns gut fühlen und wissen, dass wir uns sowohl für uns als auch für unseren Planeten gesund ernähren.
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