অ্যাকুয়াফার্মিং: নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার তৈরির একটি বিপ্লবী উপায়।
আপনি কি বর্তমানে সামুদ্রিক খাবারের অনুরাগী আপনার পছন্দের খাবারগুলি উপভোগ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, টেকসই এবং খরচ-কার্যকর পদ্ধতি কিনছেন? অ্যাকুয়াফার্মিং ছাড়া আর কিছু দেখুন না।
অ্যাকুয়াফার্মিং, যাকে জলজ চাষও বলা হয় এর মধ্যে রয়েছে উলাইজ পুনঃপ্রবর্তন জলজ পালন, একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে প্রায়শই ট্যাঙ্ক বা পুকুরে মাছ, ক্রাস্টেসিয়ান এবং মলাস্কের মতো জলজ প্রাণীর চাষের অনুশীলন হতে পারে। এটি প্রথাগত মাছ ধরার পদ্ধতির উপর অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে, যেমন বন্য ক্যাপচার, এবং এটি দ্রুতই হয়ে উঠছে সম্ভবত সবচেয়ে উদ্ভাবনী এবং উৎপাদন পদ্ধতি অর্থনৈতিক সামুদ্রিক খাবার।
অ্যাকুয়াফার্মিংয়ের ঐতিহ্যগত মাছ ধরার অনেক সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:
1. সামঞ্জস্যপূর্ণ সরবরাহ: উলাইজ অ্যাকুয়াফার্মিংয়ের সাথে, সামুদ্রিক খাবার একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জন্মায় যাতে সরবরাহ সহজে পরিচালনা করা যায়, যা স্টোর, রেস্তোরাঁ এবং ভোক্তাদের জন্য ঋতু নির্বিশেষে তাজা মাছের সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রাপ্যতাকে সহজ করে তোলে।
2. টেকসই: সামুদ্রিক খাবারের ক্ষেত্রে অ্যাকুয়াফার্মিং সত্যিই একটি টেকসই পদ্ধতি কারণ এতে কম বেশি মাছ ধরা হয় এবং মাছ ধরার নৌকার প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে, যা সম্ভাব্য মাছকে অতিরিক্ত মেরে ফেলতে পারে। এটি বন্য মাছ সংরক্ষণ করে এবং সমুদ্রের বাস্তুতন্ত্রের উপর চাপ কমায়।
3. নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর: অ্যাকুয়াফার্মড সামুদ্রিক খাবার পরিবেশগত দূষিত পদার্থ থেকে মুক্ত, যেমন পারদ এবং PCB, বন্য মাছে পাওয়া যায়, এটিকে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে।
অ্যাকুয়াফার্মিং প্রযুক্তি ধারাবাহিকভাবে অগ্রসর হচ্ছে, এবং নতুন অনুশীলনগুলি সর্বদা উন্নত হচ্ছে। অত্যন্ত উদ্ভাবনী কৌশলগুলির একটি সংখ্যা:
1. রিসার্কুলেটিং অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেম (RAS): আরএএস এক ধরনের উলাইজ জলজ চাষ একটি অপারেশনাল সিস্টেম যা একটি বদ্ধ পদ্ধতিতে জলকে পুনর্ব্যবহার করে যা প্রচুর পরিমাণে জলের প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং জল দূষণের সম্ভাবনা হ্রাস করে।
2. ইন্টিগ্রেটেড মাল্টি-ট্রফিকআইএমটিএ অ্যাকুয়াকালচার: IMTA বিভিন্ন ধরনের জলজ প্রজাতি ব্যবহার করে, যেমন মাছ, সামুদ্রিক শৈবাল এবং শেলফিশ, একটি টেকসই বাস্তুতন্ত্রের চাষ করতে বর্জ্য হ্রাস করে এবং দক্ষতা বাড়ায়।
3. ভূমি-ভিত্তিক জলজ চাষ: এই কৌশলটি ভূমি-ভিত্তিক সুবিধাগুলি যেমন ট্যাঙ্ক এবং হাইড্রোপনিক সিস্টেম ব্যবহার করে, সামুদ্রিক খাবার বৃদ্ধি করে, মাছ ধরার নৌকার প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং এই শিল্পের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করে।
