×

যোগাযোগ করুন

ব্যবহারযোগ্য মাছের খামার

মাছ, সব ধরনের সুন্দর দেখতে ছোট প্রাণী। মাছ, কিছু মাছ থেকে খুবই বড় পর্যন্ত আকারে পাওয়া যায়। আমরা ইতিমধ্যেই জানতাম যে এখানে CWR-এ, কারণ... মানুষ মাছও ভালোবাসে। সুস্বাদু এবং বিশ্বব্যাপী রান্নাঘরের একটি প্রধান উপাদান, মাছে সবকিছু আছে। তবে, ধারণা করা গেলেও, মাছ ধরার প্রক্রিয়া আমাদের গ্রহের উপর ধ্বংসাত্মক। বিশ্বব্যাপী, এটি হয় যখন আমরা একসঙ্গে অনেক মাছ তুলে আনি। অর্থাৎ অত্যধিক মাছ ধরা। অস্থায়ী মাছের ব্যবসা অন্য অনেক সামুদ্রিক প্রাণীর স্বাভাবিক বাসস্থানও ধ্বংস করে এবং তার ফলে আমাদের সাগর ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এখানেই স্থায়ী মাছ চাষের ভূমিকা আসে এবং এই সমস্যাগুলি সমাধান করে।

অবিচ্ছেদ্য মাছের খামার হলো এমন মাছের উৎপাদন যা তাদের পরিবেশকে ক্ষতিগ্রস্ত বা বড় প্রভাবিত না করে। আমরা এছাড়াও বুঝতে চাই যে আমরা যতটুকু সম্ভব বর্তমানে যেন জঙ্গলের মাছের জনসংখ্যাকে ক্ষতিগ্রস্ত না করি। এই ধরনের খামার ফলে মানব ভোগের জন্য স্থির সরবরাহ নিশ্চিত হয় এবং আমাদের মহাসাগরীয় প্রজাতিগুলোকে অতিরিক্ত মাছ ধরার ফলে কমে না যাওয়ার সুরক্ষা পায়। এটি অর্থ করে যে আমরা শুধু আমাদের মাছ পেতে পারি না, এটা খেতেও পারি, যা স্থিতিশীল জলচর প্রাণী খামারের মাধ্যমে তৈরি করা সুশি দ্বারা সম্ভব, যা সংবেদনশীল মারিন ইকো-সিস্টেমের উপর কম প্রভাব ফেলে।

একটি ব্যবহারযোগ্য মাছের খামারের সুবিধা

এর অপর দিকে, স্থায়ী মাছ চাষের কিছু উৎসাহজনক দিকও রয়েছে। এর বড় সৌন্দর্যটি হল, একদিকে আমরা আমাদের মহাসাগরের অত্যধিক মাছ ধরার (overfishing) পরিমাণ কমাতে পারি - কারণ এখন... খুব ভালো! যে কোনো জনসংখ্যা যদি একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে বেশি ধরা পড়ে, তাকেই বলা হয় অত্যধিক মাছ ধরা (Overfishing), কারণ তখন তেমন কম মাছ থাকে যারা প্রজনন করতে পারে এবং নিজেদের জীবনধারা ফিরিয়ে আনতে পারে। এর ফলে অন্যথায় পালিয়ে যেতে পারা মাছগুলো মারা যেতে পারে। স্থায়ী মাছ চাষের পদ্ধতি আমাদের কাছে সমুদ্রের খাদ্যজনিত খাবার থাকার সুযোগ দেবে এবং এটি যেন জঙ্গলের মাছের প্রজাতি নষ্ট না হয়। তাই আজ রাতে আমরা সবাই মাছের ডিনার খেতে পারি এবং সমুদ্রে কিছু মাছ রেখে দিতে পারি যাতে আগামী প্রজননের জন্য আরও বেশি মাছ ফিরে আসতে পারে।

অধিকন্তু, পরিবেশবান মাছের খামারগুলো আমাদের সাগরগুলোকে সুরক্ষিত রাখতেও সহায়তা করছে। সাগর থেকে কম মাছ ধরার ফলে প্রকৃতি নিজেই সামঞ্জস্য রাখতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি মানুষ অন্যান্য প্রাণী (শীর্ষ শিকারী) দ্বারা খাওয়া মাছগুলোর অধিকাংশই ধরে নেয়, তাহলে ছোট শিকারী মাছের বেশি পরিমাণে বৃদ্ধি হবে। এটি ছোট মাছের ব্যবসায়ের অপ্রত্যাশিত ফল হতে পারে, কিন্তু এটি বিভিন্ন ইকোসিস্টেমকে বিশৃঙ্খলা ঘটাতে পারে। এই কারণে, স্থিতিশীল জলজ চাষের মাধ্যমে আমরা আমাদের সমুদ্রের প্রাকৃতিক সামঞ্জস্যকে অধিক ঝুঁকিতে ফেলা ছাড়াই খাদ্যযোগ্য মাছ পেতে পারি এবং অন্যান্য সমুদ্রজীবী খাদ্যের জন্য যথেষ্ট সুযোগ রাখতে পারি।

Why choose wolize ব্যবহারযোগ্য মাছের খামার?

সংশ্লিষ্ট পণ্যের শ্রেণী

যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাচ্ছেন না?
আরো পণ্যের জন্য আমাদের পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখন একটি অনুরোধ করুন
email goToTop