নিরাপত্তার বিষয়ে, অ্যাকুয়াফার্মিং অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিত, নিশ্চিত করে যে মাছগুলিকে উচ্চ-মানের, নিরাপদ এবং টেকসই খাদ্য দেওয়া হয়। জলের গুণমান নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা হয়, সেইসাথে মাছের সাথে মানবিক আচরণ করা হয়।
ভোক্তারা একুয়াফার্মড সামুদ্রিক খাবার ব্যবহার করতে পারে ঠিক একইভাবে বন্য-ধরা সামুদ্রিক খাবার, যেমন প্যান-ফ্রাইং, গ্রিলিং বা বেকিং। উলাইজ ব্যবহার করার মতো অ্যাকুয়াফর্মড সামুদ্রিক খাবার কেনার সময় জলজ ট্যাংক অ্যাকুয়াকালচার স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিল (ASC) সহ টেকসই সার্টিফিকেশন অনুসন্ধান করা গুরুত্বপূর্ণ, যার অর্থ মাছের খামারগুলি দায়িত্বের সাথে কাজ করে৷
অ্যাকুয়াফার্মিং অসংখ্য পরিষেবা প্রদান করে, যেমন:
1. সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান: যেহেতু একুয়াফার্মড সামুদ্রিক খাবার একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জন্মানো হয় তার গুণমান স্থির থাকে, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি সামুদ্রিক খাবার উচ্চ মানের হয়।
2. খাদ্য বর্জ্য হ্রাস: ভোলাইজ অ্যাকুয়াফার্মিং খাদ্যের অপচয় কমাতে সাহায্য করে কারণ এটি ভোক্তাদের চাহিদা অনুযায়ী প্রয়োজনীয় পরিমাণ উৎপাদন করে।
জলজ শিল্পে উৎপাদনে আমাদের 15 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমরা চাইনিজ অ্যাকুয়াকালচার শিল্পের শীর্ষ তিনটি কোম্পানির মধ্যে আছি। আমাদের বেশ কয়েকটি বিখ্যাত চীনা বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে কৌশলগত জোট রয়েছে এবং আমাদের অবশ্যই দক্ষ টিম উচ্চ-ঘনত্বের সিস্টেম ইঞ্জিনিয়ার এবং প্রকৌশলী রয়েছে যারা সেরা মানের পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে সক্ষম।
আমাদের কাছে ISO9001, ISO22000, COA, CE, ইত্যাদির মতো সার্টিফিকেট রয়েছে৷ আমাদের পণ্যগুলি 47টি অঞ্চল এবং দেশে সফলভাবে বিক্রি হয়েছে, সেইসাথে 22 কিউবিক মিটারেরও বেশি সহ 3000টি বড় মাপের জলজ খামারগুলি সফলভাবে নির্মিত হয়েছে৷ আমাদের জলজ চাষ পদ্ধতি 112টি বিভিন্ন দেশে মাছ এবং চিংড়ি উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়।
আমরা পিভিসি স্টিল পাইপ সাপোর্ট ফিশ পুকুর পিভিসি গ্যালভানাইজড প্লেট ফিশ পুকুরের পাশাপাশি জলজ চাষের সরঞ্জাম, পিভিসি নন ড্রিংকিং ওয়াটার ব্যাগ ইভা পানীয় জলের ব্যাগ TPU তেল ব্যাগ PE পাত্রে তরল ব্যাগের জন্য ডিসপোজেবল তৈরিতে বিশেষীকরণ করছি। আমরা অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেমের সরঞ্জামগুলিতে পছন্দের পরিসীমা অফার করি।
আমরা আপনাকে সম্পূর্ণ অ্যাকুয়াকালচার প্রোগ্রাম দিতে পারি যা প্রোগ্রামের নকশা, সরঞ্জাম কনফিগারেশন বাজেট এবং সরঞ্জাম ইনস্টলেশনের মতো অনেক দিককে কভার করে। এটি আপনাকে আপনার জলজ চাষের উদ্যোগ সম্পূর্ণ করতে সহায়তা করবে। সাধারণ ব্যবসা এটি সম্পন্ন করতে সক্ষম হয় না.
